Jeroen Meus - Gegrilde asperges met pesto 'à la flamande' - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gegrilde-asperges-met-pesto-a-la-flamande

... Gegrilde asperges met pesto 'à la flamande' - asperges zijn zonder twijfel Jeroens favoriete groente. Hij maakt vandaag een variatie op asperges à la flamande met olijfolie en pesto. - Gegrilde asperges met pesto ‘à la flamande’Vul een kookpot ...

Asperges à la Flamande | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/asperges-la-flamande

... asperges à la flamande - Maak de asperges schoon met een dunschiller. Leg ze in koud water en kook ze 10 à 15 minuten, afhankelijk van hun dikte. Laat de asperges uitlekken en leg ze op een bord. Plet de eieren en hak de peterselie fijn. Smelt de Fama. Haal de vetstof ...

Asperges à la flamande – Nooit meer diëten

https://www.nooitmeerdieten.be/recepten/dinner/asperges-a-la-flamande/

... asperges à la flamande Leg de asperges op een snijplank en schil ze met een dunschiller van kop tot voet. Breek het uiteinde af (zo'n 2 cm). Spoel de schillen grondig onder stromend water. Doe de asperges en de schillen in een kookpot met koud water, wat citroensap en ...

Lichte asperges à la Flamande | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/lichte-asperges-la-flamande

... Lichte asperges à la flamande - Schil de asperges en kook ze gaar met een TL maggi PH groentenboullion. Smelt de margarine met de olijfolie. Kruid met PH pepermix, zout en nootmuskaat Voeg er de gehakte peterselie bij. Hak de eieren en voeg ze bij de margarine. Serveer ...

Asperges à la flamande met gedroogde ham en radijsjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/asperges-la-flamande-met-gedroogde-ham-en-radijsjes

... s een klassieker. Het wordt gepimpt met radijsjes en gedroogde ham.  Sofie maakt het hier alleen met iets minder boter. Schil de asperges. Snij de onderste harde twee centimeter af.  Doe de asperges in een grote pot met koud water met een kleine eetlepel zout. Zet het deksel op de pot en breng het water aan de kook. Kookt het water, tel dan vier minu ...

Jeroen Meus - Geroosterde prei à la flamande met geitenkaas en kappertjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/geroosterde-prei-a-la-flamande-met-geitenkaas-en-kappertjes

... e met geitenkaas en kappertjes - Een variatie op de Vlaamse klassieker. Als groente kiest Jeroen eentje die, in tegenstelling tot asperges, wel een heel jaar door verkrijgbaar is, namelijk prei. In de bereiding van de "à la flamande" voegt Jeroen een zuurtje toe door kappertjes te gebruiken. O ...

Aardappelen à la Flamande

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/aardappelen-la-flamande

... Aardappelen à la flamande - asperges à la flamande kennen we allemaal. Zijn asperges niet in seizoen? Gebruik dan aardappelen voor een heerlijk bijgerecht dat doet denken aan de klassieker. - Was de ongeschilde aardappelen plaats ze op een bakplaat en bedek ...

Duinasperges ‘à la flamande’ met grijze garnalen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/duinasperges-la-flamande-met-grijze-garnalen

... Duinasperges ‘à la flamande’ met grijze garnalen - Kook de asperges beetgaar in licht gezouten water, laat ze uitlekken. Gebruik het kookvocht om de eieren in te koken (ongeveer 5 minuten). Dit is belangrijk omdat eieren de smaak van de asperges in het water opnemen. ...

Jeroen Meus - Pasta schorseneren à la flamande - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-schorseneren-a-la-flamande

... bijzondere combinatie klaar: zelfgemaakte pasta met schorseneren ‘à la flamande’ – een duidelijk knipoog naar asperges met geprakt ei en gesmolten boter.Voor het pastadeeg gebruikt hij semola, een fijn griesmeel dat voor een gemakkelijker te bewerken deeg zorgt dan de typische 00-bloem. De verhouding voor een ...

Jeroen Meus - Venkel à la flamande met crème van witte boontjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/venkel-a-la-flamande-met-creme-van-witte-boontjes

... Venkel à la flamande met crème van witte boontjes - De veggies worden op hun wenken bediend met een volwaardige, vleesloze maaltijd waarin de hoofdrol is weggelegd voor venkel. Jeroen braiseert de venkel in een grote pan en maakt er gekookte en fijngehakte ...