Amandelkoekjes met een Arabisch tintje - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/amandelkoekjes-arabisch-tintje/

... ik anders: ik gebruikte amandelmeel in plaats van zelf amandelen te malen en ik gebruikte bruine rietsuiker. Dit zorgde voor een gekarameliseerde smaak. Dus jongens, pluk de dag, vier het leven! Ik neem nog een koekje, op Ursula. Instructies Verwarm de oven voor op 160 C. Meng de amandelmeel, suiker, citroenrasp, eidooier, oranjebloesemwater, bakpoeder en zout tot een deeg. Vorm met je handen bolletjes ter grootte van een walnoot. Rol de bolletjes door de poedersuiker en druk in elk van de bolletjes een amandel. Bak gedurende 15 à 20 minuten gaar. Laat ze afkoelen op een draadrek. ...

Tiramisu zonder suiker » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/chocolade-tiramisu-met-speculaas-zonder-suiker/

... naar meer heerlijke zoete gerechtjes (zonder suiker)? Ik maakte ook al klassieke rijsttaart, amandelkoekjes en wentelteefjes met gekarameliseerde appeltjes. Je maakt de chocolade tiramisu idealiter een dag op voorhand (twee dagen kan ook). Daarom is het een perfect dessertje voor met de feestdagen. De dag zelf heb je er geen werk meer mee. Je moet ze het alleen nog op tafel zetten. :) ...

Crème brulée

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/creme-brulee

... Crème brulée - Een krokant laagje gekarameliseerde suiker met daaronder een smeuïge crème, daar kan niemand aan weerstaan. Crème brûlée is een klassiek eindejaarsdessert maar kan je op elk moment van het jaar klaarmaken. - Verwarm ...

Jeroen Meus - Wrap met oosterse kip en rode coleslaw - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wrap-met-oosterse-kip-en-rode-coleslaw

... de kool, wortelen en appels raspt. Jeroen gebruikt rodekool om hem wat winterser te maken en verpakt de salade samen met de gekarameliseerde kip in een tortillavel. Een lekker gezonde snack of lunch met een oosterse toets. - Rasp de rodekool. Schil de wortelen en de appels en rasp ze ook. Meng de rodekool, wortelen en appels met de zure room.P ...

Superfood Sunday: kokoskoekjes met havermout - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/superfood-sunday-kokoskoekjes-met-havermout/

... zijn glutenvrij en in plaats van reguliere suiker heb ik kokosbloesemsuiker gebruikt. De getoaste kokos geeft een heerlijke licht gekarameliseerde smaak! Instructies Verwarm de oven voor op 200 C. Leg op een bakplaat een stuk bakpapier en verspreid de kokos er overheen. Zet de plaat gedurende 7 minuten in de voorverwarmde oven en schud af en toe de kokos op zodat niet alleen de bovenkant verkleurt, maar alles. Meng alle ingrediënten tot een deeg. Is het nog te zacht? Zet het dan een aantal minuten in de koelkast. Bestuif je werkblad en rol het deeg uit tot ongeveer een halve centimeter dik en steek met een uitsteker vormpjes uit. Leg de koekjes op een bakplaat en bak gedurende 12-15 minuten op 160 C. ...

Gekarameliseerd witlof met serranoham | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gekarameliseerd-witlof-met-serranoham

... tlof op dezelfde manier met de resterende boter en suiker. Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg de struikjes lof erop met de gekarameliseerde kant boven. Bestrooi ze met wat zout en peper. Vermeng het broodkruim met parmezaan, tijm, room, 1/4 theelepel zout en royaal versgemalen peper. Verdeel dit mengsel over de struikjes lof en leg er een plak parmaham overheen. Zet de braadslee 15-20 minuten in de oven tot het lof zacht aanvoelt als u er een spies insteekt. Serveer ze heet of warm, besprenkeld met wat olijfolie en eventueel bestrooid met gehakte peterselie. Ingrediënten 6 struikjes witlof (overlangs doormidden gesneden) 40 gr boter 4 th lepels fijne kristalsuiker 50 gr zuurdesembroodkruim 70 gr Parmezaanse kaas, vers geraspt 2 el tijmblaadjes 120 ml slagroom 12 dunne plakken serranoham olijfolie 2 th lepel fijngesneden bladpeterselie grof zeezout en zwarte peper ...

Jeroen Meus - Homemade ketchup - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/homemade-ketchup

... Homemade ketchup - Deze populaire koude saus wordt bereid op basis van tomaat en gekarameliseerde suiker met specerijen. Zin in zo’n flesje homemade ketchup? - 0. Schep de suiker in een ruime pot of pan en schenk er een scheut water bij. Breng de suiker aan de kook ...

Panna cotta met praliné, appelsienroom en hazelnoten | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/panna-cotta-met-praline-appelsienroom-en-hazelnoten

... of Valentijn maken veel mensen dit dessert. Wil je het zelf eens maken? Sofie maakt een eigen versie met praliné. Ze serveert er gekarameliseerde hazelnoten en appelsienroom bij.Opgelet: gebruik je geen chocolade, dan moet je meer gelatine gebruiken. Laat de gelatine in koud water weken. Warm de room op. Voeg de rietsuiker en de chocolade toe. Breng aan de kook.  Zet het vuur zachter. Haal de geweekte gelatin ...

Franse uiensoep - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/franse-uiensoep/

... t? We dachten meteen aan 1 ding: uiensoep! En dan specifiek aan de Franse uiensoep die je vast wel kent. Een lichtzoete smaak van gekarameliseerde uien, zachte uien en bovenop een gegratineerd stukje stokbrood. Zoals het hoort! Deze uiensoep is verrassend makkelijk te maken. Je hebt er weinig ingrediënten voor nodig. Sterker nog, het ...

Gebakken peer met honing en opgeklopte ricotta » Kokerellen gezond dessert

https://www.kokerellen.be/gebakken-peer-met-opgeklopte-ricotta/

... erfect om in dessertjes zoals deze te verwerken. Werk je gebakken peer af met wat gecrushte noten, of waar je er aan om zelf eens gekarameliseerde noten te maken (zie recept voor de link hoe je dit doet!). Of je hebt vast en zeker wel ergens snoepgoed liggen van de Sint of andere feestdagen. Die kan je ook verkruimelen en er over strooien voor de perfecte crunch! ...