Jeroen Meus - Krokante geitenkaas met appel, peer en mosterd-honingvinaigrette - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/krokante-geitenkaas-met-appel-peer-en-mosterd-honingvinaigrette

... Krokante geitenkaas met appel, peer en mosterd-honingvinaigrette - Geitenkaas, honing, mosterd en vers plukfruit zijn op veel manieren de beste maten. Ik bak enkele schijfjes van de pittige kaas in een vel brickdeeg, tot het krokante hartige enveloppen zijn. Serveer ze ...

Haringtartaar op roggebrood - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/haring/haringtartaar-roggebrood

... 4 g vet 11 g koolhydraten Ingrediënten 2 zoute haringen 1 eetlepel fijngehakt peterselie 1 sjalotje, gesnipperd 1 eetlepel grove mosterd 2 eetlepels zure room 3 sneetjes donker roggebrood Bereiden Verwijder de staartjes van de haringen. Snijd de vis in zeer kleine stukjes. Meng er de helft van de peterselie en het sjalotje door.Meng de mosterd met crème fraîche en zwarte peper.Snijd de roggesneetjes diagonaal door. Besmeer ze met het ...

Recept voor Courgettetaart met verse geitenkaas en mosterd | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/courgettetaart-met-verse-geitenkaas-en-mosterd/

... eitenkaas Toevoegen 10 g maïzena Toevoegen 200 ml melk Toevoegen 3 eieren Toevoegen 2 soeplepels Amora mosterd Toevoegen Bereidingswijze Rasp de courgettes, snijd de wortelen in stukjes en de prei in ringen en laat ze garen in een pan met 2 eetlepels Solo gedurende 5 tot 10 minuten. Roer de maïzena los met een beetje water. Voeg daarna onmiddellijk het geitenkaas toe met de maïzena. Schik de bladerdeeg in een taartvorm en prik goed met een vork in . Doe er de inhoud van de pan bij, voeg daarbij de ingrediënten voor de quiche (melk, eieren) en de mosterd. Meng de Solo vloeibaar met het paneermeel en ...

De perfecte hamburger met rundvlees

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/de-perfecte-hamburger-met-verse-saus

... tot een mooie hamburger.Snipper de ui fijn en snijd de augurk in kleine stukjes. Meng de ketchup met de mayo stukjes augurk ui en mosterd tot een saus.Wrijf de hamburgers in met olie gemengd met provençaalse kruiden en grill ze boven een matig hete grill of barbecue gedurende 5 minuten aan beide zijden. Grill ook het spek kort.Wrijf de gehalveerde broodjes in met olijfolie en grill die ook kort (30 sec) op de grill of barbecue. Zorg ervoor dat ze zeker niet zwart worden.Leg de onderkant van het broodje op een bord. Bedek met een blaadje sla stukjes tomaat een l ...

Tempura van verse groentjes en scampi | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/tempura-van-verse-groentjes-en-scampi

... Tempura van verse groentjes en scampi - Voor de vinaigrette de eidooiers, het ei, mosterd, sojasaus, het teentje look, het sap van de limoen en wat suiker opwerken met druivenpitolie tot een mooie gladde saus. Voor het tempurabeslag de maïzena, het beetje bloem en ijskoude ...

Jeroen Meus - Klassieke vinaigrette - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/klassieke-vinaigrette

... Klassieke vinaigrette - Heb je de volgende ingrediënten in huis: olie, (cider)azijn, mosterd, peper en zout? Dan kan je makkelijk van start met je eigen dressing! - Klassieke vinaigrette Meng de mosterd en de azijn in een kom.Schenk de olie erbij en roer met de garde ...

Kalfsniertjes Baugé | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kalfsniertjes-bauge

... een gehakte sjalot toe en laat inkoken. Blus vervolgens met de kalfsfond en laat opnieuw inkoken. Werk af met een scheutje room, mosterd en de opgelegde dragon. Laat nog even inkoken en kruid met peper en zout. Serveer de niertjes met de gebakken patatjes, de baugé saus en versier met tuinkers. Ingrediënten 4 kalfsniertjes met vet 500 gr vastkokende aardappelen 1 sjalot witte wijn room kalfsfond 1 el mosterd 1 matje tuinkers fleur de sel opgelegde dragon ...

Spek met kaas op de grill | VTM Koken

https://koken.vtm.be/piet-speelt-met-vuur/recept/spek-met-kaas-op-de-grill

... Spek met kaas op de grill - Leg spek op de BBQ en laat sappig grillen. Smeer de bovenkant van de gegrilde ham in met mosterd. Bedek met de raclette kaas en het broodkruim. Laat nog een 2-tal min. op de BBQ liggen. Ingrediënten 8 broodkruim 4 mosterd 2 plakken gekookt ...

Hamschijf met cider en mosterd | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/hamschijf-met-cider-en-mosterd/

... Hamschijf met cider en mosterd Laag licht schijnt over de Middellandse Zee. Laag, winters zonlicht is het, dat de wereld in tweeën verdeelt: zwarte silhouetten aan de ene kant, ragfijn gekantkloste vormen van parasoldennen en rotsen tegen een uitgebleekte lucht, ...

Lam met lentegroen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/lam-met-lentegroen

... klaarde boter en kruid af met peper en zout.Strijk na het bakken het vlees in met piment d’espilet (gedroogd chilipeper), en de mosterd. Zet het vlees gedurende 6 min in een oven op 180°C, samen met de rozemarijn, de tijm. Wrijf het binnenste van het brood fijn tot kruim (mag grof zijn) en meng dit met de bieslook, de peterselie, de ...