Tournedos met mergpijp en bordelaisesaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/tournedos-met-mergpijp-en-bordelaisesaus

... Tournedos met mergpijp en bordelaisesaus - Plet de peperbollen en zet ze op een vuur met olijfolie. Snij de sjalot fijn en doe deze bij de peperbollen. Als alles aangefruit is, doe er dan de suiker bij en laat het geheel karameliseren. Blus de sjalotjes met de rode wijn ...

Bouillon met mergpijp en een bruine boterham | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/mergpijp-met-bruine-boterham

... Bouillon met mergpijp en een bruine boterham - Versnijd de groenten en zet ze op in een grote pot water. Voeg er de tijm, laurier en groentebouillon bij. Voeg na 30 minuten de mergpijpjes erbij en laat nog eens 30 minuten sudderen. Serveer de soep met de mergpijpjes, de ...

http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/03/mergpijpjes.html

... t wat laurier en thijm, maar ik maak ze liefst in de oven klaar. Niet teveel tralala, puur en heerlijk.Wat hebben we nodig:enkele mergpijpen, liefst van dezelfde groottepeper van de molengrof zout Hoe gaan we te werk:Verwarm de oven voor op 200°C.Zet de mergpijpjes in een ovenschaaltje, naast elkaar. Zorg dat je het merg kan zien.Schuif het schaaltje in de oven.Laat h ...

http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/03/mergpijpjes.html

... t wat laurier en thijm, maar ik maak ze liefst in de oven klaar. Niet teveel tralala, puur en heerlijk.Wat hebben we nodig:enkele mergpijpen, liefst van dezelfde groottepeper van de molengrof zout Hoe gaan we te werk:Verwarm de oven voor op 200°C.Zet de mergpijpjes in een ovenschaaltje, naast elkaar. Zorg dat je het merg kan zien.Schuif het schaaltje in de oven.Laat h ...

Jeroen Meus - Maaltijdsoep met linzen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/maaltijdsoep-met-linzen

... oepvlees. Laat het vlees zeer lang garen. Dan verandert het vanzelf van een taaie brok in een malse lekkernij. Koop ook zeker een mergpijp voor extra smaak. - 0. Laat de linzen op voorhand een nacht weken in koud water. 1. Ontdooi een portie kippen- of groentebouillon, of maak een verse bouillon. 2. Spoel alle groenten schoon. 3. Snij het soepvlees in grote stukken (zoals dikke karbonaden) of vraag vooraf aan de slager om het vlees te versni ...

Runderbouillon - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/bouillon/runderbouillon

... voorbereiden 1 uur bereiden 4 uur wachten waardering7.7obv 10 waarderingen OverigVleesHollands Ingrediënten 300 g runderpoelet 1 mergpijp 2 takjes selderij 3 takjes peterselie 1 laurierblaadje 1 takje tijm 2 blaadjes foelie 1 grote ui, in stukken 1 winterwortel of 4 kleine worteltjes, in grote stukken 1 p ...

Jeroen Meus - Steak & kidney pie - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/steak-kidney-pie

... andere ronde (ovenvaste) pot en schep het gare vlees erin. Voeg ook de saus toe. 27. Plaats pal in het midden een rechtopstaande mergpijp. 28. Bestuif je werkoppervlak met een beetje bloem. 29. Rol het deeg tot een lap van ongeveer 5 millimeter dik. Het oppervlak van de lap deeg moet groot genoeg zijn om er de stoofpot met vlees mee te bedekken. 30. Drapeer het deeg bovenop het vlees. Druk de randen vast tegen de binnenwand van de pot. Gebruik eventueel een vork om het deeg te fixeren. (Restjes deeg kan je invriezen.) 31. Klop een dooier los met een klein scheutje water. 32. Gebruik een keukenpenseel om het oppervlak van het deeg te ‘doreren’. Maak in het midden een gaatje, zodat de stoom kan ontsnappen. 33. Bak de steak & kidney pie gedurende 25 tot 30 minuten in de oven van 150°C. 34. Serveer een portie steak and kidney pie op z’n eentje, of kies voor groene boontjes als garnituur. ...

Recepten - Pruimenclafoutis

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Pruimenclafoutis

... Bereidingswijze Was de pruimen en ontpit ze. Klop de eieren en de suiker op en spatel er de bloem onder. Roer de melk en een snuifje zout onder het beslag. Vet een ovenschotel in en giet er een laagje beslag in. Laat een 5-tal minuten bakken in een oven op van 175°C. ...

Zeebaars met krieltjes en olijven

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/455/zeebaars-met-krieltjes-en-olijven-1

... Zeebaars met krieltjes en olijven - Heerlijke vis uit de oven - Spoel de krieltjes en snij ze in de lengte in kwarten. Verwarm de oven voor op 180°C. Doe ze in een ovenschaal, samen met de olijven en knoflook. Schenk er ruim genoeg olijfolie over en breng op smaak ...

Bloemkool met kaas uit de oven | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/bloemkool-met-kaas-uit-de-oven/

... Bloemkool met kaas uit de oven Maak eens bloemkool met kaas uit de oven. Super lekker en heel makkelijk! Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de bloemkool in plakken en snijd de plakken in stukjes. Leg de stukjes bloemkool op een bakplaat met bakpapier. Meng in een ...