Jeroen Meus - Varkensschenkel met Rodenbach Grand Cru, krieltjes en wortelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkensschenkel-met-rodenbach-grand-cru-krieltjes-en-wortelen

... Varkensschenkel met rodenbach Grand Cru, krieltjes en wortelen - Koken met bier zit er bij een Belg ingebakken, net zoals de Fransen veel met wijn koken, zo ook bij Jeroen. In dit gerecht gebruikt hij rodenbach Grand Cru, een roodbruin bier dat perfect combineert met ...

Jeroen Meus - Tomatensoep met garnalen en Rodenbach - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tomatensoep-met-garnalen-en-rodenbach

... Tomatensoep met garnalen en rodenbach - De combinatie van garnalen en rodenbach is een klassieker aan de kust. Hoe kan het ook anders, want het zijn twee topproducten. Het wat zurige Rodenbach, een van de beste bieren die ons land te bieden heeft, gaat perfect samen ...

Jeroen Meus - Kalfswangen met Noordkrieken, Rodenbach Grand Cru en denappeltjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalfswangen-met-noordkrieken-rodenbach-grand-cru-en-denappeltjes

... Kalfswangen met Noordkrieken, rodenbach Grand Cru en denappeltjes - Zacht gegaarde kalfswangen in Belgisch bier met krieken en dennenappelkroketten. Wat heeft een mens nog meer nodig? Dit is zo'n gerecht waar je niet over hoeft na te denken. Je moet het gewoon maken! ...

Kaasfondue met Brugge Dentelle, Brugge Rodenbach, Brugge Prestige en Rodenbach | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kaasfondue-met-brugge-dentelle-brugge-rodenbach-brugge-prestige-en-rodenbach

... Kaasfondue met Brugge Dentelle, Brugge Rodenbach, Brugge Prestige en rodenbach - Wrijf de pan in met look. Rasp al de kaas of snij in kleine blokjes en warm op samen met de wijn en kirsch en tenslotte de maïzena. Roer tot je een gladde saus bekomt voed dan pas citroensap ...

Jeroen Meus - Varkenswangen met Rodenbach en frietjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkenswangen-met-rodenbach-en-frietjes

... Varkenswangen met rodenbach en frietjes - Misschien zijn varkenswangen voor veel mensen nog een onbekend product, maar ze zijn zeer de moeite om uit te proberen. Het zal wellicht niet bij die ene keer blijven, want het vlees is smaakvol en boterzacht als je het gebruikt ...

Grijze garnalen met grondwitloof uit Kampenhout en Rodenbach Grand Cru | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/grijze-garnalen-met-grondwitloof-uit-kampenhout-en-rodenbach-grand-cru

... Grijze garnalen met grondwitloof uit Kampenhout en rodenbach Grand Cru - Pel de grijze garnalen. Kuis het grondwitloof en pluk er blaadjes van. Verwijder de schil van de bloedsinaasappelen. Cutter de walnoten zeer kort tot een crumble. Voor de mousselinesaus: meng de ...

Bier erbij: Rodenbach Grand Cru | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/bier-erbij-rodenbach-grand-cru/

... Bier erbij: rodenbach Grand Cru Bij Loethe Olthuis’ beenhammetje uit het Volkskrant Weekendmenu van vandaag een bijzonder bier. Het garnituur van het hammetje heeft door de appel, de suiker en de mosterd een intense zoetzure smaak. Na de afgelopen vijf weken ...

Jeroen Meus - Kalfsoester met oesterzwammen en kroketten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalfsoester-met-oesterzwammen-en-kroketten

... Kalfsoester met oesterzwammen en kroketten - Kalfsoesters in een romige, gebonden saus op basis van oesterzwammen en rodenbach met kropsla en kroketjes. Het bier is een beetje zuur wat fantastisch smaakt bij deze bereiding. Serveer er in elk geval ook een glas rodenbach ...

Jeroen Meus - Kotelet met pickleskorst en andijviestoemp - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kotelet-met-pickleskorst-en-andijviestoemp

... Kotelet met pickleskorst en andijviestoemp - dagelijkse kost ten top: vlees met stoemp! jeroen kiest voor een stevige en sappige varkenskotelet met een lekkere korst op basis van pickles. Als groente gebruikt hij andijvie, een lekkere en v ...

Jeroen Meus - Snert - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/snert

... Snert - Deze dikke maaltijdsoep op basis van spliterwten is een echte traditie bij onze Noorderburen. jeroen maakt er een zalige dagelijkse kost-versie van. Een kom van deze winterse erwtensoep is ideaal om na een koude wandeling leeg te lepelen. - Spoel de spliterwten ...