Jeroen Meus - Ragu van schouderstuk met spaghetti - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ragu-van-schouderstuk-met-spaghetti

... ordevol groentjes en gehakt. de originele spaghetti eten de Italianen echter met ragu van rundvlees. Jeroen gebruikt hiervoor het zenuwstuk van de hals van de koe (vraag naar paleron of halslap bij je slager). Hij laat de stukjes vlees zachtjes garen in de oven wat voor een echte smaakbom in je bord zorgt. - Verwarm de oven voor op 160°C.Snijd het rundvlees in dunn ...

Jeroen Meus - Steak Stroganoff met kroketten en een salade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/steak-stroganoff-met-kroketten-en-een-salade

... ranten verspreidden het recept over de hele wereld en intussen bestaan er talloze variaties op het origineel. Jeroen gebruikt het zenuwstuk uit de schouder (de ‘paleron’) voor dit recept. Dat is geen duur maar wel een bijzonder smaakvol stuk rundvlees. Hij maakt er een saus bij van wodka, bruine fond en room en serveert het met kroketten en een groene salade. - 0. Haal het vlees uit de koelkast en laat het op kamertemperatuur komen. 1. Verwarm de oven voor op 180 & ...

Jeroen Meus - Stoofvlees met friet - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofvlees-met-friet

... Stoofvlees met friet - Voor het rundvlees verkiest Jeroen het zenuwstuk uit de schouder, zeer budgetvriendelijk rundvlees dat uitermate geschikt is voor een smakelijke stoverij. Met het juiste biertje erbij, enkele kruiden, wat stroop én een portie geduld, zet je deze ...

Gentse stoverij met frietjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gentse-stoverij-met-frietjes

... en (loskokend) mayonaise (zelfgemaakt) zout ½ ajuin ossenvet of frituurolie voor het stoofvlees 1 kg rundsstoofvlees in stukjes (zenuwstuk) 2 zoete uien 4 grote wortelen 250 g paddenstoelen boter peper zout 3 takjes tijm 3 blaadjes laurier 2 el mosterd (Tierenteyn) 1 flesje kriek (3 Fonteinen, 37,5cl) 2 flesjes bruin bier (2x33cl) 2 dikke sneden brood 3 kruidnagels 1 mespunt muskaatnoot 1 grote el rodebessengelei een paar takjes peterselie ...

Vleestomaten uit de oven - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/tomaat/vleestomaten-oven

... Vleestomaten uit de oven 4 personen 0 min voorbereiden 45 min bereiden 0 min wachten waardering7.2obv 6 waarderingen BijgerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 4 vleestomaten, ontpit en gehalveerd 2 teentjes knoflook, geperst 4 eetlepels verse basilicum, fijngehakt 100 ...

Kabeljauw uit de oven - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/leden/kabeljauw-uit-de-oven

... Kabeljauw uit de oven 4 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.9obv 8 waarderingen HoofdgerechtVisHollands Ingrediënten 200 g roomboter 200 g blauwschimmelkaas sap van 1 citroen 800 g kabeljauwfilet, in grote stukken 3 eetlepels peterselie ...

Risotto uit de oven - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/miele/risotto-oven

... Risotto uit de oven 4 personen 0 min voorbereiden 50 min bereiden 0 min wachten waardering7.3obv 6 waarderingen HoofdgerechtVegetarischItaliaans bevat per portie221 kcal 5 g eiwit 2 g vet 47 g koolhydraten Ingrediënten 250 g langkorrel- of risottorijst 500 ml groentebouillon ...

Kabeljauw met tomaat uit de oven - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/kabeljauw/kabeljauw-tomaat-oven

... Kabeljauw met tomaat uit de oven 4 personen 0 min voorbereiden 30 min bereiden 0 min wachten waardering8.1obv 15 waarderingen HoofdgerechtVisHollands Ingrediënten 500 g kabeljauwfilet 1 eetlepel citroensap 1 bakje Boursin Cuisine Knoflook & Fijne kruiden 3 tomaten, ...

Kipnuggets uit de oven - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/miele/kipnuggets-oven

... Kipnuggets uit de oven 6 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.2obv 11 waarderingen HapjeGevogelteAmerikaans bevat per portie325 kcal 37 g eiwit 15 g vet 12 g koolhydraten Ingrediënten 1 kg kipfilet 3 eetlepels olie 100 g paneermeel 4 ...

Zalmtaartjes met gorgonzola uit de oven - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/zalm/zalmtaartjes-gorgonzola-oven

... Zalmtaartjes met gorgonzola uit de oven 20 stuks 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.7obv 10 waarderingen HapjeVisItaliaans Ingrediënten 5 plakjes roomboter bladerdeeg, ontdooid 150 g gorgonzola 200 g verse zalmfilet, in dunne plakjes 3 bosuitjes, ...