Boontjes steriliseren | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/boontjes-steriliseren

... Boontjes steriliseren - Breek de uiteinden van de boontjes. Doe de boontjes in steriliseerpotten. Doe de azijn, het zout en de bicarbonaat bij het water. Giet het koud water in de bokalen bij de boontjes. Was de rubbers van de steriliseerbokalen goed proper. Klem de potten ...

Tomatenchutney | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tomatenchutney

... Tomatenchutney - Vooraf de bokalen steriliseren in de stoomovenpan. Plaats de bokalen in een schaal en laat deze steriliseren : 15 min op 100°C, laat vervolgens de bokalen nog een half uurtje in de stoomoven staan nadat deze uitgeschakeld is. Laat de bokalen afkoelen en leg ...

Sas Kookt!: Aardbei-rabarberconfituur

http://saskookt.blogspot.be/2012/06/aardbei-rabarberconfituur.html

... ur wordt heel heet door de suiker). Giet de hete confituur in schone potjes en vul ze tot de rand (je kan de potjes en dekseltjes steriliseren door ze 10 minuten in schoon water te koken en omgekeerd op een keukenhanddoek te laten drogen). Sluit ze goed af en laat ze ondersteboven afkoelen (zo zuigen ze zichzelf vacuüm en zijn ze langer houdbaar). Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: inmaken ...

Bosbessen Bramenjam recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/bosbessen-bramen-jam/

... elen dikker en stijver. Laat de jam ongeveer een half uur afkoelen. Ondertussen kunnen we de potjes, waar we de jam in doen, gaan steriliseren. Dit doen we door ze te vullen met kokend water. Schud het kokend water goed door de potjes heen, giet het er vervolgens uit en laat de potjes daarna opdrogen. Tip: De potjes met jam zijn ook erg leuk om als cadeau te geven! Zodra de jam is afgekoeld zie je dat de jam dikker is geworden. Je kunt nu 2 dingen gaan doen: De jam pureren met een staafmixer zodat het een gladde jam wordt of je kunt de jam fijnprakken met een vork waardoor je grovere stukken fruit in je jam houdt. Beide zijn net zo lekker! Vul de jam in de potjes. In deze gesteriliseerde potjes blijft de ongeopende jam minstens 12 maanden goed. ...

Zelf gepelde tomaten inmaken | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/zelf-gepelde-tomaten-inmaken

... n stop een blaadje basilicum per pot. Vul eventueel op met wat extra kokend water. Sluit de bokalen goed af en laat ze 25 minuten steriliseren in ruim kokend water.  Laat de bokalen afkoelen in het water, droog af en bewaar op een koele, droge en donkere plaats.  Ingrediënten 1 kg tomaten 2 inmaakpotten 0,5l 1 el zout 2 blaadjes basilicum ...

Aan tafel met Tanja: Iets gezelligs met courgettes

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2008/08/iets-gezelligs-met-courgettes.html

... loed. Zeg maar: een overschot aan ... . Overschotten, daar maken we chutney van. Nu nog even een leuk recept zoeken en wat potjes steriliseren en wellicht ga ik vandaag nog aan de slag. Alhoewel, het weer nodigt uit tot iets anders maar wie weet!! op 30.8.08 Geplaatst door Aan tafel met Tanja Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Conserveren, Groenten, Vers van het land ...

Jeroen Meus - Jeroens pruimenconfituur - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/jeroens-pruimenconfituur

... de bokalen en deksels gedurende 5 minuten in een grote pan met water en 1 eetlepel sodakristallen. De soda helpt het materiaal te steriliseren en te ontvetten. 2. Gebruik eventueel een glastang om ze uit het kokend water te halen en spoel ze onder zuiver water, zodat de witte waas van de soda verdwijnt. 3. Laat ze omgekeerd uitlekken en opdrogen op een schone keukendoek. 4. Ontpit de pruimen en snijd ze in vier. (De ingrediëntenlijst vermeldt het gewicht ontpit fruit.) 5. Doe de pruimen in een grote kookpot en giet er de rode porto bij. 6. Doe het kaneelstokje en de steranijs bij de pruimen en breng aan de kook. De vloeistof in de pot zorgt ervoor dat het fruit niet aanbrandt. 7. Strooi de geleisuiker over de vruchten zodra ze koken. Laat ongeveer 15 tot 20 minuten doorkoken en roer om. De confituur is nu nog vloeibaar, maar zal opstijven bij het afkoelen. 8. Om de zoete smaak van de confituur wat te neutraliseren, voeg je het sap van ½ tot 1 citroen toe. Het geeft de confituur wat extra pit. 9. Haal de steranijs en de kaneel uit de confituur met een vork of een tang. 10. Vul de confituurpotten tot aan de rand. Gebruik daarbij eventueel een brede vultrecht ...

Fruit in brickdeeg | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/fruit-in-brickdeeg

... fruit in brickdeeg - Neem een volledig brikdeeg en leg in het midden nog ¼ vel brikdeeg ter versteviging. Snijd al het fruit in kleine stukjes. Leg in het midden een hoopje van het gemengd fruit. Maak een beursje en steek vast met twee tandenstokers. Herhaal dit voor de andere ...

Pittige mango chutney - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/pittige-mango-chutney/

... . Check regelmatig of er nog voldoende vocht in de pan zit. Zo niet, voeg dan wat extra vocht toe. Intussen kun je mooi je potjes steriliseren. Als je de chutney meteen eet of binnen enkele dagen, dan is dat niet nodig. Schep de mango chutney in de potjes. ...

Ingelegde radijs - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/ingelegde-radijs/

... teriliseerd omdat ik de radijs de volgende dag al opat, maar als je ze langer wilt bewaren is het een goed idee om ze wel even te steriliseren. Weten hoe je dat doet? Kijk dan even hier. De radijs verliest zijn knapperigheid wel dus ik zou ook weer niet té lang wachten met het opeten ervan. Instructies Giet de azijn in het potje. Doe daar de suiker, peper en komijn bij. Plaats de deksel op de pot en schud het geheel goed. Leg vervolgens de radijskwarten in de pot en laat 24 uur in de koelkast staan. ...