Jong everzwijn met vijgen, speculoos en mascarpone | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/jong-everzwijn-met-vijgen-speculoos-en-mascarpone

... Jong everzwijn met vijgen, speculoos en mascarpone - Maak een inkerving in de 4 vijgen en overgiet ze met de 2 dl rode wijn. Overstrooi met de suiker en beleg met een klontje boter. Zet ze gedurende 8 minuten in een oven van 170°. Bak het everzwijn langs alle kanten ...

Recept voor ragout van everzwijn | njam!

http://www.njam.tv/recepten/ragout-van-everzwijn

... bereiden: Bak de blokjes everzwijn rondom rond bruin in boter. Voeg de sjalot toe en breng op smaak met peper en zout. Breng het vuur naar de laagste stand en doe de bouillon, bier, laurierblad, gekneusde jeneverbessen, mosterd en tijm erbij. Stoof gaar in ongeveer 30 ...

Flespompoen 'rollade' - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/flespompoen-rollade/

... Flespompoen ‘rollade’ Een van de klassieke kerstgerechten is toch wel de rollade. Gemaakt van kalkoen, kip of varkensvlees staat 'ie vaak op tafel. Dit jaar doen we dat even helemaal anders. Een rollade, maar dan helemaal vegetarisch. Oké voor de puristen, het is ...

Varkensrollade met pruimenrelish - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/varkensrollade/varkensrollade-pruimenrelish

... Varkensrollade met pruimenrelish 4 personen 5 min voorbereiden 1 uur bereiden 12 uur wachten waardering7.7obv 11 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands Ingrediënten 2 eetlepels olijfolie 2 theelepels gember, geraspt ½ theelepel gemalen kaneel ½ theelepel nootmuskaat ...

Stoofpotje van everzwijn met bosbessen en pommes duchesse | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/stoofpotje-van-everzwijn-met-bosbessen-en-pommes-duchesse

... Stoofpotje van everzwijn met bosbessen en pommes duchesse - Meng 2 eetlepels balsamicoazijn met het sap van 1 sinaasappel. Voeg er 1 eetlepel mosterd en 1 eetlepel olijfolie aan toe. Meng met een kaneelstokje en 4 kruidnagels. Giet de marinade over het everzwijn en zet ...

Recept voor rollade van konijn met snijbiet | njam!

http://www.njam.tv/recepten/rollade-van-konijn-met-snijbiet

... maak de rollade: Kruid het konijn met het zeezout mengsel. Verwijder het velletje van de worsten en breng het vlees op smaak met venkelzaad, zout en rozemarijn. Roer het goed los met een vork en giet er een scheutje olijfolie bij. Vul het konijn op met het worstmengsel, ...

Varkensrollade met mangosalsa - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/varkensrollade/varkensrollade-mangosalsa

... Varkensrollade met mangosalsa 4 personen 0 min voorbereiden 1:15 uur bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 7 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands bevat per portie420 kcal 44 g eiwit 20 g vet 20 g koolhydraten Ingrediënten geraspte schil en sap van 1 limoen 3 theelepels ...

Rollade van varkensfricandeau gevuld met champignons - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/miele/rollade-varkensfricandeau-champignons

... , peterselie, zure room, paneermeel en zout en peper. Vul hiermee het vlees. Sluit het vlees en omwikkel met keukentouw. Breng de rollade met zout en peper op smaak en leg in een braadpan. Schik de aardappelen en champignons rond het vlees en bestrooi met wat zout en peper. Verdeel stukjes boter over vlees en groente, schenk de bouillon erbij en verwarm onafgedekt 80-90 minuten in de oven op 170-190 °C. Extra benodigd Keukentouw Het recept 'Rollade van varkensfricandeau gevuld met champignons' wordt je aangeboden door Miele & The Taste of Life. ...

Rollade van zeewolf, Gandaham en gestoomde prei | VTM Koken

https://koken.vtm.be/groenten-en-vis-van-gio/recept/rollade-van-zeewolf-gandaham-en-gestoomde-prei

... rei in kleine ringetjes. Klop de filets van de zeewolf lichtjes plat of snij ze open en beleg ze met de Ganda ham. Rol op tot een rollade en draai strak op in een stukje plastic folie. Stoom gedurende 15 min in een stoommandje of stoomoven. Maak spaghetti van het groene van de prei met behulp van een pastamachine. Leg in ijswater en laat opkrullen. Maak een vinaigrette van 3/4e koolzaadolie en 1/4 ...

Everzwijn met aardpeer | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/everzwijn-met-aardpeer

... everzwijn met aardpeer - Snij de everzwijnfilets in nootjes en bak aan alle kanten mooi bruin in een gewone braadpan. Laat ze gedurende 6 minuten rustig verder garen. Blus de pan met 2 eetlepels frambozenazijn en water met wildbouillon. Voeg de room eraan toe en laat ...