Gebakken paling in room en ‘corne de gatte’ met kervel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gebakken-paling-in-room-en-corne-de-gatte-met-kervel

... Gebakken paling in room en ‘corne de gatte’ met kervel - Borstel en was de aardappelen proper. Stoom ze gaar. Snij de paling in stukken. Bestrooi met bloem.  Maak nu de saus. Schil een sjalotje. Snij het fijn. Stoof aan in een klont boter. Voeg een takje tijm en een blaadje ...

Gebakken paling in 't groen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gebakken-paling-in-t-groen

... Gebakken paling in 't groen - Paling is het lievelingsgerecht van Bart Vanneste. Paling in 't groen eet je normaal met een rijkelijke roomsaus. Sofie maakt echter een aparte versie. Ze bakt de paling en serveert hem dan met enorm veel groene kruiden. Ideaal als hapje!Wijn: ...

Uit de keuken van Levine: Haricots vertssalade met hazelnoten

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2012/12/haricots-vertssalade-met-hazelnoten.html

... Haricots vertssalade met hazelnoten Als ik dan toch in mijn archief aan het spitten ben (zie ook Varkenshaas met roomsaus en Gecaramelliseerde witlof) dan mag dit recept zeker niet ontbreken. Ik heb deze salade in het verleden talloze malen gemaakt. Past overal bij en is makkelijk ...

Jeroen Meus - Cannelloni met zalm, groene kool en kaassaus met Fontina - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cannelloni-met-zalm-groene-kool-en-kaassaus-met-fontina

... Cannelloni met zalm, groene kool en kaassaus met Fontina - Deze schitterende ovenschotel bestaat uit gevulde pastabuisjes met zalm en groene kool. En het wordt nog beter: de cannelloni worden overgoten met een lichte kaassaus op basis van fantastisch lekkere Fontina, een Italiaanse ...

crosne | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/tag/crosne/

... Het oude kookboek spreekt van Japansche Andoren. Tegenwoordig noemt men ze Crosne of Japanse Andoorn. Het is een “vergeten groente” en die duiken heel langzaam maar zeker hier en daar weer op. Voor mensen met een (groente)tuin is het een makkelijk te telen gewas. Je propt ...

japanse andoorn | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/tag/japanse-andoorn/

... Het oude kookboek spreekt van Japansche Andoren. Tegenwoordig noemt men ze Crosne of Japanse Andoorn. Het is een “vergeten groente” en die duiken heel langzaam maar zeker hier en daar weer op. Voor mensen met een (groente)tuin is het een makkelijk te telen gewas. Je propt ...

Crosne of Japanse Andoorn | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/crosne-of-japanse-andoorn/

... Het oude kookboek spreekt van Japansche Andoren. Tegenwoordig noemt men ze Crosne of Japanse Andoorn. Het is een “vergeten groente” en die duiken heel langzaam maar zeker hier en daar weer op. Voor mensen met een (groente)tuin is het een makkelijk te telen gewas. Je propt ...

Oostenrijkse Zweigelt van Weingut Hofer | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/oostenrijkse-zweigelt-van-weingut-hofer/

... Oostenrijkse Zweigelt van Weingut Hofer Voor de wijn bij het Volkskrant Weekendmenu koos ik een Zweigelt. ‘Uit Oostenrijk’ staat hierboven, maar dat is eigenlijk overbodig. Op een paar verdwaalde Hongaren, Tsjechen en Canadezen na zijn het alleen richtige Österreicher ...

Witlof met ham à la Richard Olney - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/witlof/witlof-ham-richard-olney

... Witlof met ham à la Richard Olney 4 personen 0 min voorbereiden 1:15 uur bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 12 waarderingen BijgerechtVleesHollands Ingrediënten 50 g roomboter 1 kg witlof 2-3 plakjes rauwe ham (Italiaanse prosciutto of Spaanse serrano), gesnipperd ...

Volle rode biefstukwijn uit de Corbières | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/volle-rode-biefstukwijn-uit-de-corbieres/

... Volle rode biefstukwijn uit de Corbières Vandaag in het Volkskrant Magazine mijn uitleg over het bakken van de lekkerste biefstuk. Biefstuk is ideaal wijneten. Rodewijneten. Biefstuk maakt wijnen lekkerder en dat genoegen is nog eens wederzijds ook. Grofweg kun je stellen ...