Jeroen Meus - Cannelloni puttanesca - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cannelloni-puttanesca

... l populair in de jaren zestig. De saus is dus een tikkeltje retro, maar heeft vooral heel veel smaak. Jeroen gebruikt ze met cannelloni die hij opvult met ricotta en tonijn. - Verwarm de oven voor op 180 °C.De puttanescasaus Pel de sjalotten en snijd ze in fijne slierten.Verwarm een scheut olijfolie in een kookpot op he ...

Jeroen Meus - Cannelloni puttanesca - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cannelloni-puttanesca-0

... cannelloni puttanesca - Look, tomaten, olijven, ansjovis en kappertjes zijn de ingrediënten die van deze cannelloni puttanesca een typisch Italiaans gerecht maken. De tonijn en ricotta maken deze klassieker af. Een schot in de roos om het herfstseizoen stevig te kunnen ...

Jeroen Meus - Croque diavola, puttanesca en met blauwe kaas en perzik - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/croque-diavola-puttanesca-en-met-blauwe-kaas-en-perzik

... Croque diavola, puttanesca en met blauwe kaas en perzik - Het hoeven niet altijd croques met ham en kaas te zijn. Probeer het eens met blauwe kaas en perzik, met tomatensaus en pikante salami of met tomatensaus en ansjovis. Drie geweldige varianten op een al even geweldige ...

Jeroen Meus - Rogkroketjes Puttanesca - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rogkroketjes-puttanesca

... Rogkroketjes puttanesca - Vandaag staat de 'Vis van het jaar 2021' op het menu. Niet volgens een klassieke bereiding, gekookt of gebakken, maar in kroketvorm. Jeroen maakt er dan weer een klassiek Italiaanse bereiding bij, namelijk een Puttanesca. Een tomatensaus ...

Jeroen Meus - Cannelloni met zalm, groene kool en kaassaus met Fontina - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cannelloni-met-zalm-groene-kool-en-kaassaus-met-fontina

... met Fontina - Deze schitterende ovenschotel bestaat uit gevulde pastabuisjes met zalm en groene kool. En het wordt nog beter: de cannelloni worden overgoten met een lichte kaassaus op basis van fantastisch lekkere Fontina, een Italiaanse alpenkaas uit de Aostavallei. - Verwarm de oven voor tot 200 °C.Breng e ...

Jeroen Meus - Roodbaars puttanesca met Griekse pasta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/roodbaars-puttanesca-met-griekse-pasta

... Roodbaars puttanesca met Griekse pasta - Jeroen geeft een moderne twist aan dit eeuwenoude recept. Een pasta genoemd naar het oudste beroep dat er bestaat maar dan met een heerlijk stukje roodbaars en Griekse pasta erbij. - Breng een pot met gezouten water aan de kook en ...

Jeroen Meus - Vislasagne puttanesca - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vislasagne-puttanesca

... Vislasagne puttanesca - Jeroen trekt richting het westen om een zuiderse vislasagne klaar te maken voor Joke. Deze lasagne à la puttanesca met zelfgemaakte lasagnevellen wordt op smaak gebracht met typische ingrediënten uit de Zuid-Italiaanse keuken: tomaten, ansjovis, ...

Jeroen Meus - Cannelloni 4 kazen met boerenkool en pompoen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cannelloni-4-kazen-met-boerenkool-en-pompoen

... ij de sjalot. Roer om met de knoflook. Kruid met peper, zout en nootmuskaat.Leg de boerenkool onderaan in een ovenschaal. Vul de cannellonibuisjes met de kaasmousse. Leg ze op de boerenkool.Vis de tijm en de rozemarijn tussen de pompoen uit. Doe de helft van de geroosterde pompoen met de chilipeper in een pot. Doe er de groentebouillon bij en mix tot saus met een staafmixer. Voeg wat meer bouillon toe als de saus te dik is.Verdeel de rest van de geroosterde pompoen over de cannelloni. Giet er de saus over.Rasp de Parmezaan voor de afwerking. Strooi hem over de cannelloni. Zet de ovenschaal 30 minuten in de voorverwarmde oven. Controleer met een prikker of een satéstokje of de cannelloni gaar zijn. ...

Jeroen Meus - Cannelloni met champignons, spinazie en tomaat - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cannelloni-met-champignons-spinazie-en-tomaat

... cannelloni met champignons, spinazie en tomaat - Een heerlijke vegetarische pastaschotel met spinazie en cannelloni gevuld met een romige duxelle van champignons. Daarover gaat een rijke tomatensaus. Comfortfood voor een doordeweekse dag! - De saus Verwarm een flinke scheut ...

Jeroen Meus - Cannelloni met spinazie en ricotta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cannelloni-met-spinazie-en-ricotta

... l en schep een grote lepel tomatensaus over de bodem van de schaal.  Schep het ricottamengsel in een spuitzak. 14. Vul er de cannellonibuisjes mee. 15. Schik de cannelloni op de bodem van de ovenschotel en schep er de rest van de saus over. 16. Verwarm de oven voor op 180°C. 17. Snij de mozzarella in schijfjes en schik ze op de ovenschotel. 18. Gaar de cannelloni 30 minuten in de oven (180°C). ...