Varkensgebraad met erwten en wortelen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/varkensgebraad-met-erwten-en-wortelen

... Varkensgebraad met erwten en wortelen - Als eenvoudig avondmaal met gebakken aardappelen of als feestelijke klassieker met kroketjes, varkensgebraad kun je altijd serveren.  Bak het gekruide gebraad aan alle kanten bruin. Voeg er de in 2 gesneden sjalotten bij en de tijm ...

Blinde vinken met wortelen en puree | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/blinde-vinken-met-wortelen-en-puree

... Blinde vinken met wortelen en puree - Breng de aardappelen aan de kook. Hak de peterselie en de sjalot fijn en meng samen met een ei onder het gehakt. Bijkruiden met peper, zout en nootmuskaat. Rol het gehakt in de rundslapjes en bind dicht met opbinddraad. Bijkruiden ...

Jeroen Meus - Lamsbout met groenten en Yorkshire pudding - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamsbout-met-groenten-en-yorkshire-pudding

... peper en zout. Kleur het aan alle kanten in de boter. Kneus en pel de knoflook. Pel de sjalotten en snijd ze in stukken. Was de wortelen en snijd ze grof. Doe de knoflook en de sjalotten bij het vlees. Haal de bout uit de pan en doe er de wortelen bij. Leg het vlees op de wortelen. Snijd de kerstomaten in kwartjes en doe ze ook in de stoofpot. Leg er enkele takjes tijm en rozemarijn en een paar blaadjes laurier bij. Voeg er de balsamicoazijn aan toe. Zet een deksel op de stoofpot. Zet de stoofpot in de oven en laat 40 minuten garen. Maak intussen het beslag voor de Yorkshire pudding (zie verder). Haal het vlees na het garen uit de oven e ...

Jeroen Meus - Aperitiefverrassingsbrood - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aperitiefverrassingsbrood

... Aperitiefverrassingsbrood - Didier groeide op in de bakkerij van zijn ouders en zet de stiel nu voort. Elke dag bakt hij verse broden waarvan hij er een paar aflevert in Jeroens keuken.Jeroen tovert een multigranenbrood om tot een verrassingsbrood gevuld met ‘salsa ...

Jeroen Meus - Kalkoensoep - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalkoensoep

... kalkoensoep tevoorschijn in 1-2-3.  - 0. Verhit wat vetstof in een pot en stoof er de grof gesneden uien in aan. 1. Snijd de wortelen en de selder in kleine blokjes (brunoise). Snijd de witte kool in grove stukken.  2. Plet de teentjes look met een mes. Voeg de look toe wanneer de uien glazig zijn, gevolgd door de spekblokjes, de wortelen, de selder en de witte kool. 3. Laat ...

Speltrisotto met paddenstoelen, wortelen en salie-kappertjesolie | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/speltrisotto-met-paddenstoelen-wortelen-en-salie-kappertjesolie

... Speltrisotto met paddenstoelen, wortelen en salie-kappertjesolie - Ret lievelingsgerecht van Lesley-Ann Poppe. Risotto is heerlijk maar telt helaas veel calorietjes en Lesley-Ann denkt graag aan de slanke lijn. Een gezonde, lichtere versie met spelt en paddenstoelen. Met ...

Jeroen Meus - Brooddoos 'wraps en kees' - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/brooddoos-wraps-en-kees

... en groenten. Lekker en gezond. - 0. Spoel de radijzen en kersttomaten onder koud stromend water. Maak ze goed schoon. 1. Schil de wortelen en snijd ze in reepjes (julienne). Snijd de komkommer ook in julienne. 2. Klop de eieren los met een scheutje melk. Kruid ze met een klein snuifje zout en wat peper. 3. Smelt een klein klontje boter in een pan die ongeveer even groot is als de wrap. Bak dunne omeletten van de eieren. 4. Beleg een wrap met een plak kaas. Leg ...

Jeroen Meus - Tajine met kip, kikkererwten en tomaat - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tajine-met-kip-kikkererwten-en-tomaat

... hete tajine. Bak er de kip in en breng op smaak met een snuif zout en cayennepeper.Pel de ui en snijd in grove stukken. Spoel de wortelen en snijd ook deze in grove stukken. Haal de kip uit de tajine en bak er vervolgens de ui en de wortelen in. Schil een stuk gember en een teentje look en rasp ze bij de groenten in de tajine. Snijd de puntpaprika en een courgette grof en bak ze mee in de tajine. Voeg er een scheutje water aan toe om verbranding te vermijden.Doe er de tomatenpuree bij en laat kort meebakken. Breng de groenten verder op smaak met een flinke snuif komijn en kurkuma. Voeg er de kip opnieuw aan toe, gevolgd door de gepelde tomaten. Spoel de kikkererwten grondig onder koud water en voeg ze toe aan de tajine.& ...

Jeroen Meus - Wellington van gekonfijte wortel en crème van wortel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wellington-van-gekonfijte-wortel-en-creme-van-wortel

... grave;me van wortel - In deze vegetarische verse van 'beef Wellington' maakt het vlees plaats voor heerlijke gekonfijte wortelen. Weer een pareltje bij Dagelijkse kost recepten! - Kuis en schil de wortelen. Leg de helft van de wortelen in zijn geheel op een bakplaat en sprenkel er d ...

Salade van geroosterde wortelen en avocado met een dressing van sinaasappel en citroen | Jamie Oliver

https://koken.vtm.be/jamie-home/recept/salade-van-geroosterde-wortelen-en-avocado-met-een-dressing-van-sinaasappel-en

... Salade van geroosterde wortelen en avocado met een dressing van sinaasappel en citroen - Verwarm de oven voor op 180°C/gas 4. Blancheer de wortelen 10 minuten in kokend, gezouten water tot ze bijna gaar zijn, giet ze af en leg ze in een braadslede. Je moet ze op smaak ...