Jeroen Meus - Kipfilet met pizzaiola, kruidenricotta en pasta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kipfilet-met-pizzaiola-kruidenricotta-en-pasta

... n. Verwijder taaie vliesjes of restjes vet. Snij elke borst open zodat je een kippenlapje krijgt. 8. Schep over elk opengeplooide kippenborst een laagje ricottavulling. (overdrijf niet) Plooi nadien elk lapje dicht. 9. Wikkel een tweetal sneetjes gerookt spek rond elke k ...

Recepten - Gevulde kippenborst met aardappelrösti

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gevulde_kippenborst_met_aardappelroesti

... Bereidingswijze Snijd de tomaten in vier stukken en verwijder de pitjes. Snijd het vruchtvlees in blokjes. Doe hetzelfde met de paprika. Snipper de ui, de sjalot en de look. Fruit de ui, sjalot en look glazig in olijfolie. Voeg de tomatenpuree toe en laat enkele minuten ...

Kip met bruine rijst en curry in de wok | VTM Koken

https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/kip-met-bruine-rijst-en-curry-in-de-wok

... s. Serveertip: Verse koriander geeft een heerlijke smaak aan dit gerecht. Ingrediënten 80 gr zilvervliesrijst (ongekookt) 100 gr kippenborst 100 gr wortelen 100 gr courgette 100 gr rode en gele paprika ½ appel 1 sjalot ½ kippenbouillon 1 dl kokosmelk 2 el vetstof peper en zout kippenkruiden nootmuskaat currypoeder verse koriander ...

Recepten - Fusion stoofpot met kip

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Fusion_stoofpot_met_kip

... jder de puntige vleugeltippen. Die gebruiken we niet. Snij het karkas middendoor met een scherp koksmes. Het benige stuk onder de kippenborst snij je telkens weg, want ook dat gebruiken we niet. de twee stukken waar een kippenborst zit, snij je middendoor. Nu hou je dus 8 grote stukken kip over. Verhit een scheutje arachideolie in een diepe braadpan en kleur de stukken kip langs beide zijden goudbruin. Het vlees hoeft nog niet doorbakken te zijn. Maak intussen je snijplank schoon na het versnijden van rauwe kip. Zo voorkom je kruisbesmetting. Neem de gekleurde stukken kip uit de pan en hou de pan met bakresten aan de kant. Die heb je straks nodig. de stoofscho ...

Recept voor kip kiev (zoals in sint-petersburg) | njam!

http://www.njam.tv/recepten/kip-kiev-zoals-sint-petersburg

... en rol tot een stronkje. Breng de kip op smaak met peper en zout en leg het stronkje boter in het midden van de filet. Wikkel de kippenborst rond de boter zodat ze er niet uit sijpelt tijdens het bakken. Breek het ei in een kom. Voeg de melk toe en klop op tot alle ingrediënten goed door elkaar gemengd zijn. Strooi de bloem in een bord en het paneermeel in een ander bord. Dip de kip in de bloem, daarna in het eiermengsel en tot slot in het paneermeel. Zet de gepaneerde kip in de koelkast om stijf te worden. Zo blijft de kip stevig bij elkaar tijdens het bakken. Zet een braadpan op het vuur en voeg de olijfolie toe. Leg ...

Jeroen Meus - Fusion stoofpot met kip - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/fusion-stoofpot-met-kip

... jder de puntige vleugeltippen. Die gebruiken we niet. Snij het karkas middendoor met een scherp koksmes. Het benige stuk onder de kippenborst snij je telkens weg, want ook dat gebruiken we niet. de twee stukken waar een kippenborst zit, snij je middendoor. Nu hou je dus 8 grote stukken kip over. 3. Verhit een scheutje arachideolie in een diepe braadpan en kleur de stukken kip langs beide zijden goudbruin. Het vlees hoeft nog niet doorbakken te zijn. 4. Maak intussen je snijplank schoon na het versnijden van rauwe kip. Zo voorkom je kruisbesmetting. 5. Neem de gekleurde stukken kip uit de pan en hou de pan met bakresten aan de kant. Die heb je straks nodig. 6. Neem de keukenmachine met een hakmolen. 7. Pel de uien en snij ze grof. 8. Verwijder het groene kroontje van de tomaten en snij ze grof. 9. Doe de stukken groente in de mengkom van de keukenmachine. Voeg de gepelde tenen look toe en een grof gesneden chilipeper. (Tenzij je niet van pikant houdt.) 10. Schil het stukje gember, snij het grof en ...

Spaghetti met pesto van walnoten en pecorino van Ainsley Harriott - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pasta/spaghetti/spaghetti-pesto-walnoten-pecorino-ainsley-harriott

... sultaat tegenvallen. Deze pesto smaakt ook heerlijk in tomatensoep of strijk met een mesje eens een vleugje onder het vel van een kippenborst voordat deze de oven in gaat. Ook lekker als dressing over salades of op crostini met borrelende geitenkaas.' - Ainsley Harriott ...

Kip ‘Colombian style’ met mozzarella, pittige tomatensaus en frisse salade | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kip-colombian-style-met-mozzarella-pittige-tomatensaus-en-frisse-salade

... ian Style". de kip wordt geserveerd met gesmolten mozzarella, een frisse salade met avocado en een lekkere tomatensaus.  Snij de kippenborsten in twee en leg ze in een kom. Doe alle ingrediënten voor de marinade in een vijzel en stamp ze fijn. Verdeel hierna de marinade over de kippenborsten, laat 30 minuten marineren. Snij de tomaten en ui in stukjes. Doe de olijfolie in een pan en stoof de ajuin aan. Voeg de oregano en tomaat to ...

Jeroen Meus - Kiprolladen met geitenkaas, tomaat en pasta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kiprolladen-met-geitenkaas-tomaat-en-pasta

... ‘snelle’ tomatensaus. - 0. Controleer de kipfilets en snij eventuele restje vet en/of kraakbeen weg. 1. Onderaan elke kippenborst zit een los stukje vlees. Dit is het haasje (‘contrefilet’). Snij ze los en bewaar ze om de vulling van de rollades mee te maken. 2. Doe de zongedroogde tomaten in de hakmolen. Hak ze fijn en voeg vervolgens de kleine ‘contrefilets’ toe. Maal het gevogelte fijn, samen met de tomaten. 3. Scheid het ei. Voeg de geitenkaas toe, samen met het eiwit en mix. Schenk tenslotte een beetje room bij de vulling en voeg een bescheiden snuifje c ...

Cannellinibonen met kip en chorizo van Nigella Lawson - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/chefs/nigella-lawson/nigella-lawson-cannellinibonen-kip-chorizo

... min bereiden 0 min wachten waardering7.3obv 10 waarderingen HoofdgerechtVleesSpaans Ingrediënten 500 ml kippenbouillon 1 scharrelkippenborst of scharrelkipfilet 125 g verse boerenkool, in stukjes gescheurd 1 tot 2 theelepels olijfolie 100 g chorizo, in kleine blokjes 1 blik cannellinibonen (ca. 400 g), uitgelekt (gerookte) milde paprikapoeder Bereiden Bren ...