Groentencrumble met tijgergarnalen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/groentencrumble-met-tijgergarnalen

... hijven Kook de aardappelen max. 10 minuten in gezouten water. Snij de wortelen, de knolselder en de onderste harde stukken van de paksoi ook in schijven en kook of stoom ze tot ze beetgaar zijn. Leg de scampi in een microgolfschaal, kruid ze rijkelijk met viskruiden en plaats (zonder water toe te voegen) in een los gesloten pot in de micr ...

Jeroen Meus - Gehaktballetjes met pindasaus en gebakken rijst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gehaktballetjes-met-pindasaus-en-gebakken-rijst

... et resterend stukje look bij.Breek de eieren in een apart kommetje en klop ze los. Giet de losgeklopte eieren in de wokpan.Was de paksoi en snijd de groente in repen. Doe de reepjes paksoi en de rijst in de wok. Schep alles door elkaar.Afwerken en serveren Knijp het sap van de limoen bij de saus.Schep een lepel gebakken rijst met paksoi op je bord. Serveer met een aantal balletjes naar keuze en de pindasaus. Werk eventueel af met wat verse koriander. ...

Jeroen Meus - Gehaktballen met gebakken rijst en barbecuesaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gehaktballen-met-gebakken-rijst-en-barbecuesaus

... gehakt en bak ze in de hete vetstof.Zet de wok opnieuw op het vuur. Snijd de puntpaprika grof en stoof ze aan in de wok.Snijd de paksoi doormidden, bewaar het groene deel voor het einde en snijd de rest van de paksoi fijn. Laat meestoven met de puntpaprika in de wok.Doe er de diepvrieserwtjes bij, gevolgd door de gare rijst, twee eetlepels van de zelfgemaakte barbecuesaus, het ei en een scheutje water. Schud het geheel op en laat verder bakken op het vuur.Glaceer de gehaktballen met de rest van de barbecuesaus. Meng voor het serveren de fijngesneden groene blaadjes van de paksoi onder de gebakken rijst.Serveer de gebakken rijst met enkele gehaktballen op een bord. Werk het geheel af met enkele bicky-uitjes en de fijngesneden lente-uien.   ...

Steak Stroganoff met kroketjes en een fris slaatje | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/steak-stroganoff-met-kroketjes-en-een-fris-slaatje

... zout. Stoof de ajuin mee aan. Voeg wat extra pit toe met paprikapoeder. Voeg de tomaten en de paprika toe. Bak mee aan.  Snij de paksoi grof. Snij ook de minisla in stukjes. Dop de boontjes. Kook drie minuten in gezouten water. Schrik dadelijk in koud water. Meng de paksoi met de sla en de boontjes.  Voeg de olie en azijn toe net voor het uitserveren. Kruid met peper en fleur de sel. Meng goed onder elkaar. Blus de groenten voor de saus met wodka. Voeg de zure room toe en roer onder elkaar. Kruid af met peper en zout naar smaak. Kruid het vlees goed met peper en zout langs beide kanten. Smelt boter in een hete pan. Schroei het vlees dicht langs één kant. Draai om als er een mooi korstje is. Bak naargelang de gewenste bakwijze en dikte.  Frituur de kroketjes goudbruin. Serveer vlees met saus, slaatje en kroketten.  Ingrediënten 800 g kroketjes voor het slaatje 1 paksoi 150 g groene boontjes 2 zoete 'little ...

Jeroen Meus - Bakso soep - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bakso-soep

... en, zijn ze klaar.Breng de soep op smaak met wat sojasaus.Snijd het soepvlees in stukjes en voeg toe aan de soep.Hak de lente-ui, paksoi en chilipeper fijn en houd opzij als garnituur.Ontdoe de soep van het vet met behulp van een pollepel.Giet de noedels af.Serveer de noedels met de soep en fijngesneden paksoi. Werk af met wat lente-ui, chilipeper en enkele blaadjes koriander. ...

