Jeroen Meus - Crème brûlée - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/creme-brulee

... crème brûlée - Als er één dessertje weinig introductie nodig heeft, is het wel crème brûlée. Het is een bommetje, maar dan wel eentje dat fenomenaal lekker is. Om dit gerecht perfect te maken, doe je er wel goed aan om te investeren in een kleine gasbrander waarmee ...

Sofies Feestmaand: Crème brûlée met speculaas, muntthee en chocoladesoufflé | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/sofies-feestmaand-creme-brulee-met-speculaas-muntthee-en-chocoladesouffle

... Bereiding Voor de crème brûlée: Verwarm de oven voor op 90 graden Celsius.  Doe de eidooiers en de suiker in een kom. Meng onder elkaar met een garde.  Voeg de koude room en melk toe. Roer onder elkaar. Breng op smaak met de speculaaskruiden.  Zeef eventueel ...

Recept voor Crème brulée met gekonfijte tomaat en een basilicumsausje | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/creme-brulee-met-gekonfijte-tomaat-en-een-basilicumsausje/

... Menugang: Hoofdgerecht Bereidingstijd: 60 min Moeilijkheid: Gemiddelde moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 1 dl melk Toevoegen 3 dl Solo Delifine Toevoegen 1 dl water Toevoegen 100 g suiker Toevoegen ...

De keuken van Johanna: Klassieke crème brûlée

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2010/03/klassieke-creme-brulee.html

... Klassieke crème brûlée Het afgelopen weekend weer eens naar Leeuwarden geweest en me laten verwennen met een 'avondje SEMS'. Een avondje SEMS bestaat uit een vijfgangen verrassingsdiner waarbij streek- en seizoensproducten centraal staan en bij de gerechten serveren ...

Citroentaartjes met gebrande rietsuiker of met meringue | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/citroentaartjes-met-gebrande-rietsuiker-met-meringue

... de taartvormpjes blind en laat afkoelen. Verwarm de oven voor op 160 °C. Klop de eieren met de suiker en de citroenzeste tot een crème. Roer er de zure room en het citroensap bij. Giet de citroencrème in de taartbodems. Bak 25 minuten in de voorverwarmde oven. Voor de afwerking met de gebrande rietsuiker verwarm je de ovengrill voor. Bestrooi de taartjes met een laagje rietsuiker en laat enkele minuten karamelliseren onder de grill (of gebruik een brandertje zoals bij een crème brûlée). Voor de afwerking met de meringue verwarm je de oven voor op 200 °C. Klop de eiwitten stijf en klop er geleidelijk de suiker onder tot je een stevige meringue hebt. Schep de meringue op de taartjes en zet nog 10 minuten in de voorverwarmde oven (of gebruik een brandertje z ...

Uit de keuken van Levine: Recept Creme Brulee en moederdag

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/05/recept-creme-brulee-en-moederdag.html

... Recept Creme brulee en moederdag Op moederdag stapte mijn zoon binnen met een mooi ingepakt kadootje onder z'n arm. Hij weet dat hij me altijd blij kan maken met een "kookkadootje" en ook dit keer had hij weer zijn best gedaan iets leuks voor me uit te zoeken. Tot mijn ...

Bastogne brulee | heerlijk toetje - Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/bastogne-brulee/

... Bastogne brulee Een heerlijk toetje. Verwarm de oven voor op 180 graden. Maal de koekjes fijn met een keukenmachine. Smelt de boter en roer goed door de koekkruimels. Verdeel de koekkruimels over vier kleine bakjes en druk aan met de achterkant van een lepel. Verwarm ...

Heerlijke crème brûlée | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/heerlijke-creme-brulee

... Bereiding Klop de eigelen met de suiker. Kook de melk met de room en de opengesneden vanillestok. Giet dit kokende mengsel op de eigelen met suiker. Laat afkoelen. Giet het mengsel in kommetjes. Hoe hoger de kommetjes, hoe langer het zal duren. Bak ze min. 45 minuten ...

Mogador | VTM Koken

https://koken.vtm.be/glamour-puds/recept/mogador

... et fijne suiker. Zet ook een cakevorm of een springvorm met een diameter van 20 cm klaar. De ronde schotel wordt gebruikt voor de crème brûlée en moet dus iets kleiner zijn dan de cake- of springvorm. Voor de brûlée: vermeng de eierdooiers met de suiker. Giet de room in een pan en voeg het vanillestokje toe. Breng aan de kook. Neem van het vuur en giet de hete ...

Uit de keuken van Levine: Kerstmenu 2008

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2008/12/kerstmenu-2008.html

... lijk ;-) - het erover eens. Mijn zoon kwam spontaan met een voorstel: vooraf carpaccio, hoofdgerecht hertenbiefstuk en als toetje crème brûlée (hij wil natuurlijk weer 'spelen' met die vlammerwerper die ik vorig jaar van hem kreeg). De carpaccio werd gelijk afgeserveerd en is inmiddels door mij vervangen door soep. Over de crème brûlée was nog enige discussie. Het mocht wel, maar dan niet het recept dat ze al kennen. Ik had daar een mooi compromis voor gevonden in de vorm van een crème Brûléetaart met abrikozen. Maar helaas, ook dat ge ...