Jeroen Meus - Snert - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/snert

... Snert - Deze dikke maaltijdsoep op basis van spliterwten is een echte traditie bij onze Noorderburen. jeroen maakt er een zalige Dagelijkse kost-versie van. Een kom van deze winterse erwtensoep is ideaal om na een koude wandeling leeg te lepelen. - Spoel de spliterwten ...

Jeroen Meus - Kotelet met pickleskorst en andijviestoemp - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kotelet-met-pickleskorst-en-andijviestoemp

... Kotelet met pickleskorst en andijviestoemp - Dagelijkse kost ten top: vlees met stoemp! jeroen kiest voor een stevige en sappige varkenskotelet met een lekkere korst op basis van pickles. Als groente gebruikt hij andijvie, een lekkere en veelzijdige ...

Jeroen Meus - Tagliatelle met kip, courgette en buffelmozzarella - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tagliatelle-met-kip-courgette-en-buffelmozzarella

... water met zout aan de kook in een grote kookpot voor de pasta.Verwarm een flinke scheut olijfolie in een grote pan.Snijd de kipfilet in blokjes en kruid met peper en zout. Bak ze in de olie.Snijd het spek ook in blokjes en bak ze met de kip.Pel de sjalotten en snijd ze in stukjes. Kneus de pel de knoflook. Snipper de tenen en plet met een mes.Haal de kip en het spek uit de pan. Stoof de sjalot en de knoflookpulp in dezelfde vetstof.Snipper de chilipeper en stoof hem mee aan.Snijd de aubergine in ...

Jeroen Meus - Smeus van Meus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/smeus-van-meus

... Smeus van meus - Geplette aardappelen met karnemelk, grijze garnalen en gebrande boter. Er zijn zoveel namen als manieren om deze klassieker te bereiden. jeroen serveert zijn favoriete versie van smeus, inclusief gepocheerd ei. - Voor de smeus Spoel de aardappelen en kook ...

Lauwwarme pastasalade met kerstomaatjes en gerookte kipfilet - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/boursin/lauwwarme-pastasalade-kerstomaatjes-gerookte-kipfilet

... Lauwwarme pastasalade met kerstomaatjes en gerookte kipfilet 4 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.9obv 19 waarderingen HoofdgerechtGevogelteItaliaans Ingrediënten 300 g penne of andere pasta olijfolie 3 teentjes knoflook, fijngehakt ...

Jeroen Meus - Pompoensoep met herfstpesto en gerookte kip - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pompoensoep-met-herfstpesto-en-gerookte-kip

... rste en hij probeert altijd de smaak te evenaren. Deze keer geeft jeroen er een garnituur van peterseliepesto en blokjes gerookte kipfilet bij. - 0. Ontdooi en verwarm 3 l kippenbouillon (of groentebouillon). Of je kan ook zelf een heerlijke bouillon bereiden. 1. Schil de pompoen, verwijder de pitten en snijd hem in stukken. 2. Pel de uien en snijd ze in grote stukken. Kneus en pel de knoflook. 3. Verhit een klont bote ...

Gevulde kipfilet met spinazie en grove mosterdsaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/kip-gevogelte/gevulde-kipfilet/gevulde-kipfilet-spinazie-grove-mosterdsaus

... Gevulde kipfilet met spinazie en grove mosterdsaus 2 personen 0 min voorbereiden 50 min bereiden 0 min wachten waardering8.5obv 10 waarderingen HoofdgerechtGevogelteHollands Ingrediënten 2 kipfilets (ca. 300 g), het liefst scharrelkip 6 plakjes ontbijtspek 250 g spinazie, ...

Hobbykok Pluis: Spinaziesalade met gerookte kipfilet en honingdressing

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2012/07/spinaziesalade-met-gerookte-kipfilet-en.html

... Spinaziesalade met gerookte kipfilet en honingdressing Ingrediënten: 100 g gerookte spekblokjes 1 krop ijsbergsla 1 klein blikje mandarijnen op sap 600 g spinazie (panklaar) 300 g gerookte kipfilet, in blokjes of reepjes 100 g gepelde walnoten, gehakt eventueel bieslook ...

Jeroen Meus - Cocktailsaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cocktailsaus

... Cocktailsaus - Een kwak mayonaise mengen met een kwak ketchup: als kind lukte het ons wonderwel. Dit recept is net dat tikkeltje verfijnder. - 0. Schep de mayonaise en de yoghurt in een mengschaaltje. Voeg een flinke toef ketchup en enkele druppels rode tabasco toe. 1. ...

Jeroen Meus - Kaassaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kaassaus

... Kaassaus - Men neme een warme bechamelsaus als basis en voege er nog enkele extra stappen aan toe voor de allerlekkerste kaassaus.  - 0. Begin met een huisgemaakte bechamelsaus. De basisbereiding vind je hier. 1. Roer de gemalen kaas door de warme bechamelsaus. ...