Garnaalkroketten | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/garnaalkroketten

... de gepelde garnalen aan toe. Stort het geheel in een schotel (2cm hoog, 50 cm lang en 25 cm breed) ingewreven met boter. Laat de garnaalkroketten 1 nacht koelen in de koelkast en snij ze nadien in vierkantjes of rechthoekjes. Paneer ze met bloem, eigeel en tweemaal met broodkruim. Frituur op 180°C. Serveer met citroen en gefrituurde peterselie. Ingrediënten 2 blaadjes gelatine 2 eigelen ¾ l melk 200 gr garnalenkoppen 500 gr grijze garnalen 1 dl room 80 gr boter 120 gr bloem ...

Klassieker in de kijker: garnaalkroketten | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/klassieker-in-de-kijker-garnaalkroketten

... de gepelde garnalen aan toe. Stort het geheel in een schotel (2cm hoog, 50 cm lang en 25 cm breed) ingewreven met boter. Laat de garnaalkroketten 1 nacht koelen in de koelkast en snij ze nadien in vierkantjes of rechthoekjes. Paneer ze met bloem, eigeel en tweemaal met broodkruim. Frituur op 180°C. Serveer met citroen en gefrituurde peterselie. voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...

Klassieker in de kijker: garnaalkroketten | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/klassieker-in-de-kijker-garnaalkroketten

... de gepelde garnalen aan toe. Stort het geheel in een schotel (2cm hoog, 50 cm lang en 25 cm breed) ingewreven met boter. Laat de garnaalkroketten 1 nacht koelen in de koelkast en snij ze nadien in vierkantjes of rechthoekjes. Paneer ze met bloem, eigeel en tweemaal met broodkruim. Frituur op 180°C. Serveer met citroen en gefrituurde peterselie. voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...

Garnaalkroketten

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/garnaalkroketten

... een fijne korst, licht lopend vanbinnen en na 1 kroket, heb je nog altijd zin in een tweede. Met dit recept kan je makkelijk zelf garnaalkroketten maken. Smakelijk! - Laat de garnaalschalen en -koppen weken in de melk op een zacht vuur gedurende 20 minuten.  Zeef daarna de garnaalschalen en -koppen uit de melk bewaar de melk.Smelt de boter in een sauspannetje voeg er de bloem bij en roer om tot een roux. Laat even drogen. Voeg de melk beetje bij beetje toe aan de roux blijf goed kloppen zodat je een ...

Garnaalkroketten | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/garnaalkroketten

... garnaalkroketten - Pel de garnalen. Doe de karkassen in een kookpot. Voeg er de kreeftenbisque, melk en room aan toe, kruid met peper, zout en cayennepeper en laat opkoken. Smelt de boter, meng de bloem er onder tot een roux. Giet de garnalenjus door een zeef en voeg bij de roux. ...

Garnaalkroketten met gefrituurde peterselie en citroen | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/garnaalkroketten-met-gefrituurde-peterselie-en-citroen

... ken van ongeveer 80 gram. Haal door de bloem, eiwit en paneermeel.  Frituur op 185 graden. Frituur ook de peterselie. Serveer de garnaalkroketten met peterselie en een partje citroen. Ingrediënten 350 g ongepelde Noordzeegarnalen 175 ml room ½ l melk 150 g bloem 100 g boter 175 ml garnalenbisque 100 g gemalen kaas Emmentaler 3 eieren peper 1 kl zout 1 mespunt cayenne 1 bot platte peterselie 2 citroenen ...

Recept voor garnaalkroketten - de klassieker | njam!

http://www.njam.tv/recepten/garnaalkroketten-de-klassieker

... een geoliede schaal. Dek tot tegen het mengsel af met plasticfolie. Laat minstens 12 uur rusten in de koelkast. paneer en bak de garnaalkroketten: Leg bakpapier op een snijplank en ontvorm de opgesteven vulling op het bakpapier. Bestrooi de vulling lichtjes met gezeefde bloem. Snijd in porties van ongeveer 4 cm op 5 cm. Vul een schaal met de bloem, één met de losgeklopte eieren, olie, peper en zout en één schaal met de panko. Wentel elke portie eerst in de bloem. Haal ze daarna door de eieren. Wentel ze ten slotte in de panko. Laat de kroketten ongeveer 1 uur opstijven in de koelkast. Frituur ze goudgeel op 180 °C in arachideolie. werk af: Frituur de peterselie krokant op 180 °C. Snijd een citroen in 4 partjes en ontdoe ze van schil, pitjes en nerven. Ingrediënten voor 4 personen voor de garnalenmelk: 1,2 kgongepelde garnalen 5 dlvolle melk 4 selderblaadjes 10 peperbolletjes 2 blaadjes laurier 2 takjes tijm voor de vulling: 10 ggeweekte gelatine 100 gboter 110 gbloem 4,5 dlgarnalenmelk 1/2 citroen 1 mespnootmuskaat peper en zout 2 eierdooiers 80 mlvolle room 1 scheutje olie voor het paneren e ...

Garnaalkroketten | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/garnaalkroketten

... garnaalkroketten - Week de gelatineblaadjes in koud water want deze zijn te hard om meteen te gebruiken. Door ze in koud water te smelten worden ze weer gelatine en zijn ze makkelijker te gebruiken. Gebruik zeker geen warm water want daar lost de gelatine volledig in op. Voeg ...

Garnaalkroketten van Sofie Dumont | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/garnaalkroketten-van-sofie-dumont

... Bereiding Pel de garnalen. Doe de karkassen in een kookpot. Voeg er de kreeftenbisque, melk en room aan toe, kruid met peper, zout en cayennepeper en laat opkoken. Smelt de boter, meng de bloem er onder tot een roux. Giet de garnalenjus door een zeef en voeg bij de roux. Meng ...

Lamsrack met een pistache kruidenkorst (kerst hoofdgerecht) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/lamsrack-pistache-kruidenkorst/

... Lamsrack met een pistache kruidenkorst (kerst hoofdgerecht) Het hoofdgerecht deze kerst is lamsrack met een heerlijk krokant pistache- en kruidenkorstje. De combinatie van het zachte vlees met het krokante, kruidige laagje en het pittig/zure van de mosterd complementeren elkaar ...