Recepten - Muffins met bessen

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Muffins_met_bessen

... Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 190°. Zeef de bloem in een kom en voeg de suiker en het bakpoeder toe. Smelt de boter en roer de karnemelk onder de boter. Klop er daarna het bloemmengsel en de eieren onder. Voeg de vruchten en de chocoladestukjes toe. Vet ...

Waterkerssoep met wijngaardslakken | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/waterkerssoep-met-wijngaardslakken

... Waterkerssoep met wijngaardslakken - Snijd alle groenten (behalve de waterkers) fijn, stoof ze aan in boter en kruid vervolgens met peper en zout. Voeg er water en PH Groentebouillon aan toe, laat het geheel opkoken en daarna nog 30 minuten doorkoken. Meng een aantal ...

Jeroen Meus - Kaasplankje met Belgische kazen, verse boter en brioche met gedroogde vruchten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kaasplankje-met-belgische-kazen-verse-boter-en-brioche-met-gedroogde-vruchten

... em met een snuif zout. Doe ze lepel per lepel bij het deeg.Zet de deeghaak op de keukenmachine.Smelt de boter op het vuur en laat wat afkoelen.Laat de melk lauw worden en meng met de verse gist.Doe de melk bij het deeg en kneed goed. Voeg er dan de gesmolten boter aan toe.Laat goed kneden tot je een soepel deeg hebt.Snijd de abrikozen, vijgen en rozijnen in kleine stukjes. Meng ze door het deeg.Laat 10 minuten rustig kneden.Doe plasticfolie over de kom en laat 45 minuten rijzen op een warme plaats.Verdeel het deeg in porties als het gerezen is en maak er bolletjes van. Vul de briochevormpjes met het de ...

Spiegelei, gestoofde spinazie, handgepelde garnalen en zure room | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/spiegelei-gestoofde-spinazie-handgepelde-garnalen-en-zure-room

... Spiegelei, gestoofde spinazie, handgepelde garnalen en zure room - Pel de garnalen.  Snij de postelein, spinazie en zurkel fijn. Meng onder elkaar.  Smelt een klont boter in een pan. Smeer de dikke sneden brood langs 1 kant in met boter. Leg het brood met de niet ...

Zeetong met wortelen, lamsoor en asperges

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/zeetong-zandwortelen-lamsoor-en-asperges

... op een bedje van lamsoor en asperges. Op smaak gebracht met een heerlijke vissaus.  - Spoel de zeetongen onder stromend koud water verwijder de schubben van het witte vel de ogen en de kieuwen spoel nog eens na en dep droog op keukenpapier.Snijd de sjalotten fijn en stoof ze aan met boter in een braadpan. Leg ...

Garnaalkroketten | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/garnaalkroketten

... Garnaalkroketten - Stoof de garnalenkoppen aan in wat boter, en blus af met cognac. Zet onder met de melk op een zacht vuur en laat 20 minuten trekken. Week de gelatineblaadjes in koud water. Maak een roux van boter en bloem en bevochtig met de melk. De bloem moet ...

Lamskoteletjes met tomatenboter en look | VTM Koken

https://koken.vtm.be/piet-speelt-met-vuur/recept/lamskoteletjes-met-tomatenboter-en-look-op-de-bbq

... rijn, tomaten, look en pijnboompitten, peper en zout. Snijd de aardappel in 2 en doe er boter op. Serveer het vlees met de boter, wat raketsla, gedroogde tomaatjes en parmezaanschilfers. Besprenkel met wat olijfolie en balsamico. Ingrediënten 12 lamskoteletjes 2 pijnboompitten 200 gr boter 1 teentje look 1 takje vers gehakte rozemarijn 4 gekookte aardappelen raketsla balsamico 20 halfgedroogde tomaten parmezaanschilfers olijfolie ...

Eendenborst met vijgen en knolselderpuree | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/eendenborst-met-vijgen-en-knolselderpuree

... ijgen leeg en doe de pitjes ervan in de saus. Monteer met 50 g echte boter en kruid met zout en peper. Kook de knolselder gaar in water met een beetje melk, peper en zout. Pureer hem in de blender met een beetje boter en kruiden. Bak de eendenborsten aan, eerst 6 minuten aan de velkant en vervolgens 2 à 3 minuten aan de andere kant. Snijd de eendenborsten in schijfjes en dien ze op met de saus, de vijgen en de knolselderijpuree. Ingrediënten 1 laurierblad 10 gedroogde vijgen dl wijnazi ...

Tarte tatin van witloof | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/tarte-tatin-van-witloof

... Tarte tatin van witloof - Neem een braadpan en smelt er een klontje boter in. Als de boter goed warm is, bak je het witloof mooi bruin aan aan alle zijden. Wanneer het mooi bruin is, stoof je het witloof verder onder een deksel op een laag vuurtje tot het half gaar ...

Recepten - Visfilets in kruidenkorst

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Visfilets_in_kruidenkorst

... Bereidingswijze De visfilets spoelen, droogdeppen, kruiden met peper en zout en aan alle kanten instrijken met mosterd. Het paneermeel mengen met de gehakte peterselie en kervel en de visfilet ermee paneren. De visfilets in een beboterde ovenschotel schikken en 10 ...