Recept voor Lekker feestmenu - Voorgerecht: Zalmcarpaccio met tomaat en ui | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/lekker-feestmenu-voorgerecht-zalmcarpaccio-met-tomaat-en-ui/

... Toevoegen Bereidingswijze De olie met het citroensap, het zout en de anijs door elkaar roeren tot er een saus ontstaat. De uien schoonmaken door de papierachtige schil te verwijderen, vervolgens klein hakken, zorgvuldig wassen en drogen. De tomaat in stukjes snijden. De zalm op een schaal leggen, de uien, de stukjes tomaat en de kappertjes toevoegen en overgieten met de saus. Zwarte peper toevoegen en het gerecht kan geserveerd worden. Tip van de chef: Serveer met stukjes geroosterd stokbrood. Geniet van Lekker feestmenu - Voorgerecht: Zalmcarpaccio met tomaat en ui ...

Recept voor moussaka die smaakt naar meer | njam!

http://www.njam.tv/recepten/moussaka-die-smaakt-naar-meer

... bereiden: Fruit voor de saus de uien en look aan in olijfolie. Kruid het gehakt met peper en zout  en bak aan. Voeg de gezeefde tomaten en eenzelfde hoeveelheid water toe. Doe er de laurierblaadjes en een bouillonblokje bij en laat de saus 1,5 u op een zacht vuurtje ...

Mourouzia | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/mourouzia

... n houd ze met het deksel op de pan 30 minuten tegen de kook aan, giet ze af en dep ze droog. Haal de schenkels uit de pan. Doe de uien in de pan en stoof die 5 minuten, doe vervolgens de rozijnen erbij en laat die 15 minuten op een laag pitje mee stoven. Doe de honing en de suiker erbij en laat de saus zonder deksel op de pan in 5 minuten iets inkoken. Leg de lamsschenkels opnieuw in de pan en laat ze 10 minuten mee stoven. Doe de kaneel erbij, roer goed en neem de pan van het vuur. Leg de schenkels midden op een grote serveerschaal, schep de saus erover en strooi er ...

Jeroen Meus - Bocadillo con albóndigas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bocadillo-con-albondigas

... z’n Spaans: een oneven getal balletjes in vuurvaste terracotta schaaltjes. - Verwarm een scheut olijfolie in een kookpot.Pel de uien en snijd ze grof. Stoof de ui in de olie.Kneus en pel de knoflook. Snipper de teen en plet met een mes. Doe de knoflookpulp bij de uien.Tomateer de uien en look met de tomatenpuree. Laat meebakken.Snijd de tomaten in stukken en doe ze in de kookpot. Voeg de ti ...

Jeroen Meus - Penne all'arrabiata - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/penne-allarrabiata

... okpot met water aan de kook. Straks gebruiken we het water om de pasta te koken, maar ook om de verse tomaten te ontvellen.Pel de uien, snij ze middendoor en snipper ze vervolgens fijn.Pel de look en plet deze tot pulp met de brede zijde van je koksmes.Zodra het water kookt, kan je de verse tomaten ontvellen. Snij een kruisje in de top van elke tomaat. Dompel elke tomaat 12 tot 15 tellen onder in het kokende water. Spoel de tomaten onmiddellijk met koud water en trek de schil eraf met een mesje. Snij elke tomaat in kwartjes en snij er vervolgens de zaadlijsten uit. Het vruchtvlees hak je grof.Verhit een scheut olijfolie in een hoge pan o ...

Jeroen Meus - Homemade ketchup - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/homemade-ketchup

... henk er een scheut water bij. Breng de suiker aan de kook op een matig tot stevig vuur. Roer niet in de kokende suiker. 1. Pel de uien en de knoflook. Snij de tomaten en de gepelde uien in grote stukken. Doe de 3 ingrediënten in de beker van je hakmolen of blender.  2. Doe de geconcentreerde tomatenpuree en de tomatenpulp erbij en mix alle ingrediënten tot pulp. 3. Schep het gehakte mengsel bij de kokende karamel, zodra de bleke suikerstroop begint te verkleuren. Roer nu pas in d ...

Jeroen Meus - Penne all'arrabbiata - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/penne-allarrabbiata

... t met water aan de kook. Straks gebruiken we het water om de pasta te koken, maar ook om de verse tomaten te ontvellen. 1. Pel de uien, snij ze middendoor en snipper ze vervolgens fijn. 2. Pel de look en plet deze tot pulp met de brede zijde van je koksmes. 3. Zodra het water kookt, kan je de verse tomaten ontvellen. Snij een kruisje in de top van elke tomaat. Dompel elke tomaat 12 tot 15 tellen onder in het kokende water. Spoel de tomaten onmiddellijk met koud water en trek de schil eraf met een mesje. Snij elke tomaat in kwartjes en snij er vervolgens de zaadlijsten uit. Het vruchtvlees hak je grof. 4. Verhit een scheut olij ...

Aubergine puree met uien en munt - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/aubergine/aubergine-puree-uien-munt

... Aubergine puree met uien en munt 2 personen 0 min voorbereiden 30 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 13 waarderingen BijgerechtVegetarischFrans bevat per portie165 kcal 7 g eiwit 9 g vet 13 g koolhydraten Ingrediënten 1 eetlepel olijfolie 2 uien, gesnipperd ...

Jeroen Meus - Uien- en tomatensoep met gebakken ui en spekjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/uien-en-tomatensoep-met-gebakken-ui-en-spekjes

... aamse chef die in Lapland werkt. Hij doet er spekjes en gebakken ui bij als garnituur. Heerlijk voor als het ijskoud is. - Pel de uien. Snijd de helft grof en de andere helft in fijne reepjes.Smelt een klont boter in een soepketel.Stoof de grof gesneden uien aan. Hou de fijngesneden uien apart.Schil de wortelen en snijd ze in stukken. Stoof ze met de ui in de soepketel.Kneus ...

Aardappelen en uien uit de oven - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/aardappelen/oven/aardappelen-uien-oven

... Aardappelen en uien uit de oven 4 personen 0 min voorbereiden 45 min bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 4 waarderingen BijgerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 500 g aardappelen, met schil en in blokjes van 1 cm 2 rode uien, in blokjes van 1 cm 100 ml olijfolie ...