Tatin van tomaat | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tatin-van-tomaat

... beetje balsamicoazijn aan toe. Bedek met het bladerdeeg. Zet gedurende 25 minuten in een voorverwarmde oven van 180° C. Meng de zure room met de basilicum. Serveer de taartjes met de zure room. Ingrediënten vel bladerdeeg 8 romatomaten boter 4 el suiker 4 el olijfolie 4 el balsamicoazijn 2 el fijngehakte basilicum 1 sjalot, fijngehakt 1 teentje look, fijngehakt 4 takjes rozemarijn 4 el zure room ...

Bloemkoolstoemp met garnalen en bieslook | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/bloemkoolstoemp-met-garnalen-en-bieslook

... ool met de aardappelen gaar (of stoom ze). Giet ze af en stamp ze met room, het ei en wat boter. Hak 2 el bieslook en meng met de zure room. Friteer de rest van het bieslook. Serveer de stoemp met daarop de garnalen en de zure room. Kruid met zeewiermolentje, en werk af met de gefriteerde bieslook en wat olijfolie. Ingredi ...

Aardappelpuree met garnalen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/aardappelpuree-met-garnalen

... ijn. Serveer de puree met de garnalen errond, daarbovenop de fijngehakte bieslook. Giet de wittewijnsaus eromheen. Doe een beetje zure room op de puree en de fijngehakte bieslook. Ingrediënten 2 dl water 4 el zure room 300 gr gepelde grijze garnalen 500 gr aardappelpuree 1 dl witte wijn bieslook 1 dl kreeftenbouillon 2 dl room peper zout ...

Uit de keuken van Levine: Varkensvlees met zoet-zure saus

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2009/07/varkensvlees-met-zoet-zure-saus.html

... Varkensvlees met zoet-zure saus Bijna alles in 1 pan, alleen de rijst voor erbij moet je nog even apart koken. Lekker, makkelijk en snel klaar.Varkensvlees met zoet-zure saus Recept printen1 klein blikje ananastukjes, sap opgevangen60 ml water30 ml/2 eetlepels (ri ...

Gefrituurd kippenvel | Hobbykok van Vlaanderen

https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/gefrituurd-kippenvel

... k op met olijfolie en passeer door een fijne zeef om een gladde crème te bekomen. Kruid af met peper en zout. Maak de crème van zure room: Klop de zure room samen met munt, koriander, peper, zout tot een romige crème. Passeer door een fijne zeef en laat opstijven in een spuitbus in de koelkast (indien stevige crème: blender de zure room met wat xantana) Frituur het kippenvel tot het krokant is en bestrooi met kippenk ...

Recept Pastasalade met kip en peer – Salades & zo

http://www.saladesenzo.nl/226/pastasalade-met-kip-en-peer/

... p en peer350 gr pasta 200 gr kipfilet 2 rijpe peren 3 lente-ui 2 el geroosterde amandelen Dressing 100 gr romige blauwe kaas 3 el zure room 3 el ijswater peper en zout Kook de pasta met zout al dente. Laat het uitlekken en spoel af met koud water. Doe de kip in de pan, zet het onde ...

Nacho's traybake | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/nachos-traybake/

... 5-20 minuten in de oven. Ondertussen snijd je de avocado’s in reepjes. Haal de traybake uit de oven en maak af met wat avocado, zure room en eventueel wat verse koriander. Serveer de nacho’s traybake bijvoorbeeld met rijst of een frisse salade. 200 gr nachochips, 1 zak HAK Mexicanez Nacho’s, 2 avocado’s, 100 ml zure room, verse koriander, 100 gr geraspte (cheddar kaas) ...

Roquefortsaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/leden/roquefortsaus

... gVegetarischFrans Ingrediënten 100 g roquefort (smeerkaas type) 1 teentje knoflook, in reepjes 1 eetlepel citroensap 5 eetlepels zure room 2 eetlepels fijngesnipperde sjalot 2 eetlepels fijngesnipperde peterselie Bereiden Meng de roquefort, knoflook, citroensap, zure room, en sjalot in de keukenmachine tot een gladde saus. Roer de peterselie erdoor. Zet koel tot serveren. ...

Champignontaartje met geitenkaas | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/champignontaartje-met-geitenkaas

... Champignontaartje met geitenkaas - Prik met een vork in het midden van het bladerdeeg. Beleg de velletjes bladerdeeg met de zure room, peterselie, look, de schijfjes champignons en de gekruide tofureepjes. Leg daarop de schijfjes geitenkaas. Kruid met Fleur d'Ardeche ...

Spek met mosterdlaagje | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/spek-met-mosterdlaagje

... de raclettekaas en het broodkruim. Laat dit nog een tweetal minuten op de grill liggen. Serveer het geheel met een aardappel met zure room. Meng de zure room onder de fijngesneden look en de bieslook. Kook de aardappel vervolgens gaar in de schil in gezouten water. Snijd hem daarna in tweeën en serveer hem samen met de zure room Ingrediënten 2 el fijngehakte peterselie 8 el broodkruim 4 plakjes raclettekaas 4 el mosterd 1 th lepel fijngehakte look 2 dikke schijven Breydelham 4 el olijfolie 2 el PH Honing-mosterdkruiden 2 el fijnge ...