Tajine van parelhoen met pruimen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/tajine/tajine/tajine-parelhoen-pruimen

... kken parelhoen onder regelmatig omscheppen 10 minuten. Giet er een glas water bij. Zet het deksel op de tajine en laat 15 minuten stoven. Controleer de inhoud van de tajine regelmatig.Meng in een kommetje 2 eetlepels heet water met de saffraandraadjes. Doe de pruimen bij de tajine. Giet er het saffraanwater over. Zet er het deksel op en laat 10 minuten stoven op laag vuur.Strooi vlak voor het opdienen de amandelsnippers over de tajine. Extra benodigd Tajine Opmerking'Parelhoen stamt uit Frans Guinee. Het is een vogel met een fijne wildsmaak. Als hij wordt bedekt met specerijen en gezelschap krijgt van zondoorstoofde vruchten levert dat een wonderschone tajine op.' - Marie Chemorin KookboekHet recept 'Tajine van parelhoen met pruimen' is afkomstig uit het kookboek... Tajines en pastilla'sMarie ChemorinTajines en pastilla's zijn onweerstaanbare gerechten. Met deze fluweelzachte stoof-schotels en originele filodeeghapjes zijn alle combinaties mogel ...

Recept voor haantje met trappist | njam!

http://www.njam.tv/recepten/haantje-met-trappist

... met de trappist en bouillon. Laat opkoken. Verlaag het vuur. Voeg de champignons, spek en dragon  toe. Laat afgedekt ca. 30 min. stoven op een zacht vuur. Ingrediënten voor 4 personen 2 haantjes in 4 delen (bouten - borsten) 8 sneetjes spek in reepjes 200 gchampignons in kwartjes 4 sjalotten in fijne schijfjes 100 gbo ...

Gestoofde venkel - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/venkel/gestoofde-venkel

... moet hij lichtbruin van kleur zijn. Opmerking'De techniek om groenten in olijfolie te bakken en met toevoeging van water gaar te stoven is typisch Italiaans. De vezelige venkelknol is heel geschikt om te stoven: de zoete delicate smaak komt goed naar boven zodra het water en de olijfolie geabsorbeerd zijn.' - Rose Gray & Ruth Rogers KookboekHet recept 'Gestoofde venkel' is afkomstig uit het kookboek... River Cafe Klassiek Italiaans KookboekRose Gray & Ruth RogersIn het 'River Cafe Klassiek Italiaans Kookboek' geven Rose en Ruth hun eigen interpretatie aan traditionele en soms zelfs geheime fami-lierecepten uit de Italiaanse... lees verder© Kosmos Uitgevers. ...

Jeroen Meus - Varkensschenkel met zuurkool - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkensschenkel-met-zuurkool

... de appel. 9. Smelt een klont boter in een pan en stoof de uien glazig. Rasp er de appel bij en laat met het deksel op de pan even stoven. 10. Doe de zuurkool in de pan. Giet er een scheutje bouillon of water bij en leg er laurier bij. Laat stoven met het deksel op de pan. 11. Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water. 12. Haal de schenkels voorzichtig uit de kookpot en schep eventueel het overtollige vet van de saus. 13. Serveer de schenkels met zuurkool, gekookte aardappelen en de saus met spek. Geef er graanmosterd bij. ...

Cambridge recepten: Koolvisfilet met groente...

http://cambridgerecepten.blogspot.be/2011/01/koolvisfilet-met-groente.html

... s erin. - Gaar bakken en groentes en kruiden naar smaak toevoegen. - 10-15 minuten maximaal roerbakken. - Als je dit gerecht wilt stoven, dan is het lekker met bouillon. 04:49 | Labels: Eetweek, Vis | You can leave a response   ...

Jeroen Meus - Loempia's met zoetzure saus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/loempias-met-zoetzure-saus

... Loempia's met zoetzure saus - Een krokante snack die bij iedereen vlotjes naar binnen gaat: loempia’s. Jeroen maakt ze from scratch met fijne reepjes groenten in allerlei kleuren, gekarameliseerde varkensreepjes en een verse, zoetzure saus. Rollen, frituren en ...

Jeroen Meus - Loempia's met zoetzure saus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/loempias-met-zoetzure-saus

... Loempia's met zoetzure saus - Een krokante snack die bij iedereen vlotjes naar binnen gaat: loempia’s. Jeroen maakt ze from scratch met fijne reepjes groenten in allerlei kleuren, gekarameliseerde varkensreepjes en een verse, zoetzure saus. Rollen, frituren en ...

Recept voor Indische lamsstoofpot | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/indische-lamsstoofpot/

... ut verder bakken. Het vlees mag opnieuw de pot in. Giet 10 cl water bij het vlees. Meng en laat op een zacht vuurtje onder deksel stoven gedurende een uur. Voeg de gekookte spinazie toe. Laat nog 5 minuten verder stoven. Als er zich te veel vocht heeft ontwikkeld in de pan, laten we het geheel verder sudderen zonder deksel tot de saus een mooie dikte heeft. Voeg de yoghurt toe en roer voorzichtig. Laat eventueel nog even verder inkoken. Serveer met rijst. Tip: Om te vermijden dat het vlees tijdens het aankorsten te veel vocht verliest, bakken we het best in kleine porties die elkaar opvolgen. Bron: Culinaire Ambiance | Chef-kok: Dirk De Prins Geniet van Indische lamsstoofpot ...

Jeroen Meus - Gebakken gamba’s met groene curry, venkel en rijst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-gambas-met-groene-curry-venkel-en-rijst

... venkel gebakken is, voeg je een scheutje water toe. Kruid verder bij met peper, zout, steranijs en enkele blaadjes laurier. Laat stoven met een deksel.Snijd de sjalot en afsnijdsels van de venkel fijn en voeg ze bij de gambapantsers en -koppen. Doe er ook wat fijngesneden gember bij. Laat het geheel even stoven en voeg er de currypasta en het currypoeder aan toe. Laat even bakken en blus met de witte wijn. Voeg er tot slot de kokosmelk, de limoenblaadjes en de vissaus aan toe.Giet de saus door een zeef en vang ze op in een pannetje. Om er wat smaak aan te geven kan je er nog een klont boter onder mixen. Doe dit op het vuur.Voeg de gebakken gamba’s toe aan de saus en breng ze even opnieuw aan de kook.Giet de rijst af wanneer hij gaar is en schep een mooie portie op een bord met een lepel. Schep de gamba’s met de groene curry erbij en serveer met wat gestoofde venkel. Werk af met enkele takjes koriander. ...

Ratatouille op z'n Piets - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/piets-pan/recept/ratatouille-op-zn-piets

... op 1 cm. Bak alles samen aan in de olijfolie. 2. Voeg er de gehakte look en rozemarijn aan toe. 3. Laat minimum 10 minuten verder stoven en serveer. ...