Jeroen Meus - Parfait van koffie, ganache van chocolade en orangettes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/parfait-van-koffie-ganache-van-chocolade-en-orangettes

... parfait van koffie, ganache van chocolade en orangettes - Het perfecte valentijnscadeau: een parfait met koffiesmaak, afgewerkt met een chocoladeganache en orangettes. Je maakt het klaar voor je partner om hem of haar te verrassen! - De parfait Week de gelatine in koud ...

Parfait van espresso | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/parfait-van-espresso

... erdeel in de massa. Vul koffiekoppen voor driekwart met de massa en zet ze in de diepvries. Laat de massa goed bevriezen. Haal de parfait ongeveer 10 minuten voor het serveren uit de diepvries. Sla de rest van de room half stijf en schep hem op de koppen. Serveer de parfait met een dun laagje cacao. Ingrediënten 400 ml slagroom 1 el los espressopoeder 3 eierdooiers 70 gr suiker 20 ml Italiaanse koffielikeur 1 kopje ...

Jeroen Meus - Parfait van tiramisu - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/parfait-van-tiramisu

... u - parfait is een ijsbereiding waarvoor je geen roomijsmachine nodig hebt. Je kunt ze in verschillende versies maken, zoals deze parfait van tiramisu. - 0. Splits de eieren. Vries de eiwitten eventueel in om later te gebruiken. 1. Klop de eierdooiers en de suiker tot ruban met een gard ...

Jeroen Meus - Soepje van cavaillon met parfait van citroen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/soepje-van-cavaillon-met-parfait-van-citroen

... Soepje van cavaillon met parfait van citroen - Voor een parfait heb je geen roomijsmachine nodig. Je maakt het ‘beslag’ en laat het opstijven in de diepvriezer. Jeroen geeft er meloenballetjes bij, gemarineerd in een beetje Cointreau. - De citroenparfait ...

Parfait met saffraancrème, basilicumkoekje en rode vruchten | Hobbykok van Vlaanderen

https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/parfait-met-saffraancreme-basilicumkoekje-en-rode-vruchten

... carpone door en zet koel weg. Bedek de basilicumkoekjes met saffraancrème en verdeel de rode vruchten. Herhaal en werk af met de parfait. Voor de parfait: Klop het eiwit op met de helft van de suiker en klop de room op met de andere helft van de suiker. Pers de citroenen. Spatel eerst de room bij het citroensap en spatel dit mengsel dan onder het eiwit. Stort het mengsel in vormpjes en plaats in de diepvries gedurende minstens 2 uur. Was de aardbeien en snij ze naargelang de grootte in 4 of 6 stukken. Bak ze aan in een beetje boter, 1 el suiker en een scheutje Ricard. Schik de parfait in een bord, ontvorm en stort de aardbeien erover. Ingrediënten voor de basilicumkoekjes 15 gr verse basilicum 115 gr suiker 225 gr bloem 115 gr maïszetmeel 400 gr aardbeien voor de saffraancrème snuifje saffraandraadjes 8 zwarte peperbolletjes 25 gr suiker 200 gr Griekse yoghurt ...

Jeroen Meus - Chocoladeparfait met vanillesaus en Hasseltse speculaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chocoladeparfait-met-vanillesaus-en-hasseltse-speculaas

... Chocoladeparfait met vanillesaus en Hasseltse speculaas - Poepsimpel, maar ook zo lekker! Deze zijdezachte ijstaart van chocolade met vanillesaus, Hasseltse speculaas en speculaaskruimels is 'parfait' om het nieuwe jaar in te zetten. - Week de gelatineblaadjes ...

Gemarineerde sint-jakobsnootjes, parfait van groene kruiden, crème van soja | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gemarineerde-sint-jakobsnootjes-parfait-van-groene-kruiden-creme-van-soja

... Gemarineerde sint-jakobsnootjes, parfait van groene kruiden, crème van soja - Voor de parfait:  warm de coulis op met de boter en de room. Los hierin de gelatine op en kruid met peper en zout. Stort uit op een plaatje en laat opstijven in de koeling. Eens opgesteven, ...

Recept voor blue paradise | njam!

http://www.njam.tv/recepten/blue-paradise

... Bereiden: Koel het glas voor met het crushed ijs. Doe de cognac, parfait en dubonnet in een mixglas. Vul het glas met ijsblokjes en roer om met een cocktaillepel. Verwijder het crushed ijs uit het voorgekoelde glas en strain de cocktail erin. Snijd boven het cocktailglas ...

Jeroen Meus - Gevulde sinaasappel met parfait van sinaasappel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-sinaasappel-met-parfait-van-sinaasappel

... Gevulde sinaasappel met parfait van sinaasappel - Een superklassiek dessert waarvoor Jeroen zich baseert op het recept van de Franse driesterrenchef Bernard Pacaud.De parfait waarmee de sinaasappelen gevuld worden, is steviger dan roomijs omdat het niet gedraaid wordt. ...

Bokkepootjes parfait - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/bokkepootjes-parfait/

... Bokkepootjes parfait Bokkenpootjes parfait is een heerlijk en feestelijk ijsdessert. Bij het maken van parfait komt er geen ijsmachine aan te pas, dus dat is mooi meegenomen. In tien minuten maak je het klaar en dan hoef je alleen maar af te wachten, terwijl de vriezer ...