Kalfszwezeriken | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kalfszwezeriken

... kalfszwezeriken - Spoel de zwezeriken onder koud water en pocheer ze daarna 10 minuten in kokend zout water. Spoel ze daarna onder koud water af tot ze volledig afgekoeld zijn. Ontvlies ze en snijd ze in stukken van 4 op 4 cm, kruid ze en rol ze door de bloem. Bak de ...

Kalfszwezeriken op de grill met chimichuri | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kalfszwezeriken-op-de-grill-met-chimichuri

... kalfszwezeriken op de grill met chimichuri - Snij de rode en gele peper in 2, haal de pitten eruit en snij in stukjes. Doe ze in een cutter. Snij de look, laurier, oregano en peterselie en rode paprika in stukjes en voeg toe. Voeg komijn, zout en peper toe. Giet olijfolie ...

Koninginnenhapje van kalfszwezeriken | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/koninginnenhapje-van-kalfszwezeriken

... Koninginnenhapje van kalfszwezeriken - Meng het eigeel met wat water en smeer het bladerdeeg ermee in, bak ze 15 minuten op 180 graden. Pocheer de zwezeriken 10 minuten in gezouten water, spoel ze onder koud water en pel ze. Snijd de zwezeriken in stukjes van 2 centimeter ...

Kalfszwezeriken met garnalensaus en linguine | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kalfszwezeriken-met-garnalensaus-en-linguine

... kalfszwezeriken met garnalensaus en linguine - Degorgeer (weeek in koud water) de kalfszwezeriken en blancheer ze. Spoel ze volledig koud en pareer (verwijder alle vliesjes) ze. Leg ze in een schotel tussen een doek en zet ze onder druk in de koelkast. Pel de garnalen.Stoof ...

Kalfszwezeriken met Brugge pater | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kalfszwezeriken-met-brugge-pater

... kalfszwezeriken met Brugge pater - Ontvlies de zwezeriken giet er gezouten kokend water over en laat enkele min staan. Snij de knolselder, wortels en peterselie fijn en pocheer 15 min. in de bouillon en melk, leg de zwezeriken erbij en laat op een heel zacht vuurtje 10 ...

Meringue bereiden | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/meringue-bereiden

... Meringue bereiden - Klop de eiwitten en voeg er beetje bij beetje de bloemsuiker bij. Klop tot het eiwit heel stevig en glanzend is. Voeg er tevens de maïzena bij. Doe het geheel in een spuitzak en spuit deze op een ovenplaat met een boterpapier. Bak ze in de oven op ...

Bereiden van hopscheuten | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/bereiden-van-hopscheuten

... bereiden van hopscheuten - Koop altijd verse hopscheuten, kan je herkennen aan de witte kleur en de krokantheid! Eerst gaan we de scheuten reinigen : KRAAK (niet snijden) het achterste vezelachtige gedeelte van de hopscheut af. Was de hopscheuten door ze 5 tot 6 keer ...

Artisjok bereiden | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/artisjok-bereiden

... Artisjok bereiden - Zet een kookpot met het water op het vuur en kruid goed met peper en zout. Voeg de PH-groentebouillon toe en het sap van de citroen. Voeg ook de uitgeperste citroen toe aan het water. De schil zal zijn smaak afgeven aan de artisjokken. Meng de bloem ...

Italiaans stoofvlees | Makkelijk te bereiden! | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/italiaans-stoofvlees/

... Italiaans stoofvlees Maak eens stoofvlees op de Italiaanse manier met rode wijn en oregano. Lekker! Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Bestrooi het vlees met wat bloem. Verwarm de boter in de pan en voeg het vlees, de ui, knoflook en een snufje zout en peper toe. ...

Jeroen Meus - Lamskroon met kruidenkorstje - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamskroon-met-kruidenkorstje

... Lamskroon met kruidenkorstje - Een lamskroon is het favoriete stukje vlees van heel veel mensen. Het is mals en ziet er tegelijk altijd feestelijk uit. Bovendien is peuzelen toegestaan. jeroen stopt de lamskroon in de oven met een heerlijke kruidenkorst, hij serveert daarbij ...