Visburger | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/visburger

... Visburger - Doe de kabeljauw, kappers, dille, olijfolie en rode ajuin in de cutter en hak alles fijn. Maak een hamburger van dit mengsel. Paneer in bloem en bak de hamburger in Alpro soya bakken en braden. Grill de hamburgerbroodjes. Maak een saus van zure room, dille, ...

Spaghetti la bolognese | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/spaghetti-la-bolognese

... Spaghetti la bolognese - Was en snij de selder fijn. Schil de wortelen en snij fijn. Doe hetzelfde met de ajuin. pel en pers de look fijn. Hak de basilicum fijn. Bak het gehakt aan in wat Alpro boter. Voeg de groenten toe. Giet de tomatensaus en de Alpro cuisine erbij. ...

Jeroen Meus - Boerenworst met mosterdpuree en gebakken ajuin - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/boerenworst-met-mosterdpuree-en-gebakken-ajuin

... Boerenworst met mosterdpuree en gebakken ajuin - Lekker is lekker en dus verdwijnt er hier en daar een klont boter in deze maaltijd. Maar geef toe: zo’n ferm bord 'comfort food' kan af en toe deugd doen. Neem de tijd om de worsten met zorg te bakken en breng ...

Tartelette met rode biet en geitenkaas

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/tartelette-met-rode-biet-en-geitenkaas

... min. in de voorverwarmde oven.Klop de eieren los met de room. Snijd de rode bieten in grove stukken en leg ze op de bodem van de gebakken quichebodems. Verdeel er de ei-vulling over en werk af met de geitenkaas en verse tijm. Bak nog 15 à 20 min. verder.Snijd de lente-ui in fijne ringen en strooi over de gebakken tartelettes. ...

Wortelsoep met een ravioli van coquilles, prei en spekjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/wortelsoep-met-een-ravioli-van-coquilles-prei-en-spekjes

... an de bieslook blijven plakken. Ingrediënten 4 dl visfond 12 coquilles 1 ajuin 2 wortelen 8 wonton velletjes 1 prei 4 el krokant gebakken spekblokjes 4 el panko 2 eiwitten 2 eigelen 4 stengels bieslook honing zwarte en witte sesamzaadjes peper en zout ...

Risotto met oesterzwammen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/risotto-met-oesterzwammen

... Risotto met oesterzwammen - Snijd de ajuin in brunoise en snipper de look. Stoof beide aan in Alpro bakken en braden. Voeg er de 2 kopjes rijst bij, kruid ze met PH Pepermix en blus met water en wijn. Voeg er een lepel PH Groentebouillon aan toe. Om de 2 minuutjes beetje ...

Gebakken aardappelen met prei en ei

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gebakken-aardappelen-met-prei-en-ei

... len met prei en ei - Dit gerecht heeft veel weg van een Spaanse tortilla maar met enkele lekkere producten van bij ons wordt deze gebakken aardappelen met prei en ei een Belgische topper. - Was de aardappelen grondig en snijd in partjes.Warm de olijfolie in een grote ...

Salade van krieltjes met gedroogde ham

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/krieltjessalade-met-gedroogde-ham

... komkommerplakjes kerstomaten en rode ui. Verdeel de gekookte en uitgelekte krieltjes met de komkommer over borden. Leg er de gebakken ham op. Werk af met de rode ui-ringen. ...

Courgettesoufflé | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/courgettesouffle

... Zet de pot van het vuur en voeg de eierdooiers al roerend toe. Voeg citroensap, bouillon en gemalen kaas toe en roer door. Doe de gebakken courgetten in een cutter en cutter fijn. Voeg hiervan 400 gr bij de roux en roer door. Voeg de maïzena toe en laat goed afkoelen. Doe de eiwitten in een kom en klop ze stijf. Giet het afgekoelde courgettemengsel bij de eiwitten en spatel voorzichtig door elkaar. Beboter en bebloem kleine ovenpotjes. Giet het mengsel erin tot bijna aan de rand. Zet ze 20 à 25 min. in een oven van 180°C (hete lucht). Serveer onmiddellijk. Ingrediënten 2 courgetten boter of olijfolie 1 teentje look 1 ajuin peper en zout lookkruiden 60 gr echte boter 60 gr bloem 2 dl melk 2 eierdoo ...

Stamppot van rauwe andijvie en zelfgemaakte hamburgers | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/stamppot-rauwe-andijvie-en-zelfgemaakte-hamburgers

... ter, peper en zout en een scheut (warme) melk. Voeg de gemalen kaas en de andijvie bij de puree. Goed mengen! Nadat de hamburgers gebakken zijn leg je ze op een bord en giet je het vet uit de pan weg. Deglaceer vervolgens de pan met bruine fond. Kruid met peper en zout. Schik de hamburger op een bord, leg er een flinke schep stoemp naast en werk af met de jus. Smakelijk! Ingrediënten 1½ andijvie voor de jus 250 ml bruine fond peper zout voor de hamburgers beschuiten 1 ajuin 200 g gehakt / hamburger 2 eieren peterselie peper zout voor de puree 1 kg bloemaardappelen peper zout klont boter scheut melk muskaatnoot 150 g gemalen jonge kaas ...