Misosoep met schelpen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/misosoep-met-schelpen

... t. Voeg de sake en de schoongespoelde tapijtschelpen toe. Laat alles sudderen op matig vuur tot de schelpen opengaan. Voeg dan de miso toe. Doe de miso om te voorkomen dat hij gaat klonteren in een zeefje dat je in heet water dompelt, waarna je de miso met een stamper fijnwrijft. Je kunt de miso ook oplossen in een beetje bouillon voor je hem in de soep doet. Proef en breng zo nodig verder op smaak. Voeg de miso toe en neem meteen de pan ...

Hondshaai met miso en boterboontjes

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gelakte-hondshaai-met-bleke-miso-en-boterboontjes

... Gelakte hondshaai met bleke miso en boterboontjes - Gelakte hondshaai met bleke miso en boterboontjes - Doe de honing de rode wijnazijn de kippenbouillon de steranijs en de zaadjes in een pot en laat inkoken totdat de emulsie bijna stroopdik is.Laat de hondshaai intussen ...

Zalm met miso marinade - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/zalm-miso-marinade/

... Zalm met miso marinade Heb je je ooit afgevraagd wat je allemaal met miso kan behalve er soep van maken? Je kunt deze lekker gemarineerde zalm ermee maken! miso is een Japanse pasta die wordt gemaakt van gefermenteerde sojabonen en is een goede smaakmaker. Je koopt ...

Pladijs met sluimererwten en miso

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/pladijs-met-sluimererwten-en-miso

... Pladijs met sluimererwten en miso - Pladijs met sluimererwten en miso - Was en snijd de sluimererwten fijn. Kook ze in water met een beetje boter. Giet af en voeg een halve eetlepel ingekookte room en 1 eetlepel miso toe. Laat karamelliseren tot de emulsie van room ...

Wortel-rode linzencrème met witte miso | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/wortel-rode-linzencreme-met-witte-miso

... Wortel-rode linzencrème met witte miso - Snijd de wortelen en de uien in stukjes van 2 cm. Verwarm de sesamolie in een kookpot en roerbak de groenten gedurende 5 minuten. Voeg de groentebouillon eraan toe. Breng dit aan de kook en laat het gedurende 10 minuten verder ...

Jeroen Meus - Soep van bouchot mosselen met miso en zeekraal - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/soep-van-bouchot-mosselen-met-miso-en-zeekraal

... Soep van bouchot mosselen met miso en zeekraal - Klein maar fijn én boordevol smaak. Bouchot mosselen zijn een echte delicatesse. Jeroen gebruikt het vocht van deze smaakvolle mosseltjes als basis voor een Japanse soep met miso, een pasta van gefermenteerde sojaboontjes, ...

Pompoensoep met miso en peultjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/pompoensoep/pompoensoep-miso-peultjes

... Pompoensoep met miso en peultjes 4 personen 0 min voorbereiden 40 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 8 waarderingen VoorgerechtVegetarischJapans Ingrediënten 250 g pompoen (muskaat of kabocha), zonder zaadjes 20 g peultjes, gedopt en schuin doorgesneden ...

Jeroen Meus - Kabeljauw met algenpuree en beurre blanc met miso - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kabeljauw-met-algenpuree-en-beurre-blanc-met-miso

... Kabeljauw met algenpuree en beurre blanc met miso - Dit gerecht brengt alle wonderlijke smaken uit de zee op een bord: zoute zeesla, zure miso en zachte boter. A match made in heaven. En dan hebben we het nog niet over de smeuïge puree gehad! - Verwarm de oven voor ...

Jeroen Meus - Kabeljauw met algenpuree en beurre blanc met miso - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kabeljauw-met-algenpuree-en-beurre-blanc-met-miso

... Kabeljauw met algenpuree en beurre blanc met miso - Dit gerecht brengt alle wonderlijke smaken uit de zee op een bord: zoute zeesla, zure miso en zachte boter. A match made in heaven. En dan hebben we het nog niet over de smeuïge puree gehad! - Verwarm de oven voor ...

Jeroen Meus - Vegetarische miso ramen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vegetarische-miso-ramen

... Vegetarische miso ramen - Japanners hebben de mond vol van umami, de vijfde smaak, naast bitter, zout, zuur en zoet. Hoe die ‘heerlijkheid’ smaakt, proef je perfect in dit gerecht. Een gezonde bouillon met boekweitnoedels, een eitje en véél groenten. - Spoel ...