Lentesoep met hamblokjes, basilicumroom en Parmezaan | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/lentesoep-met-hamblokjes-basilicumroom-en-parmezaan

... Lentesoep met hamblokjes, basilicumroom en parmezaan - Snij de ham in blokjes. Zet de groenten onder water en laat rustig koken. Voeg er ondertussen de tomatenpuree en de groentenbouillon aan toe samen met de ham. Breng op smaak met peper en zout. Mix de helft van de ...

Pasta salade met chorizo en dragonpesto | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/pasta-salade-met-chorizo-en-dragonpesto

... Pasta salade met chorizo en dragonpesto - Roer parmezaan, half zongedroogde tomaten, pijnboompitten, dragon, citroensap en 5 eetlepels olijfolie in de blender en pureer het. Kook de penne gaar (al dente), giet hem af en spoel hem af met koud water en roer er 4 eetlepels ...

Spaghetti met krab en aspergebroccoli

https://www.prinsessenboontjes.be/post/spaghetti-met-krab-en-aspergebroccoli

... Spaghetti met krab en aspergebroccoli Dit is een feest gerecht. Wij gebruikte krab uit blik, wat zeer handig en smaakvol was bij deze pasta. Zeker eens het proberen waard.Ingrediënten:Bereidingswijze:Kook 200 ml kippenfond in met 1 el gezouten boter. Kruid met z+p.Voeg ...

Sas Kookt!: Aardappel-aardpeergratin

http://saskookt.blogspot.be/2012/04/aardappel-aardpeergratin.html

... Aardappel-aardpeergratin Een heel snelle variatie op de klassieke aardappelgratin. Zonder vetstof, maar met veel smaak! Voor 2 personen: 200 g aardappels 200 g aardpeer 1 teentje look peper en zout parmezaan Schil de aardappels en de aardperen en snij ze in plakjes. ...

Crumble van prei | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/crumble-van-prei

... Crumble van prei - Meng de bloem met boter en parmezaan en zet in de koelkast, dit is je crumble. Versnijd de prei en stoof ze aan in wat boter gedurende 8 à 10 minuten. Bevochtig met water, melk en de room. Bind met maïszetmeel. Meng de geraspte kaas en de kruiden ...

Pasta met noten, zalm en roquefort | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/pasta-met-noten-zalm-en-roquefort

... Pasta met noten, zalm en roquefort - Kook de pasta. Spoel de pasta onder koud water. Warm de room op met de roquefort en voeg er de pasta en de zalm aan toe. Warm het geheel op. Bestrooi het geheel met de gehakte noten, de parmezaan, wat peterselie en olijfolie. In ...

Jeroen Meus - Gamba's met polenta en rucolapesto - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gambas-met-polenta-en-rucolapesto

... pesto. - De polenta Verwarm de groentebouillon. Een recept om zelf groentebouillon te maken, vind je hier.Roer de polenta door de warme bouillon tot het een vaste brij wordt. Gebruik eerst een garde. Als de polenta stevig wordt, gebruik je een houten lepel of spatel om te roeren.Rasp de parmezaan en doe de kaas bij de polenta.Laat er de boter bij smelten, kruid met peper en roer goed om.Vet een ovenschaal in met olijfolie. Stort er de polenta in en maak de bovenkant mooi vlak.Leg een vel plasticfolie op de polenta. Druk het t ...

Recept voor eigentijds speenvarken | njam!

http://www.njam.tv/recepten/eigentijds-speenvarken

... Maak de espuma: Kook de spruitjes gaar in gezouten wate (10-15 min). Meng ze met de kervel en de geitenkaas en mix fijn. Voeg de room toe. Kruid af met peper en zout en houd warm in een espumafles. Maak de veenbessengelei: Maak een coulis van veenbessen door de veenbessen ...

Jeroen Meus - Strudel van Gandaham, asperges, ricotta en parmezaan - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/strudel-van-gandaham-asperges-ricotta-en-parmezaan

... Strudel van Gandaham, asperges, ricotta en parmezaan - Deze hartige, gevlochten bladerdeegtaart ziet er niet alleen prachtig uit, ze smaakt ook fantastisch! Hoe kan het ook anders met ingrediënten als witte asperges, twee soorten Belgische ham, parmezaan en ri ...

Risotto met zeevruchten | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/risotto-met-lekker-veel-zeevruchten

... aan tot alle rijstkorrels blinken. Blus met een scheut vermouth en een glas witte wijn. Laat het vocht verdampen. Voeg een lepel warme visfumet toe. Blijf roeren. Voeg telkens fumet toe, wanneer het vocht bijna verdampt is. Dit duurt ongeveer twintig minuten. Bereid de zeevruchten. Zijn de tentakels nog rauw? Kook ze dan eerst gaar. Snij de tentakels in kleine stukjes. Snij de gekuiste pijlinktvis in reepjes.  Maak de mosselen klaar. Snij een stengel selder en een ui fijn. Stoof aan in wat olie. Voeg de gewassen mosselen t ...