Gepocheerd ei, sla van vitelotte, gelee van marsala en bresaola. | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-de-meester/recept/gepocheerd-ei-sla-van-vitelotte-gelee-van-marsala-en-bresaola

... Gepocheerd ei, sla van vitelotte, gelee van marsala en bresaola. - De vitelotte aardappelen bakken. Gelei maken met 20 cl kippenbouillon en 10 cl Marsala en 1 gr agar agar. Laten afkoelen. Snij het stokbrood en laat grillen in de oven. Snij de bresaoala in julienne. Pocheer ...

Sint-jacobsvruchten met vitelotte aardappelen en aubergine | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/sint-jacobsvruchten-met-vitelotte-aardappelen-en-aubergine

... Sint-jacobsvruchten met vitelotte aardappelen en aubergine - Schil de vitelotten en kook ze gaar in gezouten water. Giet af, laat even drogen op het vuur en kruid af. Plet de aardappelen met een vork samen met de boter. Kruid de Sint-Jakobsvruchten en bak ze mooi goudbruin ...

Warme salade van aardappel met salami en schapenkaas | VTM Koken

https://koken.vtm.be/club-camping/recept/warme-salade-van-aardappel-met-salami-en-schapenkaas

... ppeltjes op een bord overstrooi met de salami en oversaus met de perensiroop. Ingrediënten 500 gr aardappelen (krieltjes, zoete, vitelotte,...) 1 sjalot 3 el perensiroop 200 gr salami (in één stuk) 200 gr schapenkaas peper en zout olijfolie tijm laurier ...