Jeroen Meus - Croque champignon met cheddar, pancetta en duxelles van champignons - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/croque-champignon-met-cheddar-pancetta-en-duxelles-van-champignons

... mpignon met cheddar, pancetta en duxelles van champignons - Jeroen maakt een toast met champignons, een pittige tapenade, pancetta en cheddar. Deze superdeluxe versie is een absolute aanrader om als lunch te bereiden.  - De duxelles van champignons (tapenade ...

Gegrilde brochette van worst, ham, gehaktbrood en appel | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gegrilde-brochette-van-worst

... het gehaktbrood op de satéstokjes en wissel ze telkens af met een schijfje appel. Grill het stokbrood en beleg ze eventueel met tapenade en parmezaan. Maak de ketchupdip door de tomatenketchup te mengen met de peterselie, de chilipeper en de roze peperbolletjes. Serveer de satéstokjes met de dipsaus, het geroosterd brood en de gemengde sla. Ingrediënten 8 jonge worteltjes 1 courgette ½ stokbrood 2 sneetjes gekookte ham (van 1 cm) 2 sneetjes gehaktbro ...

Recepten - Zuiderse tapas met varkensvlees

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Zuiderse_tapas_met_varkensvlees

... voeg de paprika's toe. Kruid met peper, zout, cayennepeper en gerookt paprikapoeder. Laat een kwartiertje sudderen. Meng voor de tapenade de geitenkaas met de puree van zwarte olijven. Kruid met peper en zout en een scheutje citroensap. Roer er olijfolie door tot je een smeuïge massa bekomt. Snijd de rozijntjes fijn en voeg ze bij het gehakt. Snijd wat tijm fijn en voeg met de geschaafde amandelen onder het gehakt. Kruid met cayennepeper. Meng goed en maak er balletjes van. Werk de paprikasalsa op het laatste moment af met fijngesneden tijm. Snijd schuine sneetjes van het stokbrood en rooster ze knapperig. Bedek met tapenade en werk af met een plakje ham. Rooster de gehaktballetjes en de spiesjes. Serveer alles met de salsa. Gerookt paprikapoeder vind je in de supermarkt onder de naam 'pimenton de la vera'. Je kan ook gewoon paprikapoeder gebruiken, maar dan krijg je minder die typische warme gebrande toon in je gerecht. In plaats van zwarte olijven kan je voor de toast ook groene of rode pesto gebruiken, nootjes of honing. Recept: Geert Van Der Bruggen ...

Maanzaad broodje met kippenreepjes en paprika

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/broodje-met-kippenreepjes-paprika-en-mais

... Broodje met kippenreepjes, paprika en maïs - Broodje met kippenreepjes, paprika en maïs - Snijd de kip en de paprika in reepjes. Versnipper de knoflook. Verhit de olijfolie met de knoflook in een pan.Bak de kippenreepjes goudbruin en voeg de paprika toe. Kruid ...

Jeroen Meus - Tomaat-groentesoep met olijvenbruscetta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tomaat-groentesoep-met-olijvenbruscetta

... et soepvlees botermals. Om er een ‘compleet’ soepmoment van te maken, serveert Jeroen er bruscetta bij met een olijventapenade. - 0. Pel de uien en snij ze in fijne snippers. De soep wordt niet gemixt, dus besteed voldoende aandacht aan het snijden van de groenten. 1. Pel de look en plet de teen tot pulp. 2. Snij alle soepgroenten fijn, in identieke blokjes van minder dan een centimeter breed. Begin met de wortelen, snij ze ee ...

Gewokte tuinbonen, ijs van tuinbonen, escabèche van zeeduivel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/groenten-en-vis-van-gio/recept/gewokte-tuinbonen-ijs-van-tuinbonen-escabeche-van-zeeduivel

... in marineren. Wok de tuinbonen en werk af met pijpajuin en rucola voor wat extra pit. Serveer met de escabèche van zeeduivel, de tapenade van het basisrecept en viskruiden en citroengeranium. Ingrediënten 1 kg tuinbonen koolzaadolie tapenade van tuinbonen (zie link recept onderaan) viskruiden met zeewier en citroen rucola pijpajuin ijspralines 200 ml jus van gewassen tuinbonen 200 ml suikersiroop 75 gr appelazijn escabèche 1 dl limoensap 1 dl appelazijn 2 dl water 4 geplette korianderzaadjes gekneusde blaadjes citroengeranium 500 gr zeeduivel ...

Jeroen Meus - Tomaat-groentesoep met olijvenbruschetta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tomaat-groentesoep-met-olijvenbruschetta

... wordt het soepvlees botermals. Om er een ‘compleet’ soepmoment van te maken, serveert Jeroen er bruschetta bij met een olijventapenade. - De soep Pel de uien en snij ze in fijne snippers. De soep wordt niet gemixt, dus besteed voldoende aandacht aan het snijden van de groenten.Pel de look en plet de teen tot pulp.Snij alle soepgroenten fijn, in identieke blokjes van minder dan een centimeter breed. Begin met de wortelen, ...

Recept voor Lamsribbetjes met olijven en seldermousse | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/lamsribbetjes-met-olijven-en-seldermousse/

... 4 personen 2 stukken lamsribbetjes Toevoegen 1 snuifje curry Toevoegen 2,5 dl Solo Delifine Toevoegen 65 g tapenade Toevoegen 125 g Solo Bakken en Braden Toevoegen 25 g geraspte Parmezaanse kaas Toevoegen 1 teentje look Toevoegen 1 knolselder Toevoegen Bereidingswijze Pel en verdeel de selder in blokjes. Kook in de Solo Delifine gaar en pureer. Breng op ...

Mediterraan pistoletje van de barbecue - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bereidingswijze/barbecue/mediterraan-pistoletje-barbecue

... ardering7.5obv 10 waarderingen BijgerechtVegetarischMediterraan Ingrediënten 4 maïspistoletjes of meergranen pistoletjes 50 g tapenade van gedroogde tomaatjes 100 g zachte geitenkaas, verkruimeld 1 takje rozemarijn, gerist 8 zwarte olijven zonder pit, grof gehakt geraspte citroenschil olijfolie Bereiden Snijd de maïspistoletjes of meergranen pistoletjes aan de bovenkan ...

Geroosterde paprika's - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/paprika/geroosterde-paprika

... Geroosterde paprika's 4 personen 0 min voorbereiden 45 min bereiden 10 min wachten waardering7.6obv 7 waarderingen HapjeVegetarischSpaans Ingrediënten 4 rode paprika's Bereiden Verwarm de oven voor op 220 °C. Leg de paprika's ongeveer 40 minuten in de voorverwarmde ...