Resultaten voor ganache piet huysentruyt
Eclair met ganache | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/eclair-met-ganache
... Eclair met ganache - Deeg: Zet een kookpot met het water en de boter op een vuur. Wanneer het kookt doe je de bloem erbij. Roer dit goed door gedurende 5 minuten en zet de pot van het vuur om af te koelen. Voeg al roerend en één per één de eieren toe. Doe het deeg ...
Sachertaart | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/sachertaart
... laat in de warme massa smelten en voeg dan de boter toe en laat ook smelten. Niet te veel roeren. Als alles gesmolten is, zal de ganache ongeveer lichaamstemperatuur hebben. Laat zowel de taart als de ganache afkoelen. Werk af: Snijd de taart in twee en smeer in met frambozenconfituur. Leg daarop een laagje marsepein. Doe de taart toe. Terug een laagje frambozenconfituur en marsepein. Daarboven een laagje crème au beurre. Werk af met ganache. Ingrediënten 300 ml room 75 gr gesmolten boter 5 eieren 100 ml glucose 10 gr cacao 40 gr maïszetmeel 250 gr chocolade 100 gr boter 100 gr suiker 40 gr bloem 30 gr gehakte hazelnoten 30 gr chocoladeschilfers 75 gr suiker 200 gr uitgerolde marsepein frambozenconfituur crème au beurre ...
Scampi in lookboter - Recept | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/scampi-in-lookboter
... Scampi in lookboter By: piet huysentruyt Gepubliceerd: 20 March 2012 1 of 5 stars 100 1 1 Totale tijd: - 15 minuten Yield: 4 persons Ingredients: citroen look : 5 teentjes boter : 150 gr scampi's : 500 gr peterselie lookkruiden Directions: 1. Doe boter in de pan en zet ...
Kruidenslaatje met tofu - Recept | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/recept/kruidenslaatje-met-tofu
... Kruidenslaatje met tofu By: piet huysentruyt Gepubliceerd: 20 September 2011 Totale tijd: - 15 minuten Yield: 4 persons Directions: 1. Maak de pan goed heet en doe er Alpro soya Cuisine Light in. 2. Meng de sla met olie, azijn en verse kruiden. ...
Millefeuille van macarons | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/millefeuille-van-macarons
... Millefeuille van macarons - Maak de witte ganache 1 dag op voorhand. Hak de chocolade in stukjes. Smelt de witte chocolade en 30 g room in twee keer in de microgolfoven. Roer telkens goed om. Laat afkoelen tot op kamertemperatuur. Voeg de rest van de room toe en roer ...
Chocoladetaart met frambozen | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/moederdag-mamas-in-de-kijker-chocoladetaart-met-frambozen
... rse frambozen op en werk af met nog wat extra crème fraîche. Maak van de twee taarthelften weer één geheel en overgiet met de ganache. Ingrediënten voor de cake 150 g echte boter 150 g kristalsuiker 4 eieren 150 g pure chocolade 100 g patisseriebloem 100 g amandelpoeder voor de vulling 2 dl room 2 el kristalsuiker 200 g verse frambozen voor de ganache 100 g echte boter 100 g pure of melkchocolade 100 g poedersuiker 3 el volle melk ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/cafe-glace
... Café glacé - Meng ijs en koffie in een grote kom met een garde. Schep in glazen en giet er een beetje koude koffie over. Overstrooi de glazen nog eens met het piet huysentruyt Vanillemolentje Ingrediënten 1 dl koude sterke koffie 8 bollen vanille-ijs een beetje gemalen ...
Groententempura - Recept | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/recept/groententempura
... Groententempura By: piet huysentruyt Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 15 - 30 minuten Yield: 4 persons Ingredients: sojasaus wasabi courgette : 1 wortel : 1 rode peper : 1 water : 4 dl eierdooiers : 2 bloem : 200 gr Directions: 1. Snijd de groenten in schijfjes. ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/javanais
... crème au beurre; een laagje deeg; een laagje crème au beurre,... Laat één dag opstijven in de koelkast en werk dan af met de ganache. Ingrediënten crème au beurre 300 gr room 100 gr glucose 30 gr bloem 60 gr suiker 8 eiwitten 100 gr suiker 300 gr marsepein 250 gr chocolade 100 gr boter materiaal paletmesje bakpapier ...
Jeroen Meus - Ganache - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ganache
... ganache - Jeroen toont hoe je snel en makkelijk ganache maakt. ganache is een zachte chocolade botercrème. De lopende crème kan je ook gebruiken als topping voor taarten of cakes. Als je het laat optsijven in de koelkast, kan je het gebruiken als vulling voor choco ...