Jeroen Meus - Merguez met baba ganoush, tabouleh en pitabrood - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/merguez-met-baba-ganoush-tabouleh-en-pitabrood

... Merguez met baba ganoush, tabouleh en pitabrood - Na een bezoek aan Beiroet is jeroen verslingerd aan de Libanese keuken. Het lijkt een ver-van-mijn-bed-show, maar daar weten ze als de beste wat lekker koken is. Alle ingrediënten voor deze bereiding kan je moeiteloos vinden ...

Pitabrood met dip van zure room, hazelnoot en olijven

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/geroosterd-pitabrood-met-dip-van-zure-room-hazelnoot-en-olijven

... Geroosterd pitabrood met dip van zure room, hazelnoot en olijven - Geroosterd pitabrood met dip van zure room, hazelnoot en olijven - Rooster de hazelnoten in een pan met anti-kleeflaag zonder vetstof tot ze lichtjes kleuren en knapperig worden. Hak ze grof.Ontpit de olijven. ...

Griekse kip souvlaki met pitabrood - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/griekse-kip-souvlaki-pitabrood/

... Griekse kip souvlaki met pitabrood Souvlaki maken lijkt misschien heel moeilijk, maar dat is het helemaal niet! Met de juiste marinade én het geduld om het 1 uur in de koelkast te laten intrekken zet jij ook een heerlijke Griekse kip souvlaki op tafel. Souvlaki is Grieks ...

Malse lamskoteletjes met kruidige couscous en pitabrood | VTM Koken

https://koken.vtm.be/overkoken/recept/malse-lamskoteletjes-met-kruidige-couscous-en-pitabrood

... Malse lamskoteletjes met kruidige couscous en pitabrood - Snijd de lamscarré in acht, bestrooi met nootmuskaat, paprikapoeder, een snuifje komijn en verse tijm en oversprenkel met olijfolie. Masseer de kruiden goed in het vlees. Bak de koteletjes in een weinig olijfolie. ...

Jeroen Meus - Lamskroon met kruidenkorstje - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamskroon-met-kruidenkorstje

... Lamskroon met kruidenkorstje - Een lamskroon is het favoriete stukje vlees van heel veel mensen. Het is mals en ziet er tegelijk altijd feestelijk uit. Bovendien is peuzelen toegestaan. jeroen stopt de lamskroon in de oven met een heerlijke kruidenkorst, hij serveert daarbij ...

Jeroen Meus - Aperitiefverrassingsbrood - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aperitiefverrassingsbrood

... Aperitiefverrassingsbrood - Didier groeide op in de bakkerij van zijn ouders en zet de stiel nu voort. Elke dag bakt hij verse broden waarvan hij er een paar aflevert in Jeroens keuken.Jeroen tovert een multigranenbrood om tot een verrassingsbrood gevuld met ‘salsa ...

Jeroen Meus - Groentecurry met boerenkool en kikkererwten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/groentecurry-met-boerenkool-en-kikkererwten

... nder deksel garen. 8. Meng de maïzena met een klein beetje water. Doe het papje bij de curry om de saus te binden. 9. Rooster de pitabroodjes in de broodrooster. 10. Schep de curry in diepe borden of kommen en werk af met korianderblaadjes. Serveer met geroosterd pitabrood. 11. ...

Jeroen Meus - Konijn “Meus” met frietjes en kropsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/konijn-meus-met-frietjes-en-kropsla

... Konijn “Meus” met frietjes en kropsla - Dit is weer echte degelijke Dagelijkse kost zoals iedereen het graag heeft! Speciaal voor de verjaardag van zijn papa deelt jeroen een klassieker zoals die vroeger bij hem thuis op tafel verscheen: een stoofpot van konijn ...

Jeroen Meus - Mayonaise - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mayonaise

... Mayonaise - Voortaan alleen nog maar verse mayonaise! jeroen legt uit hoe je op de klassieke manier mayonaise maakt met een klopper, op basis van mosterd.Je zal merken dat mayonaise erg makkelijk te bereiden is. Maak er dus best niet te veel van, want verse mayonaise ...

Jeroen Meus - Roux - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/roux-0

... Roux - Dé basis, hét fundament waarop elke witte saus kan bouwen. In twee stappen en klaar! - Roux Smelt de boter in een kookpot op een matig vuur. Schep de bloem bij de bruisende boter en roer met de garde.Laat het mengsel al roerend een beetje ‘opdrogen’, tot je ...