Jeroen Meus - Kip laksa - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kip-laksa

... , gevolgd door de pindakaas, de currypasta en de sojasaus. Roer met een garde en laat het soepje inkoken op een zacht vuur.Was de paksoi en snijd de groente in reepjes. Kook eerst de witte bladstelen in vier tot zes minuten bijna beetgaar. Voeg dan de reepjes groen blad toe en kook nog een minuut. Giet de paksoi af en laat goed uitlekken.Snijd de limoen in schijfjes. Snijd de andere helft van de rode chilipeper fijn. Snipper de lente-uien fijn. Zet het garnituur even aan de kant voor de afwerking.Verhit een scheut olijfolie in een pan en bak er de gemarineerde kippenreepjes in aan, tot ze goudbruin zijn.Breng een pot gezouten water aan de kook en kook de noedels net beetgaar.Zeef de soep.Giet de noedels af en serveer ze in een diep bord of diepe kom. Doe er wat gekookte paksoi bij en lepel er de pittige soep over.Werk het geheel af met de gebakken kippenreepjes en het garnituur van limoen, chilipeper en lente-ui. Strooi er nog wat sesamzaadjes en plukjes koriander over. ...

Ramen soep met ei en paksoi - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/ramen-soep-ei-paksoi/

... Ramen soep met ei en paksoi Al een paar keer eerder maakte ik ramen noodles, maar het kwam er elke keer niet van om het uit te werken óf ik was niet tevreden over de foto. Ramen soep is een Japanse noodle soep op basis van o.a. miso en soja. In de soep drijven altijd ...

Gebakken zeebaars met currysaus en salade van rauwe groenten | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gebakken-zeebaars-met-currysaus-en-salade-van-rauwe-groenten

... alweer een lekker, gezond en glutenvrij visgerecht met een frisse salade van rauwe groenten.  Was en snij de Chinese spinazie of paksoi fijn. Snij ook de radijsjes erg fijn.  Spoel, schil en snij de zwarte daikon fijn. Snij de courgette fijn.  Snij de augurken fijn. Rooster de amandelen. Maak de vinaigrette. Meng sushi-azijn, druivenpitolie en wasabipoeder. Lepel ...

Gevulde rijstballetjes met misostoof en rettich | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gevulde-rijstballetjes-met-misostoof-en-rettich

... water aan de kook. Voeg misopasta, sesamolie en mirin toe en laat de vleesvervanger hierin 5 minuten stoven. Leg het blad van de paksoi op een schaal en leg op elk blad wat misostoof. Meng de stukken biet en de gember door de rettich, tot alle plakjes mooi roze van kleur zijn. Verwijder de biet daarna. Serveer de warme stoof met de rettich en gevulde rijstballetjes. Ingrediënten voor de rijstballetjes 250 gr sushirijst 2 el teriyakimarinade 1 el verse fijngehakte gember 1 teentje fijngehakte knoflook 2 el mirin (Japanse rijstwijn) 150 gr in stukjes gesneden tofu olie gemengd wit,zwart en groen sesamzaad 1 paksoi 1 gekookte biet in stukken stukje verse fijngehakte gember ½ in stukken gesneden in plakjes geschaafde rettich voor de misostoof ½ kopje water 2 el miso-pasta 2 el ...

Thaise soep met omeletspiraaltjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/thaise-soep/thaise-soep-omeletspiraaltjes

... bloem- of wokolie 1 groot ei, losgeklopt met een snufje zout 2 groentebouilllonblokjes 1 winterwortel, in blokjes 1 kleine struik paksoi, in reepjes 2 eetlepels Japanse sojasaus (Kikkoman) ½ theelepel suiker ½ rood pepertje, fijngehakt 1 bosje koriander Bereiden Verhit de olie in een koekenpan met antiaanbaklaag en bak hierin een zo dun mogelijk omeletje Laat de omelet op een bord afkoelen zodra de bovenkant gestold is, rol op en snijd overdwar ...