Jeroen Meus - Haring met olijfolie, aardappel en ui - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/haring-met-olijfolie-aardappel-en-ui

... haring met olijfolie, aardappel en ui - De lente is in het land en dat wordt gevierd met deze lauwe salade. De haring wordt met de groentjes gekonfijt en afgewerkt met een frisse vinaigrette. Ook heerlijk om te serveren als bijgerecht op een barbecue. - Kook de aardappelen ...

Jeroen Meus - Gegrilde haring, geplette aardappel met veldsla, kerstomaten en gefruite uiringen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gegrilde-haring-geplette-aardappel-met-veldsla-kerstomaten-en-gefruite-uiringen

... in de frituurolie. Laat ze nadien even uitlekken op wat keukenpapier en kruid ze met een snuif zout.Meng de veldsla, de zure room en het sap van een halve citroen onder de geplette aardappelen en breng het geheel op smaak met peper en zout. Snipper de lente-ui fijn en meng hem tot slot onder de aardappelen.Schep de geplette aardappel op een schaal of een bord, leg er een gegrilde haring op en werk af met de gemarineerde kerstomaatjes en de gefruite uiringen. ...

Boekweit blini’s met haring, komkommer en aardappelsalade | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/boekweit-blinis-met-haring-komkommer-en-aardappelsalade

... stukjes, iets kleiner dan de blini’s. Leg een stukje haring op de blini en lepel er aardappelsalade bij. Werk af met een beetje zure room en dille. Voor de kinderpannenkoeken: maak pannenkoekenbeslag. Meng de helft van het beslag met het cacaopoeder. Wrijf een ...

Witte bonensalade met gerookte haring en tomatenvinaigrette | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/witte-bonensalade-met-gerookte-haring-en-tomatenvinaigrette

... Witte bonensalade met gerookte haring en tomatenvinaigrette - Week de bonen een nacht in water. Kook de bonen gaar in water met 1 eetlepel PH Groentebouillon. Meng de ketchup met de witte wijnazijn, de tomatensaus, de olijfolie en de basilicum. Laat de gegaarde bonen ...

Tortilla met paprika en chorizo | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tortilla-met-paprika-en-chorizo

... paprika’s aan in een pan met olijfolie zonder te kleuren, zodat de groenten beetgaar zijn. Laat afkoelen. Klop de eieren met de zure room en de gemalen kaas tot een homogene massa en meng hieronder de aardappelen, ui, paprika en chorizo. Kruid het geheel met PH Pepermix en zout. Vet een vuurvaste schotel in met boter of olijfolie en giet het mengsel hierin uit. Bak gedurende 30’ in een voorverwarmde oven op 170°C totdat het mengsel volledig gestold is. Kan zowel warm als koud gegeten worden. Ingrediënten ½ Flandria rode paprika ½ Flandria gele paprika ½ Flandria groene paprika 1 Flandria ui 75 gr chorizo 3 Flandria vastkokende aardappelen 350 ...

Tortilla’s met merguez, avocado, zure room en cheddar | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tortillas-met-merguez-avocado-zure-room-en-cheddar

... Tortilla’s met merguez, avocado, zure room en cheddar - Sean Dhondt houdt van Californië en de Amerikaanse keuken. Wraps zijn één van zijn favoriete gerechten.  Snij de paprika in blokjes. Maak de guacamole. Meng het vruchtvlees met het sap van een halve limoen ...

Gemarineerde haring-rolletjes met augurk - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/haring/gemarineerde-haring-rolletjes-augurk

... dewijnazijn ½ eetlepel mosterdzaadjes ½ eetlepel vierseizoenen peperkorrels 1 laurierblaadje 6 zoute haringen 12 kleine zoetzure augurkjes, in de lengte gehalveerd 2 sjalotjes, fijngesnipperd Bereiden Meng in een pan (geen aluminium) de honing met de wijn, azijn, mosterdzaadjes en peperkorrels. Voeg ook het laurierblaadje toe en breng het geheel aan de kook. Laat dit mengsel 15 minuten zachtjes koken. Klap de haringen open en snijd de staartjes weg. Snijd eerst de filets los en snijd dan elke filet in de lengte doormidden. Rol elk st ...

Hollandse Nieuwe in het kort | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/hollandse-nieuwe-in-het-kort/

... e jaar door gevist. Na de zomermaanden is hij echter niet meer vet genoeg om lekker te worden met zout alleen. Dan maken ze er zure haring van, bokkingen, haring in tomaten- of dillesaus en nog veel meer. De lekkerste Ondanks het korte ingrediëntenlijstje – haring en zout – zijn er flinke smaakverschillen tussen maatjes. Het zoutgehalte kan verschillen, net als de rijpingstijd voor het invriezen (een kwestie van uren). In Rotterdam houdt men van lichter gezouten haring dan in Amsterdam, Noord-Nederland wil grotere haringen dan het zuiden. En de behandeling en het bewaren na ontdooiing is van belang. Liefhebbers zijn het nooit eens over wat de lekkerste haring is. ...

Jeroen Meus - Aardappelsalade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aardappelsalade

... Aardappelsalade - Een lekkere en frisse aardappelsalade is een ideale aanvulling bij tal van gerechten, zoals zure haring met aardappelsalade en pompernikkel. - 0. Schil de aardappelen en zorg ervoor dat alle donkere oogjes eruit gehaald zijn. Snij de aardappelen in ...

Fajita met Kip en Paprika recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/fajita-kip-en-paprika/

... acht vuurtje door garen. Rasp de schil van de limoen en pers een halve limoen uit. Hak ook de peterselie fijn. Meng vervolgens de zure room met de fijn gesneden peterselie, de geraspte limoenschil en de limoensap. Zet het zure room mengsel opzij. Tip: Warm de tortilla’s in ongeveer 30 seconden op in de magnetron, hierdoor worden ze wat warmer en soepeler om te vouwen. Leg als eerste de kipfilet, paprika en uien op de tortilla en doe er dan wat zure room overheen. Als je het lekker vind kan er eventueel nog wat extra limoensap eroverheen. Geniet ervan! Meer fajita’s? wij hebben ook een vegetarische variant met Halloumi en paprika. Het recept vind je hier. ...