Jamie Oliver: stoofperen in amarone - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/stoofperen/jamie-oliver-stoofperen-amarone

... e peren precies in passen en doe er de rode wijn bij met de suiker, het kaneelstokje en sinaasappelsap en -rasp. Bind de tijm met keukengaren vast en gooi het er ook in. Breng alles aan de kook, temper het vuur en zet de peren rechtop naast elkaar in het vocht. Doe het deksel op de pan en zet hem ongeveer 1 uur in de oven tot de peren zacht zijn, maar niet uit elkaar vallen. Ze moeten wel zacht zijn, maar mogen hun vorm niet verliezen en afhankelijk van de rijpheid kan de tijd langer of korter zijn. Als ze klaar zijn hebben ze alle smaak en kleur van de wijn overgenomen en ruiken ze verrukkelijk.De wijn en suiker zijn nu ingekookt en hebben een doordringende geur. Neem de peren uit de pan, zet de pan op het vuur en laat de saus tot de helft inkoken. Voeg van het vuur af de boter toe, schud de pan maar zet hem niet me ...

Perentaart met gepocheerde peren - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/perentaart/perentaart-gepocheerde-peren

... Perentaart met gepocheerde peren 10 stukken 0 min voorbereiden 1:30 uur bereiden 0 min wachten waardering7.7obv 7 waarderingen GebakVegetarischHollands Ingrediënten 2 porties basisrecept pâte sucrée (suikerkorstdeeg), zie onderaan recept 500 g gedroogde peulvruchten ...

Aperitief zonder alcohol 'crodino' | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/aperitief-zonder-alcohol-crodino

... Aperitief zonder alcohol 'crodino' - Goed weekend met Pieter Timmers. Pieter nodigt zijn vriendin uit in De keuken van Sofie. Samen vieren ze Valentijn met een heerlijk menu. De aperitief is uiteraard zonder alcohol: een lekkere crodino.Voor het hapje met vijgen: het ...

Tarte Tatin van peer en blauwe kaas - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/tarte-tatin/tarte-tatin-peer-blauwe-kaas

... Tarte Tatin van peer en blauwe kaas 1 tarte Tatin 0 min voorbereiden 25 min bereiden 0 min wachten waardering7.4obv 14 waarderingen GebakVegetarischFrans Ingrediënten 3 kleine peren 2 eetlepels witte wijn 30 g gehakte walnoten 150 g bladerdeeg 50 g blauwe kaas Bereiden ...

Stoofpeertjes zonder alcohol(met bessensap) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/stoofpeertjes-zonder-alcohol/

... Stoofpeertjes zonder alcohol(met bessensap) Stoofpeertjes zonder alcohol die geschikt zijn voor zwangere vrouwen, kinderen en iedereen die geen alcohol drinkt? Probeer deze stoofperen in bessensap eens. Minstens zo lekker! Normaliter worden stoofperen vaak gemaakt met ...

Jeroen Meus - Gember-chocoladetaart met peer - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gember-chocoladetaart-met-peer

... eg goed aan in de randen en prik gaatjes in de bodem.Smelt de chocolade au bain-marie.Doe de boter met de suiker in de kom van de keukenmachine en klop het geheel met het ‘K’ hulpstuk tot een bleke massa.Meet de melk af en doe er de gembersiroop bij.Voeg de eieren toe aan de boter en suiker. Giet er ook de melk met gembersiroop bij. Doe er nog een druppel amandelextract bij.Weeg de bloem en het amandelpoeder af. Doe er nog een flinke eetlepel cacaopoeder bij. Voeg lepel per lepel toe aan het beslag.Meng tenslotte de gesmolten chocolade onder het beslag.Stort het chocoladebeslag in de vorm.Haal de peren uit de siroop en laat ze kort uitlekken op keukenpapier. Schik ze op het beslag. Wrijf de kwartjes nog in met wat siroop.Schuif de taart minstens 45 minuten in de oven.Haal de taart uit de oven als ze goed gebakken is. Laat eerst helemaal afkoelen voor je ze aansnijdt. Je kan de taart eventueel bestrooien met wat bloem ...

Appel- en perencake met rozijnen en rum | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/appel-en-perencake-met-rozijnen-en-rum

... Appel- en perencake met rozijnen en rum - Een appelcake is niet moeilijk te maken. sofie maakt haar eigen versie met in rum geweekte rozijnen. Liever geen rum? Laat ze dan gewoon even weken in water.  Laat de rozijnen weken in rum. Verwarm de oven voor op 185 graden. ...

Perenmarmelade | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/perenmarmelade

... Perenmarmelade - peren wassen, drogen en schillen. Stelen en klokhuizen verwijderen en in kleine stukjes snijden. De stukjes met citroensap besprenkelen. Gember schillen en raspen. Samen met de kruidnagel en het in de lengte doorgesneden kaneelstokje bij de vruchten ...

Perentaart met honing - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/perentaart/perentaart-honing

... orstdeegVoor 375 g korstdeeg. Rooster 40 g hazelnoten in een koekenpan tot ze lichtbruin zijn, laat ze afkoelen en maal ze in een keukenmachine fijn tot poeder. Doe 165 g gezeefde bloem in een kom en maak er een kuiltje in. Doe 1 ei in het kuiltje en daarna 45 g suiker, de hazelnoten, 115 g roomboter, het schraapsel van 1 vanilleslokje en een snufje zout. Kneed alles tot een deeg en maak er een bal van. Leg het deeg in plasticfolie een nacht in de koelkast. OpmerkingMet deze taart moet je een dag van tevoren beginnen, dat is zeer de moeite waard! Het is een heerlijke herfsttaart die in combinatie met een kopje warm gekruid appelsap een ware traktatie is! KookboekHet recept 'Perentaart met honing' is afkomstig uit het kookboek... Zoete & hartige heerlijkhedenKirsten Eckhart & Willem-Jan HendriksVoor iedereen die van een bijzonder ontbijt, een verrukkelijke lunch of een originele high tea houdt, biedt dit boek tal van inspirerende recepten. Allemaal gemaakt... lees verder© Terra Lannoo. ...

Jeroen Meus - Trifle met peperkoek, rum, rozijnen en banketbakkersroom - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/trifle-met-peperkoek-rum-rozijnen-en-banketbakkersroom

... ten. - De banketbakkersroom Splits de eieren. Vries de eiwitten in voor later gebruik. Klop de eierdooiers met de suiker met de keukenmachine tot ruban. Klop er het vanillepuddingpoeder door. Verwarm de melk op het vuur. Snijd de vanillestokken in de lengte open. Schraap er met een scherp mes de zaden uit en doe ze bij de melk. Leg de vanillepeulen ook in de melk. Doe er flink wat kaneelpoeder bij. Haal de peulen uit de melk. Giet een beetje warme melk bij de ...