Tarbot met béarnaisesaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/tarbot-met-bearnaisesaus

... potje met enkele dragonstengels, peperbolletjes, witte wijn en witte wijnazijn. Laat volledig uitkoken tot het droog is. Kruid de tarbot met zout. Doe olijfolie in een pan en leg er de tarbotmoten met de witte velkant eerst in, als de olie heet is. Scheid de eieren. Doe het eventueel met je handen, zodat alle eiwit verwijderd is. Doe de eierdooiers in een laa ...

Gerookte zalm met gebakken asperges en mousselinesaus met dille | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gerookte-zalm-met-gebakken-asperges-en-mousselinesaus-met-dille

... Gerookte zalm met gebakken asperges en mousselinesaus met dille - Schil de asperges. Bak ze in twee eetlepels olijfolie. Kruid met peper en zout. Draai de asperges af en toe om. Zet ze onder in kippenbouillon.  Verwarm een pot. Doe het hooi in een cirkel of bakring ...

Primeur patatjes gestoomd met mousselinesaus en vis

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/575/primeur-patatjes-gestoomd-met-mousselinesaus-en-vis

... Primeur patatjes gestoomd met mousselinesaus en vis - Een typisch Belgisch visgerechtje - Breng de aardappeltjes op smaak met zout. Kruid de vis met peper en zout. Stoom de aardappeltjes in 15 minuten en de vis in 10 minuten gaar. Klaar de boter: smelt ze op een zacht ...

Tarbot met kervelboter | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tarbot-met-kervelboter

... er de vis samen met de saus, de pasta, de garnalen en de spinazie. Ingrediënten garnalen olijfolie 6 el gehakte kervel ui 480 gr tarbot spinazie 1 dl witte wijnazijn dl witte wijn 1 dl water 1 th lepel visfumet 150 gr boter verse pasta ...

Tarbot in korstgebak met nantaisboter, de klassieker van het huis - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/recept/tarbot-in-korstgebak-met-nantaisboter-de-klassieker-van-het-huis

... eker van het huis By: Stéphane Buyens Gepubliceerd: 20 September 2011 Totale tijd: 30 - 60 minuten Yield: 4 persons Ingredients: tarbot Directions: 1. Stoom de tarbot gaar en verdeel hem in twee gelijke stukken. Stoom de spinazie en stoof de tomaat aan. Schik tussen de twee stukken vis een mengeling van gestoomde ...

Zeewolf met groene asperge en mousselinesaus van witbier

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/zeewolf-met-groene-asperge-en-mousselinesaus-van-witbier

... Zeewolf met groene asperge en mousselinesaus van witbier - Zeewolf met groene asperge en mousselinesaus van witbier - Stoom de zeewolffilets gaar in een stoomoven op 100°C gedurende 5 minuten. Heb je geen stoomoven leg de visfilets dan op een bakplaat onder alum ...

Recept voor asperges met mousselinesaus | njam!

http://www.njam.tv/recepten/asperges-met-mousselinesaus

... bereiden: Smelt de boter op een laag vuur en pers de citroen uit. Doe de eidooiers samen met het water, citroensap en een snuifje zout in een steelpan. Zet de pan op een laag vuur en klop tot zalf. Schep de olie van de gesmolten boter (het melkwei dat achterblijft in ...

Recept voor tarbot met bospaddenstoelen | njam!

http://www.njam.tv/recepten/tarbot-met-bospaddenstoelen

... de rest van de bospaddenstoelen aan op een hoog vuur in een mengeling van boter en olie. Breng op smaak met peper en zout. Bak de tarbot en kruid af met peper en zout. serveren: Leg in het midden van de voorverwarmde borden een stevige portie gebakken paddenstoelen. Leg hierop de tarbot en werk verder af met de knolselderfrietjes, aardpeerchips en een lepel soep. Ingrediënten voor 6 personen 6 stukken tarbot van ca. 175 g/stuk 750 gbospaddenstoelen 250 gParijse champignons 3 aardperen 1 knolselder 1 ui 2 lkippenbouillon boter - olijfolie - peper - zout ...

Thaise salade met jonge tarbot | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/thaise-salade-met-zelf-gefileerde-jonge-tarbot

... Thaise salade met jonge tarbot - Begin met het fileren van de tarbot (Sofie legt je in bovenstaande video stap voor stap uit hoe dit moet) en leg de filets opzij. Rasp de witte kool en wortel met een mandoline. Snij daarna de ui in fijne ringen. Haal nu het vruchtvlees ...

Millefeuille van tarbot met mini-asperges | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/millefeuille-van-tarbot-met-mini-asperges

... Millefeuille van tarbot met mini-asperges - Snij de asperges fijn. Leg de vis voor je, kruid ze en leg er wat van de rode tapenade op, daarna een schijfje tomaat. Leg er de fijngesneden asperges op, overstrooi met basilicum en opnieuw een stuk vis. Smeer de groene tapenade ...