Jeroen Meus - Een gelakt stukje varkensgebraad met nasi goreng - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/een-gelakt-stukje-varkensgebraad-met-nasi-goreng

... Een gelakt stukje varkensgebraad met nasi goreng - jeroen haalt zijn inspiratie deze week bij twee gerechten die hij ooit maakte voor Plat Préféré: de glazed ham van Johnny Cash en de nasi goreng van Toon Hermans.De ham vervangt hij door een stuk varkensgebraad dat ...

Jeroen Meus - Orloff kalfsgebraad met wintergroenten en puree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/orloff-kalfsgebraad-met-wintergroenten-en-puree

... Orloff kalfsgebraad met wintergroenten en puree - Klassiekers zijn er om te koesteren. Voor dit feestelijk ovengerecht koken we oldskool in de cocotte. Het resultaat? Een smaakvol stukje kalfsgebraad met karaktervolle kaas en ham, geserveerd met geroosterde winterworteltjes ...

Jeroen Meus - Orloffgebraad met witloofroom en kroketten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/orloffgebraad-met-witloofroom-en-kroketten

... Orloffgebraad met witloofroom en kroketten - De roots van deze klassieker voeren terug naar een Russische prins, maar uiteindelijk hoef je enkel te onthouden dat een Orloffgebraad simpelweg lekker is. Het is de ideale manier om van een smaakvol varkensgebraad een feestelijk ...

Jeroen Meus - Kalkoengebraad met krieltjes, selder en venkel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalkoengebraad-met-krieltjes-selder-en-venkel

... Kalkoengebraad met krieltjes, selder en venkel - Dat kalkoen niet alleen smaakt met kerst bewijst dit recept. jeroen gaart een sappig gebraad ‘en cocotte’ en serveert de vogel met lentegroenten en krieltjes. - Verwarm de kippenbouillon. Een recept om zelf een ketel ...

Filet pur 'Brazil' met farofa en avocadosalade | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/filet-pur-brazil-met-farofa-en-avocadosalade

... filet pur 'Brazil' met farofa en avocadosalade - Op reis met Pieter Timmers. Sofie brengt Pieter al helemaal in Braziliaanse sferen met dit pittig gemarineerd stukje vlees. Heerlijk die marinade. Voor extra groenten zorgt de maïs-avocadosalade en als klap op de vuurpijl ...

Filet-O-Fish ®(Mc Donald's visburger) zelf maken - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/filet-o-fish-visburger/

... Filet-O-Fish ®(Mc Donald’s visburger) zelf maken De visburger van de Mc Donald's is natuurlijk redelijk iconisch. Ik ben al heel lang niet meer bij de Mac geweest, maar vroeger (niet dat ik er vroeger vaak kwam, maar áls ik er dan kwam), ging ik steevast voor de ...

Recept voor tataki van filet pur | njam!

http://www.njam.tv/recepten/tataki-van-filet-pur

... bereiden: Strijk het vlees in met arachideolie en kruid flink af met peper uit de molen. Zet de pan op een hoog vuur en wacht tot ze zeker 180° warm is. Leg het vlees in de pan en zet het vuur één derde lager, zodat de temperatuur in de pan niet verder stijgt. Schroei ...

Jeroen Meus - Varkensgebraad, erwtjes en wortelen en puree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkensgebraad-erwtjes-en-wortelen-en-puree

... Varkensgebraad, erwtjes en wortelen en puree - Vandaag maakt Jeroen de meest klassieke dagelijkse kost: een varkensgebraad met aardappelpuree, erwtjes en worteltjes en een lekkere mosterdsaus. Eten dat met veel liefde is klaargemaakt en dat iedereen lust. - Verwarm ...

Jeroen Meus - Stoofpot van varkensschouder met groentjes en gedroogde abrikozen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofpot-van-varkensschouder-met-groentjes-en-gedroogde-abrikozen

... Stoofpot van varkensschouder met groentjes en gedroogde abrikozen - Vraag je slager om een gebraad uit de schouder van het varken. Dit stuk wordt meestal gebruikt als ‘draadjesvlees’ voor pulled pork bijvoorbeeld, maar het kan prima als gebraad en heeft veel smaak. ...

Filet pur, mousselinesaus met spekjes, gebakken witloof en veldsla met frietjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/filet-pur-mousselinesaus-met-spekjes-gebakken-witloof-en-veldsla-met

... Bereiding Voor de frietjes: Schil en snij de aardappelen in plakjes, en vervolgens in frietjes. Leg in koud water. Spoel en dep droog in een handdoek. Pocheer gaar in een friteuse op 150°C. Haal uit, laat afkoelen. Verhoog de temperatuur naar 180°C. Frituur de frietjes ...