Jeroen Meus - Noedels met paksoi en restjes BBQ-vlees - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/noedels-met-paksoi-en-restjes-bbq-vlees

... en werkt hij restjes BBQ-vlees weg. Bye bye zomer. - Breng water aan de kook en kook de noedels gaar. Kijk op de verpakking om de gaartijd te kennen. Laat de noedels nadien uitlekken in een ruime zeef.Verhit een scheut arachideolie in een pan en bak spiegeleieren. Kruid met peper en zout.Pel en snipper de uien. Kneus en pel de knoflook. Snipper de teen fijn.Was de paksoi en snijd hem in repen.Verhit een flinke scheut arachideolie in de wok. Stoof de ...

Recepten - Gesmoord rundvlees met pastinaak, pompoen en rammenas

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gesmoord_rundvlees_met_pastinaak_pompoen_en_rammenas

... ie en serveer met het pittige bijgerecht. Tip  Om twee redenen snijd je de groenten in deze bereiding groot. Ten eerste is de gaartijd vrij lang en te klein gesneden groenten dreigen tot moes te koken.  Ten tweede zorgen grote stukken voor een heldere jus. Recept : Geert Van Der Bruggen ...

Jeroen Meus - Tagliatelle met lam en Belgische schapenkaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tagliatelle-met-lam-en-belgische-schapenkaas

... che schapenkaas - Lintpasta met een lamsragout: een heerlijke combinatie, al hebben de beide ingrediënten een heel uiteenlopende gaartijd. Terwijl de pasta slechts een kort bad in kokend water nodig heeft, neem het smaakvolle lamsvlees graag z’n tijd om te veranderen in een botermalse ragout. Wa ...

Ovenschotel van in melk gegaarde kip

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/stoofpotje-met-kip-krieltjes-en-melk

... Halveer de krieltjes.Snijd de schoongemaakte champignons in partjes.Voeg de wortelen en de krieltjes de laatste 20 minuten van de gaartijd van de stoofpot toe de champignons voeg je de laatste 5 minuten toe.Haal de kip uit de pot en versnijd ze. Breng de saus terug aan de kook en bind ze met een lepel in water opgeloste maïszetmeel.Breng verder op smaak met het citroensap en leg er de stukken kip terug in. Serveer meteen. ...

Risotto met ham en pompoen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/risotto-met-ham-en-pompoen

... lles net onder staat. Laat zachtjes verder garen. Telkens het vocht vermindert moet je nieuw vocht toevoegen (zie verpakking voor gaartijd van de rijst). Ongeveer 10 minuten voor het einde voeg je de blokjes ham toe. Als de rijst gaar is haal je de pan van het vuur, meng het geheel met rozemarijn en koriander. Ingrediënten 100 gr pompoen 100 gr witte raap 100 gr champignons 80 gr ongekookte bruine risottorijst (per persoon) 100 gr gerookte ham 50 gr ui 1 teentje look 1 el vetstof 1 blokje groentenbouillon 500 ml water rozemarijn koriander ...

Pompoenconfituur

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/pompoenconfituur

... s dat de pompoen niet hoeft geschild te worden en fijner is van smaak. Het vruchtvlees is wel iets harder hou dus rekening met de gaartijd! ...

Gestoomde zeebaars | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gestoomde-zeebaars

... er. Vervang rijstazijn door appelazijn en rijstwijn door droge sherry. Dep de zeebaars droog en stoom gaar in een stoommandje (de gaartijd hangt af van het gewicht van de vis). Versnipper het teentje knoflook en de chilipeper (verwijder de zaadlijsten en was je handen na het versnipperen) en rasp de gember. Doe met de azijn, suiker en rijstwijn in een steelpannetje en laat zachtjes inkoken. Werk af met een klein scheutje sesamolie. Snijd de lente-uitjes in ringetjes en serveer de vis in zijn geheel met de saus, lente-ui en korianderblaadjes. Serveer met rijst. Ing ...

Oosterse gestoomde zalm - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/leden/oosterse-gestoomde-zalm

... mandje boven een laagje kokend water in een pan. Leg de reepjes gember en wortel erop. Stoom de zalm in ca. 5-7 minuten gaar (de gaartijd hangt af van de dikte van de moten), sprenkel af en toe de marinade erover. Laat de zalm niet te gaar worden, de zalm moet roze blijven, anders wordt hij te droog. Lekker met rijst en tjap tjoy. Extra benodigd Stoommandje Het ledenrecept 'Oosterse gestoomde zalm' wordt je aangeboden door Frans Verlinden. ...

Jeroen Meus - Gevulde groenten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-groenten

... e hoedjes op de gevulde groenten en plaats de paprika in een apart ovenschaaltje. (De paprika is groter en bevat meer vulling. De gaartijd duurt langer.) 19. Plaats eerst de paprika in de oven. 20. 15 minuten later mogen de andere groenten erbij.  De gaartijd voor een gevulde paprika is ongeveer 40 minuten. De gaartijd voor de gevulde tomaten en courgettes bedraagt zo’n 25 minuten. 21. Serveer iedereen z’n favoriete gevulde groente(n), samen met een schep rijst. Wie behoefte heeft aan saus kan er een eenvoudige tomatensaus bij lepelen. 22. Pel de sjalot en snipper ze zeer fijn.  Verhit een scheutje olijfolie in een stoofpot op een matig vuur. 23. Stoof de snippers sjalot kort in de hete olie. Laat de stukjes niet kleuren. 24. Giet de rijst in de pot en roer. Laat de rijst kort meebakken. 25. Schenk de bouillon (of het water) bij de rijst. Doe dit volgens de verhouding 1/3 rijst en 2/3 vocht. Zet het deksel op de pot. 26. Laat de rijst garen op een zacht vuur tot de korrels al het vocht hebben opgeslorpt. Controleer het resultaat regelmatig en voeg indien nodig een beetje extra bouillon of water toe. 27. Roer en kruid de rijst met wat peper van de molen en een snuifje zout. 28. Voor het recept van een tomatensaus klik je hier. ...

Recept voor pladijs met knolselderpuree | njam!

http://www.njam.tv/recepten/pladijs-met-knolselderpuree

... lft van de boter in de pan. Wentel de pladijs door de bloem en bak de vis eerst met de velkant naar beneden. Draai halverwege de gaartijd om. maak de knolselderpuree: Kook de knolselder 20 minuten in ruim gezouten kokend water. Giet af en pureer. Kook de room met de rest van de boter in en kruid met peper en zout. Schep de room geleidelijk door de selder en m ...