Bakplaat met rösti | Traybake met groente en aardappel - Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/bakplaat-met-rosti/

... i. Rasp de courgette met een grove rasp. Dep de courgette de eventueel nog droog na het raspen. Mix de geraspte courgette door de rösti samen met de kruiden. Meng ook de paprika, hamblokjes en ui erdoor. Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel de rosti erover. Bak de rosti 15 minuten in de oven. Haal de bakplaat uit de oven, maak twee kuiltjes in de rosti en breek hier de eieren boven. Strooi eventueel nog geraspte kaas over de ba ...

Rösti | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/rosti

... e keukenrobot in julienne. Van dan af is het belangrijk dat je ze niet meer wast, omdat er zetmeel rond de aardappelen zit dat de rösti straks zal doen kleven. Door julienne te snijden komt er ook veel water los uit de aardappelen. Dat moet je opvangen met wat keukenpapier, anders gaat het zetmeel zich zijn binding niet ten volle kunnen aan ...

Ovenschotel met gehakt en rösti | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/ovenschotel-met-gehakt-en-rosti/

... ee eetlepels creme fraiche door het gehakt. Schep dan de groenten en gehakt in een ovenschaal en verdeel over de bodem. Leg nu de rösti rondjes op het gehakt en strooi dan een laagje geraspte kaas over de ovenschotel. Zet de ovenschaal voor ongeveer 15-20 minuten, totdat de kaas gesmolten is. 300 gr rundergehakt, 250 gr Italiaanse roerbakgroenten, 8 röstirondjes (diepvries), 2 tl paprikapoeder, 2 tl peterselie, 2 el creme fraiche, zout en peper, geraspte kaas ...

Rösti met spek en kaas | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/rosti-met-spek-en-kaas

... rösti met spek en kaas - Schil de aardappelen. Snijd ze in fijne julienne met een mandoline, niet afwassen. Hak de ui en het teentje look. Meng de aardappelen met het spek, ui, look en kaas. Doe wat arachideolie in de pan en bak het geheel in een anti-kleefpan, langs ...

Recept voor knapperige rösti met spekblokjes | njam!

http://www.njam.tv/recepten/knapperige-roesti-met-spekblokjes

... . Vouw de keukenhanddoek toe en haal het overtollige vocht uit de aardappelfrietjes door de handdoek ‘uit te wringen’. bak de rösti: Kruid de frietjes met versgemalen zwarte peper en zout. Smelt een klontje geklaarde boter in een pan en leg hierin een flinke hand aardappelfrietjes. Strooi hierover enkele spekblokjes en bak de rosti goudbruin aan beide kanten. Ingrediënten voor 4 stuks 2 zetmeelrijke aardappelen (Désirée) 1 klontje geklaarde boter 50 gfijngesn ...

Feestfavoriet: stoofpotje van lam met rösti's van aardappel en bieslook | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/feestfavoriet-stoofpotje-van-lam-met-rostis-van-aardappel-en-bieslook

... en, peper en zout.  Voeg de lamsfond toe. Laat 40 à 45 minuten onder deksel pruttelen op een zacht vuurtje. Maak ondertussen de rösti’s. Schil de aardappelen. Mix in fijne reepjes met een mandoline of keukenrasp.  Kruid met peper, zout en muskaatnoot.  Snij een ajuin fijn. Hak bieslook fijn. Meng onder de aardappel. Wrijf een antikleefpan in met boter. Maak ronde aardappeltaartjes in de pan met behulp van een ring. Duw zeer goed aan. Giet flink wat arachideolie in de pan. Laat de rosti’s bakken en draai om, als er een korstje is. Laat ze even de andere kant aankleuren. Laat uitlekken op wat keukenpapier. Hak de peterselie fijn. Serveer het stoofvlees met de rösti en werk af met platte peter ...

Rosti met kaas | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/rosti-met-kaas

... Rosti met kaas - Snijd de aardappelen heel fijn in julienne en was ze niet. Meng de Italian Mix, de blokjes Beaufortkaas en een beetje gehakte bieslook doorheen de julienne. Bak het geheel in een pan met antiaanbaklaag langs beide kanten bruin in een beetje boter. Meng ...

Stoofpot 'bourguignon' van runderschenkels met rösti’s | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/stoofpot-bourguignon-van-runderschenkels-met-rostis

... potje opzet, hoe zachter het vlees. Je kan het ook een dag op voorhand maken. Zo vermengen de smaken zich nog veel beter. Voor de rösti's: Rasp de aardappelen fijn. Spoel ze zeker niet!  Doe de fijngeraspte aardappelen in een grote kom. Voeg de 200 gram Comté kaas toe en kruid af met peper, zout en muskaatnoot. Bak de rosti’s in olijfolie. Zorg dat je hele bodem van de pan met olijfolie bedekt is.Neem een inox cirkelvormpje om je rosti’s in te vormen. Druk goed aan tot je een schijfje van 1 centimeter dikte hebt. Het ringetje zelf moet niet mee in de pan. Bak de rosti’s aan in een warme pan. Blijf ze omflippen tot ze aan beide kanten mooi gekleurd zijn.Werk af met de gesneden platte peterselie. Serveer de stoofpot met de rösti’s.  voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...

Stoofpotje van lam met rösti's van aardappel en bieslook | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/stoofpotje-van-lam-met-rostis-van-aardappel-en-bieslook

... Stoofpotje van lam met rösti's van aardappel en bieslook - Het lievelingsgerecht van Maaike is een topgerechtje: lamsstoofpotje. Sofie serveert het met rösties van aardappel en prei bij. Dit stoofpotje is eenvoudig te maken en toch feestelijk. Perfect bij feestdagen ...

Recepten - Rösti met zure room en rosbief

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Roesti_met_zure_room_en_rosbief

... l zich nu een mooie korst vormen. Maak de korst voorzichtig los met een spatel. Leg een bord op de pan en draai deze om, zodat de rösti op het bord ligt met de gebakken kant naar boven. Doe de rest van de boter en de olie in de pan en zet het vuur weer hoger. Schuif de rösti nu met de ongebakken kant naar onder terug in de pan. Zet het vuur weer lager en laat nogmaals 10 minuten zachtjes garen. Laat op een bord glijden en snij in driehoekjes. Verdeel hierover lepeltjes zure room, stukjes rosbief en tuinkers. Breng op smaak met peper en zout, en serveer meteen. ...