Resultaten voor schartong
Schartong met broccolipuree | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/schartong-met-broccolipuree
... schartong met broccolipuree - Snijd de schartongfilets in tweeën en paneer ze. Kook of stoom de broccoli heel gaar en spoel hem in koud water. Pureer de broccoli en warm hem op met water, boter en room. Paneer de schartongfilets eerst in de bloem, vervolgens in de geklopte ...
Jeroen Meus - Schartong met boschampignons, kruidenkaas en pasta - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/schartong-met-boschampignons-kruidenkaas-en-pasta
... niet alleen goed met een stukje wild. In dit romige pastagerecht paren we dooierzwammen (girolles of cantharellen) met filet van schartong. Heerlijk! - Maak de dooierzwammen schoon met een borsteltje.Smelt een klont boter in een hoge pan.Bak de paddenstoelen in de boter. Kruid met peper en zout.Pel de sjalotten en snijd ze in halve ringen. Kneus en pel de knofloo ...
Schartong met aardappel en wortelen
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/schartong-met-aardappel-en-wortelen-met-komijn-en-citroenboter
... schartong met aardappel en wortelen met komijn en citroenboter - schartong met aardappel en wortelen met komijn en citroenboter - Snijd de geschilde aardappelen in dunne schijfjes.Smelt 50 g boter in een pan en gaar er de aardappelschijfjes in gedurende 5 minuten.Schrob ...
Schartong met witbier | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/schartong-met-witbier
... schartong met witbier - Laat de schartongrolletjes garen in water samen met de PH Visfumet en het bier. Snijd de prei in julienne en stoof ze aan in een beetje boter. Kook de mosseltjes en venusschelpjes. Klop een sabayon van 3 eigelen, het witbier en het kookvocht van ...
Schartong met mosterdvinaigrette | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/schartong-met-mosterdvinaigrette
... schartong met mosterdvinaigrette - Kruid de filets met PH Pepermix en zout. Paneer de schartongfilets in eigeel, bloem en panko. Meng de mosterd met water en azijn. Werk op met de Vandemoortele olie. Voeg er de gehakte augurkjes, kappertjes, peterselie, sjalot en look aan ...
Jeroen Meus - Ovengegaarde schartong met mosselboter, aardappelen en tuinkers - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ovengegaarde-schartong-met-mosselboter-aardappelen-en-tuinkers
... Ovengegaarde schartong met mosselboter, aardappelen en tuinkers - schartong is een fantastisch lekkere vis die niet veel nodig heeft. Al is Jeroen zijn zelfgemaakte mosselboter wel een absolute meerwaarde. Heerlijk met gekookte aardappelen en wat tuinkers. - Verwarm de ...
Schartong met eekhorentjesbrood en spinazie
https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/250/schartong-met-eekhorentjesbrood-en-spinazie-1
... t eekhorentjesbrood in plakjes. Spoel en droog de bladspinazie en de kerstomaatjes. Snipper de knoflook fijn. Spoel de gefileerde schartongen en dep ze droog met keukenpapier. Doe een laagje olie in een pan en bak de champignons aan op een hevig vuur. Doe er de spinazie bij en roerbak even verder. Draai het vuur wat zachter en voeg er de knoflook en de kerstomaat ...
Jeroen Meus - Gegrilde schartong met aardappelen en koude tartaar - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gegrilde-schartong-met-aardappelen-en-koude-tartaar
... Gegrilde schartong met aardappelen en koude tartaar - schartong of tongschar is bekend onder heel wat namen waaronder melktong, steenschol of steenschar. Het is een delicate vis die wordt gevangen in de Noordzee en quasi het hele jaar verkrijgbaar is.In plaats van er t ...
Scharretong met gevulde courgettes
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gevulde-courgettes-met-visrolletjes-van-schartong
... Gevulde courgettes met visrolletjes van schartong - Dit superlekker visje mag je niet over het hoofd zien. Zo’n opgerolde schartong smaakt hemels! - Verwarm de oven voor op 180°C. Kook de pompoenblokjes gaar in de groentebouillon en mix samen met de ...
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/taco-met-goujonettes-van-schartong-avocadomayonaise-en-mexicaanse-sla
... Taco met goujonettes van schartong, avocadomayonaise en Mexicaanse sla - Een Mexicaans hapje met krokante vis die Jeroen paneert in panko of Japans broodkruim. Hij geeft er avocadomayonaise bij en een frisse Mexicaanse salade. Alles wordt gegeten in een harde ...