Hersenen met tartaarsaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/hersenen-met-tartaarsaus

... kraan. Zet een kookpot met water op een hoog vuur. Snij de groenten grof en doe ze in de kookpot. Kruid met peper, zout en groentebouillon en doe de tijm en laurier erbij. Laat opkoken. Pel ondertussen de hersenen. Leg de hersenen mee in de bouillon. Giet de azijn erbij en laat 30 à 45 min zachtjes garen tegen het kookpunt. Zet het vuur af en laat ze in de bouillon afkoelen. Snij de hers ...

Bouillon van krabben met noedels, garnalen en paksoi

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/bouillon-van-zwemkrabben-met-noedels-garnalen-en-paksoi

... e noedels. Verdeel achtereen volgens de lente-ui koriander gember en garnalen over de kommen.Breng de gewenste hoeveelheid van de bouillon aan de kook. Voeg vissaus en limoensap naar smaak toe. Kruid eventueel bij met peper en zout.Verdeel over de kommen en serveer onmiddellijk. ...

Recept voor warme varkenskop met graanmosterd | njam!

http://www.njam.tv/recepten/warme-varkenskop-met-graanmosterd

... t water. Breng aan de kook samen met een preistengel, wortel, takje tijm en een blaadje laurier. Leg de varkenstong in de kokende bouillon, kook 30 minuten en doe de snuiten erbij. Laat nog 2,5 uur op een zacht vuur sudderen. maak de varkenswangen: Smelt de boter in een grote pan en bak de varkenswangetjes goudbruin. Kruid met ...

Kippensoep met rijst | in 30 minuten op tafel! - Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/kippensoep-met-rijst/

... eutje olie in een soeppan en fruit de ui met de knoflook aan. Voeg ook de soepgroenten toe en bak dit even mee. Daarna voeg je de bouillon en de kruiden toe. Breng de soep aan de kook en voeg ook de kipfilet toe. Laat de kipfilet circa 10-15 minuten meekoken totdat hij gaar is. Haal de kipfilet uit de pan, laat even afkoelen en pluk dan met je handen of 2 vorken uit elkaar. Voeg de geplukte kipstukjes weer toe aan de soep en voeg ook de rijst toe. Laat dit nog minimaal 10 minuten zachtjes koken. ...

Wontonsoep met zoete garnalen | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/wontonsoep-met-zoete-garnalen

... niet moeilijk en brengt je in Oosterse sferen. Smakelijk!Tip: gebruik lichte sojasaus! Pel de garnalen. Hou de karkassen voor de bouillon. Verwijder het darmkaneel.  Wok de karkassen met de arachideolie, 2 teentjes look en het tomatenconcentraat. Snij een chilipeper in twee en voeg toe. Snij ongeveer 4 cm gember in schijfjes en voeg toe. Snij het citroengras (2 stengels) o ...

Recepten - Potjesvlees van konijn

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Potjesvlees_van_konijn

... afschuimen. Er de laurierblaadjes en versneden soepgroenten aan toevoegen. Verder laten koken gedurende +/- 1u30 min. De konijnenbouillon laten afkoelen. Het konijnenvlees zorgvuldig van de beentjes verwijderen en in een terrine verzamelen. De bouillon zeven en ontvetten. Terug aan de kook brengen. De geweekte gelatineblaadjes in de lauwe bouillon vermengen. De terrine overgieten met de ...

Recepten - Kalfsvidé met erwten en dragon

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Kalfsvide_met_erwten_en_dragon

... lie en boter, half om half. Giet de vetstof weg en voeg de geschilde ui, de kruidnagel, het takje tijm en de laurier toe. Giet de bouillon erbij en breng aan de kook. Zet het vuur terug laag en laat onder gesloten deksel 20 minuten zachtjes pruttelen. Verwijder indien nodig het schuim met een schuimspaan. Snijd de champignons in 4 en kook ze gedurende 3 minu ...

Cambridge recepten: Kerriesoep met groentenjulienne...

http://cambridgerecepten.blogspot.be/2010/06/kerriesoep-met-groentenjulienne.html

... Kerriesoep met groentenjulienne... Ingredienten: 2 liter kippenbouillon 1 kipfilet 500 gram julienne groenten olie 2 koffielepel kerriepoeder peper Bereiding: Maak 2 liter kippenbouillon. Stoof de groenten in wat olie en voeg er de kerrie aan toe. Strooi er eventueel wat ...

Recepten - Varkenswangetje gegratineerd met amandel

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Varkenswangetje_gegratineerd_met_amandel

... Bereidingswijze Gaar de wangetjes in de bouillon en reinig ze. Bewaar 3 dl bouillon. Meng boter, amandelpoeder en rozemarijn. Strijk fijn uit tussen boterpapier en laat in koeling harden. Snij in de vorm van het wangetje, leg op het vlees en gratineer. Schil wortelen, ...

Eenpansgerecht met kip en rijst | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/eenpansgerecht-met-kip/

... ak de kip rondom bruin, samen met de ui. Voeg daarna de paprika, prei, tijm en een snufje peper toe en bak 5 minuten mee. Voeg de bouillon en rijst toe en zet de deksel op de pan. Laat dit circa 15 minuten zachtjes pruttelen. Vergeet niet om zo nu en dan even te roeren. Na ongeveer 15 minuten is de bouillon opgenomen en de rijst gaar. Serveer de rijstschotel eventueel met wat rucola en Parmezaanse kaas en smullen maar. 250 gr kipfilet (of kippendijfilet), 1 ui, 1 paprika, 1 prei, 300 ml groenten bouillon (of kippenbouillon), 150 gr snelkookrijst, 2 tl tijm, snufje zwarte peper, rucola/parmezaan ...