Jeroen Meus - Pêche Melba - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/peche-melba

... sie van dit gerecht in 1893 in Hotel Savoy ter ere van de Australische operazangeres Nellie Melba. Heerlijk gepocheerde perziken, gekarameliseerde amandelschilfers en een romig bolletje vanille-ijs. Jeroen voegt er nog een kleine variatie aan toe, namelijk een zelfgemaakt bolletje frambozensorbet. Hier kan je gewoon geen genoeg van krijgen! - Pêche Melba Breng het water met de suiker, een vanillest ...

12 x recepten met pompoen » Kokerellen Snel, gezond én gemakkelijk!

https://www.kokerellen.be/recepten-met-pompoen/

... n walnoten Klik hier voor het recept. 11. Oosterse pompoensoep met pinda Klik hier voor het recept. 12. Cannelloni met pompoen en gekarameliseerde pecannoten Klik hier voor het recept. ...

Konijnenfilet met komkommercouscous en wortelgel

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/konijnenfilet-met-komkommercouscous-wortelgel-en-kruidenmayonaise

... Konijnenfilet met komkommercouscous, wortelgel en kruidenmayonaise - Maak dit overheerlijk gerecht met gekarameliseerde konijnfilet zelf door ons eenvoudig receptje te volgen. Dit hoofdgerechten zal iedereen doen smullen! - Kruid de konijnenfilets met peper en laat 8 uur pekelen ...

Vegetarische borrelplank (borrelplank voor kerst!) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/vegetarische-borrelplank-borrelplank-voor-kerst/

... ! Op zoek naar meer vegetarische borrelinspiratie? Wat dacht je van: witte bonendip paddestoelenpasteitjes gebakken camembert met gekarameliseerde pecannoten borek met spinazie Instructies Snijd de vegetarische droge worst in stukjes. Rijg alle ingrediënten op de sateprikkers. Het leukste is als je de volgorde een beetje afwisselt zodat het er nonchalant uitziet. Verdeel de rozemarijn over een ronde borrelplank zodat je een soort ster krijgt. Leg hier de spiesjes op. Verdeel in het midden eventueel nog wat extra stukjes worst. Advertorial - i.s.m. Huls  ...

Bakken of kopen?

http://glutenvrijemama.blogspot.be/2014/09/bakken-of-kopen.html

... ppelzetmeel, soja-eiwit, vlozaad, sojabloem, suiker, plantaardige raapolie, verdikkingsmiddel (E466), bakkerszout, maltodextrine, gekarameliseerde suiker, boteraroma. Gemaakt in een bakkerij die ook sesam verwerkt.Yam licht meerzaden 600 gram €4,25Water, havermeel, tapiocazetmeel, bakkersgist, aardappelzetmeel, lijnzaad, sesamzaad, gierst(gepeld), soja-eiwit, vlozaad, sojabloem, suiker, plantaardige raapolie, verdikkingsmiddel(E466), maltodextrine, gekarameliseerde suiker, boteraroma, bakkerszout.Yam donker meerzaden 600 gram €4,25Water, havermeel, tapiocazetmeel, bakkersgist, aardappelzetmeel, havervlokken, lijnzaad, zonnebloempitten, soja-eiwit, vlozaad, suiker, plantaardige raapolie, sojabloem, gekarameliseerde suiker, verdikkingsmiddel (E466), maltodextrine, boteraroma, bakkerszout.Ik schrok van de lange lijst ingrediënten bij de broodmixen.Er zitten behoorlijk veel ingrediënten in met  toevoegingen die ik niet verwacht zoals lupine-eiwit, dextrose en hydroxypropylmethylcellulose.Google ze maar eens, deze stoffen worden niet toegevoegd aan je mix omdat ze lekker of voedzaam zijn maar omdat het goedkope vullers en binders zijn. Zo puur is zelf bakken dus niet als je een broodmix gebruikt.De lijst met ingrediënten bij kant en klaar brood is dan wel langer nog dan bij de bakmixen maar als je zelf bakt voeg je natuurlijk nog zelf ingrediënten toe zoals water, olie, zout, suiker, gist en eventueel een ei en vlozaad (fiberhusk).De prijs verschilt enorm per broodmix, tussen de €3,99 en €2,25 per 450-500 gram (dat is voldoende voor 1 brood). Terwijl het voordeligste kant en klare brood €2,89 is, goedkoper dus. Opvallend is ook dat bruin brood niet altijd meer vezels bevat, wel meer kleurstof. Zie het verschil tussen bruin en wit brood van Peak's Free From.Kortom, zelf bakken is niet altijd goedkoper en gezonder dan kant en klaar brood. Als je brood wilt eten van puur, voedzaam meel zal je je brood moeten bakken met een broodmix die je zelf samenstelt. Zo kun je boekweitmeel, maismeel en rijstmeel mengen voor een brood zonder  hydroxypropylmethylcellulose.Prijzen gebaseerd op www.ekoplaza.nl, glutenvrijemarkt.com en ah.nl www.glutenvrij-lepoole.nl september 2014 ...

