Ree uit Malmedy | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/ree-uit-malmedy

... Ree uit Malmedy - Bak het reegebraad bruin aan in een hoge pot samen met de fijngesneden sjalot, de tijm en de laurier en laat nadien 20 minuten onder deksel garen op een zacht vuur (25 minuten per kilo). Haal de klokhuizen uit de appeltjes en snijd ze doormidden. Vul ze ...