Jeroen Meus - Zwarte en witte pensen met groentestoemp en appelmoes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zwarte-en-witte-pensen-met-groentestoemp-en-appelmoes

... elijkse kost dan dit wordt het niet! Om toch nog voor wat extra groentjes te zorgen maakt jeroen er een groentestoemp bij, met de groenten die hij vond in zijn koelkast. Gebruik dus maar gerust wat jij ook thuis hebt liggen voor de stoemp! - Schil de appelen, verwijder het klokhuis en snijd de appels en stukken. Laat een klontje boter smelten in een pan ...

Jeroen Meus - Nage van prei en aardappel met snoekbaars en rivierkreeftjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/nage-van-prei-en-aardappel-met-snoekbaars-en-rivierkreeftjes

... van prei en aardappel met snoekbaars en rivierkreeftjes - Soep met stukjes, lekkere dagelijkse kost! In deze lichte soep met veel groenten komen ook nog twee soorten vis met twee verschillende texturen: snoekbaars en rivierkreeftjes.  - Snijd de uien in blokjes. Laat ...

Jeroen Meus - Snert - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/snert

... , snijd ze in grote stukken en voeg ze samen met de spliterwten toe.Doe de varkensschenkel, het gerookt spek en de kruiden bij de groenten.Schenk water in de pot tot alles onderstaat, zet er een deksel op en breng de soep aan de kook. Laat minstens twee uur koken op een zacht vuur.Schep de schenkel uit de pot en pluk het vlees van het been. Haal ook het spek, de laurier en de tijm eruit. Snijd het spek in reepjes en mix de soep.Snijd de rookworst in plakjes en doe ze samen met het vlees van de schenkel en het spek weer in de soep. Breng de soep op smaak met peper en zout. ...

Jeroen Meus - Kruimeldeeg - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kruimeldeeg

... Kruimeldeeg - jeroen toont hoe je snel en makkelijk vers kruimeldeeg maakt.Let op: Als je dit kruimeldeeg maakt voor hartige gerechten als een quiche of een groentetaart, laat dan de vanillestokjes weg. Gebruik ook wat minder suiker. - 0. Doe de boter samen met de suiker ...

Jeroen Meus - Geroosterde groentesoep met spek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/geroosterde-groentesoep-met-spek

... ep met spek - Met dit recept brengt jeroen een ode aan de groentesoep van zijn vader. Het kost je wat snijwerk om alle ratatouillegroenten fijn te krijgen, maar het resultaat mag er wezen. Het teveel aan soep vries je gewoon in voor een volgende nostalgische bui. - Verwarm de oven op 200 °C.P ...

Recept voor Tagliatelle met zalm en groenten | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/gegrilde-groenteschotel-met-gebakken-zalm/

... moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 50 g Solo Toevoegen 600 g gegrilde groenten Toevoegen 300 g tagliatelle Toevoegen 500 g zalmfilet Toevoegen Bereidingswijze Kruid en bak de porties zalm in wat Solo. Kook de tagliatelle in gezouten water. Verwarm de groenten ...

Jeroen Meus - Wortel-pastinaaksoep met rijstballetjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wortel-pastinaaksoep-met-rijstballetjes

... ien en look vrij grof. Laat een scheut olie heet worden in een pot en stoof er de uien en de look in aan.Spoel, schil en snijd de groenten in grove stukken: selder, pastinaak, wortel. Voeg ze toe aan de ui en de look. Laat de groenten even stoven.Weeg de rijst af in een steelpannetje. Voeg er 250 ml water aan toe (steeds het dubbele van de hoeveelheid rijst) en een snuif zout. De rijst mag redelijk plat gekookt worden.Schil de gember en pel de look. Snijd een deel van de gember fijn en voeg hem toe aan de groenten. Bevochtig de groenten met de groentebouillon en breng aan de kook.Rasp de rest van de g ...

Jeroen Meus - Pesto - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pesto

... stopuree en kerstomaten. Heb je zin in een originele hap voor onderweg? Probeer dan zeker Jeroens verrassingsbrood met rosbief en groenten. ...

Jeroen Meus - Pasta met venkel, mosselen en pastis - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-venkel-mosselen-en-pastis

... n uit de venkel en maak hem schoon. Snijd hem in stukjes. Verwarm een flinke scheut olijfolie in een grote kookpot en stoof alle groenten samen. Doe enkele takjes tijm en een paar blaadjes laurier bij de groenten. Zet intussen water met een snuif zout op voor de pasta. Giet de pastis bij de groenten en laat droogkoken. Smelt er dan de kruidenkaas bij. Kook intussen de pasta beetgaar. Doe de mosselen bij de groenten en laat ze mee garen onder een deksel tot de schelpen opengaan. Schud de kookpot af en toe op. Doe een pollepel kookwater van de pasta bij de saus. Snipper wat peterselie, kervel en bieslook. Meng het door de groenten en mosselen. Giet de pasta af en meng met de sa ...

Jeroen Meus - Pot-au-feu van kip - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pot-au-feu-van-kip

... Pot-au-feu van kip - Een pot-au-feu is een Frans stoofpotje. jeroen gebruikt een stevige kip en winterse groenten als spruiten, wortelen, peterseliewortels en aardperen. - Laat de zilveruitjes een tijdje weken in warm water. Dat maakt het makkelijker om ze te pellen.Verwarm ...