Jeroen Meus - Kaiserschmarrn - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kaiserschmarrn

... Kaiserschmarrn - Zeg niet zomaar pannenkoek tegen kaiserschmarrn. Deze luchtige, gekarameliseerde pannenkoek is een van de bekendste Oostenrijkse nagerechten en mag dus zeker niet ontbreken tijdens Dagelijkse Winterkost. De pannenkoek wordt in grove stukken gesneden in de pan ...

Jeroen Meus - Kaiserschmarrn - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kaiserschmarrn

... Kaiserschmarrn - Zeg niet zomaar pannenkoek tegen kaiserschmarrn. Deze luchtige, gekarameliseerde pannenkoek is een van de bekendste Oostenrijkse nagerechten en mag dus zeker niet ontbreken tijdens Dagelijkse Winterkost. De pannenkoek wordt in grove stukken gesneden in de pan ...

Ijskoffie met een vleugje chocolade - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/ijskoffie-chocolade/

... gemaakte ijskoffie Deze iced coffee is ook nog eens helemaal plantaardig! Ik gebruik daarvoor de Alpro Creamy Almond, gemaakt van gekarameliseerde amandelen. En voor het mooie schuimlaagje gebruik ik de Alpro Barista Oat. Deze laatste is speciaal bedoeld om op te schuimen en kan zelfs koud worden opgeschuimd. Het makkelijkste gaat dit met een melkopschuimer, maar je kunt dit ook met bijvoorbeeld een garde doen. Ijskoffie met chocolade Om het een beetje extra smaak te geven, voegde ik chocolade toe. Wie mij kent, weet dat ik dol ben op goede, pure chocolade. I ...

Recept voor Zalm met aardappelsla, witloof en rucola, balsamicomarinade | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/zalm-met-aardappelsla-witloof-en-rucola-balsamicomarinade/

... meliseren, zet het vuur uit en laat de zalm nog 2 minuten rusten in de warme pan. Schep de aardappelsla op de borden, schik er de gekarameliseerde zalmfi lets op en druppel er wat van de marinade rond. Geniet van Zalm met aardappelsla, witloof en rucola, balsamicomarinade ...

Vanilleroomijs - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/ijs/vanilleroomijs

... machine aan en laat 20 tot 25 minuten draaien tot het roomijs romig en glad is. Extra benodigd IJsmachine TipGeef bij dit roomijs gekarameliseerde macadamianoten (praline). Verhit 200 g bruine basterdsuiker in een droge, zware pan op matig vuur tot je een goudgele karamel hebt. Schep er 200 g macadamianoten door. Schep het mengsel over op een met bakpapier beklede bakplaat. Laat afkoelen en breek de praline daarna in stukjes. Doe de stukjes bij het roomijs tijdens de laatste 5 minuten draaien, of strooi de stukjes vlak voor het serveren over bolletjes roomijs in dessertschaaltjes. KookboekHet recept 'Vanilleroomijs' is afkomstig uit het kookboek... De ijsmachinePhilippe LusseauZelf een heerlijke aardbeiensorbet, meloen-sorbet of chocoladeroomijs maken. Met een ijsmachine doe je dat allemaal zelf en nog veel meer. Roomijs met wortel of... lees verder© Good Cook Publishing. ...