Slaatje met miniloempia's van scampi en een zoetzuur sausje | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/loempia-met-scampi-en-zoetzuur-sausje

... Slaatje met miniloempia's van scampi en een zoetzuur sausje - Deze miniloempia's maak je in 1-2-3. Snel klaar, als hapje of in een slaatje, het kan allemaal. Rol de gekruide scampi in de velletjes en kleef ze dicht met het eigeel. Bak ze kort aan in de frituurpan op ...

Pompoensoep met scampi | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/pompoensoep-met-scampi

... Pompoensoep met scampi - Stoof de versneden pompoen, samen met de aardappel, ui, prei en look aan in wat boter. Bevochtig met water, sinaasappelsap en groentebouillon. Laat opkoken en laat daarna nog 35’ lichtjes koken. Mix het geheel en voeg wat saffraan en de room ...

Scampi in yoghurtsausje | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/scampi-in-yoghurtsausje

... scampi in yoghurtsausje - Snijd de kool zeer fijn en stoof ze heel krokant aan. Kook de frambozenazijn, het water, de frambozenconfituur, de PH Visbouillon en het vanillestokje samen met de sjalot tot de helft in. Haal alles door een zeef. Werk op met de yoghurt. Bak ...

Scampi diabolique | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/scampi-diabolique

... om bij. Werk af met een snuifje suiker en breng op smaak met peper en zout. Emondeer de tomaten, hou het binnenste bij voor in de saus. Snij de rest in brunoise voor de afwerking. Snij de prei en wortel in brunoise, voeg op het einde toe aan de saus. Kook de papardelle al dente, giet af en serveer er bij. Bak de scampi’s en voeg gehakte peterselie toe. Ingrediënten ½ ui 1 teentje look 200 ml visfumet geconcasseerde tomaten 1 el tomatenconcentraat 250 ml plantaardige room ...

Scampi met kokos en appel | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/scampi-met-kokos-en-appel

... appelblokjes en de zeste van limoen aan toe. Laat inkoken tot de gewenste dikte verkregen is. Kruid de scampi en bak ze. Maak de saus een beetje frisser met een paar druppels limoensap. Leg de scampi in een diep bord, strooi er de rest van de appelblokjes overheen en giet ook de saus er rijkelijk overheen. Werk af met de fijngehakte koriander. Ingrediënten 250 ml kokosmelk scampi 1 sjalot 1 pikant pepertje limoensap limoen zeste 1 stukje verse gember 2 dl witte wijn currykruiden komijn kurkuma verse koriander bakboter 2 ...

Pikante wok met scampi | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/pikante-wok-met-scampi

... Pikante wok met scampi - Snijd de groenten in fijne brunoise. Wok de groenten in een scheutje olie en voeg dan meteen de look en de scampi eraan toe. Blus het geheel na 3 minuten met water en voeg hier de groentenbouillon, room en ketchup aan toe. Voeg daarna de pittig ...

Scampi in de look | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/scampi-in-de-look

... scampi in de look - Pel de scampi en kruid ze. Bak de scampi's mooi bruin in de olie met een klontje boter erbij. Hak de look en voeg die erbij. Blus met wat citroensap en voeg er de peterselie en lookkruiden bij. Serveer met bruin brood. Ingrediënten 4 tenen look ...

Volkorenpasta met ratatouille en scampi’s | VTM Koken

https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/volkorenpasta-met-ratatouille-en-scampis

... Volkorenpasta met ratatouille en scampi’s - Schil en ontpit de tomaten. Snij de groenten in stukjes en laat ze samen met de kruiden en een beetje water op een zacht vuurtje stoven. Besprenkel de scampi' met citroensap en kruid ze met peper. Voeg de scampi toe aan ...

Auberginerolletjes met scampi | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/auberginerolletjes-met-scampi

... Auberginerolletjes met scampi - Snij de aubergine in de lengte in dunne schijven met een mandoline. Kruid de aubergineschijven en de scampi’s met peper, zout en Italiaanse kruiden. Leg een scampi op een aubergineschijf, rol de schijf op en steek er een stokje doorheen. ...

Erwtensoep met peultjes en scampi's

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/288/erwtensoep-met-peultjes-en-scampis

... Erwtensoep met peultjes en scampi's - Heerlijk als maaltijdsoep of feestelijk voorgerecht - Snij de ui en de prei in grove stukken. Pel de scampi's (laat eventueel het staartje eraan, dat presenteert heel mooi). Stoof de prei en de ui even in boter en ...