Resultaten voor wortelen in de oven jeroen meus
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkenskoteletten-gegaard-in-donker-bier-met-graanmosterdpuree-en-wortelen
... Varkenskoteletten gegaard in donker bier met graanmosterdpuree en wortelen - Rasechte Dagelijkse kost zoals we hem graag hebben. Een heerlijke varkenskotelet gegaard in een saus met donker bier en sjalotten. Maak het feestmaal af met de pittige mosterdpuree en wortelstaafjes ...
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/opgevulde-kippenbout-met-dadels-en-amandel-gebakken-wortelen-en-curryrijst
... Opgevulde kippenbout met dadels en amandel, gebakken wortelen en curryrijst - Een originele manier om je kippenbouten wat extra punch te geven. Dit recept vergt wat techniek, maar het resultaat mag er zeker wezen! de vulling met dadel en amandel past wonderlijk goed bij ...
Jeroen Meus - Kalfsgebraad 'en cocotte' met erwtjes en wortelen - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalfsgebraad-en-cocotte-met-erwtjes-en-wortelen
... Kalfsgebraad 'en cocotte' met erwtjes en wortelen - Deze golden oldie zal vast en zeker niet teleurstellen. De klassieke combinatie van erwtjes en wortelen, etjes en peekes zoals het in de volksmond klinkt, blijft er één ...
Jeroen Meus - Spiering met puree en gebakken wortelen - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spiering-met-puree-en-gebakken-wortelen
... Spiering met puree en gebakken wortelen - jeroen zet graag goeie Vlaamse kost op het menu, zeker op zijn verjaardag. Niks smaakt lekkerder bij een gebakken spieringkotelet dan worteltjes en verse puree. de groente kookt hij niet in water, want al de smaak moet in de pot ...
Jeroen Meus - Kalfsgebraad met wortelen en saus met salie - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalfsgebraad-met-wortelen-en-saus-met-salie
... Kalfsgebraad met wortelen en saus met salie - Je hoeft geen grote tovertrucs uit te halen om een degelijke en vooral smakelijke maaltijd op de tafel te zetten. Zelfs voor wie een beetje kieskeurig is, als het op vlees eten aankomt, is een stuk mals kalfsgebraad meestal ...
Jeroen Meus - Varkensgebraad met erwten en wortelen - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkensgebraad-met-erwten-en-wortelen
... Varkensgebraad met erwten en wortelen - Het geheim van een perfect resultaat ligt in de zorgvuldige bereiding van deze Vlaamse klassieker. Kies frisse groenten en een stuk kwalitatief varkensgebraad. Met een eenvoudig sausje en gebakken kroketten erbij zet je een schotel ...
Jeroen Meus - Lamsschouder met gebakken wortelen en gepofte aardappelen - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamsschouder-met-gebakken-wortelen-en-gepofte-aardappelen
... Lamsschouder met gebakken wortelen en gepofte aardappelen - Traag geroosterde lamsschouders zijn feestelijk lekker. Ook wie niet meteen de grootste fan van lamsvlees is, kan wel eens aangenaam verrast zijn door het resultaat. Samen met gepofte aardappelen, gebakken fijne ...
Jeroen Meus - Kalfsoesters in dragonsaus, jonge wortelen en olijfoliepuree - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalfsoesters-in-dragonsaus-jonge-wortelen-en-olijfoliepuree
... Kalfsoesters in dragonsaus, jonge wortelen en olijfoliepuree - Kalfsoesters of medaillons zijn een fijn stukje vlees. Geef ze een kleurtje in de pan, gaar het mals en mager vlees verder in de oven en gun het even rust. Samen met verse jonge wortelen en puree met een scheut ...
Jeroen Meus - Varkenswangen met oud bruin bier, wortelen en gepofte aardappelen - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkenswangen-met-oud-bruin-bier-wortelen-en-gepofte-aardappelen
... Varkenswangen met oud bruin bier, wortelen en gepofte aardappelen - Met varkenswangen maak je het beste stoofvlees aller tijden. Het vlees gaar je best in een degelijk Belgisch bier, zoals oud bruin. Geef de wangen de tijd om op het gemak botermals te worden en serveer ...
Jeroen Meus - Varkensribstuk in de oven met geroosterde groenten - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkensribstuk-in-de-oven-met-geroosterde-groenten
... de sel), voldoende peper van de molen en het citroensap. 9. Meng de boter met alle smaakmakers, proef en zet opzij. 10. Schil de wortelen en snij ze in ringen van max. 1 cm breed. 11. Schil de pastinaken en snij ze op dezelfde manier als de wortelen. 12. Pel de rode uien en snij elke ui in 4 tot 6 gelijke partjes. 13. Maak de aardappelen schoon en snij ze (zonder te schillen) in grove blokjes. 14. Haal het ribstuk uit de oven en leg het stuk vlees op een bord. Verlaag de temperatuur van de oven naar 150°C. 15. Giet het braadvet uit de ovenschotel maar laat de aanbaksels zitten. 16. Doe nu een klont van de kruidenboter in de ovenschaal, samen met een scheutje olijfolie. 17. Verhit de ovenschaal op een zacht vuurtje, laat de kruidenboter bruisen en voeg de stukken groente en de aardappelen toe. Laat ook de takjes verse rozemarijn mee bakken. 18. Laat de groenten een paar minuten stoven, roer ze regelmatig even om en leg ten slotte het varkensribstuk bovenop de groenten. 19. Plaats de ovenschaal voor een tweede keer in de oven. Laat de ovenschotel nog een uurtje garen op 150°C. 20. Haal de schotel uit de oven en laat het vlees even rusten. Snij het bot (eigenlijk dus de ribben) weg met een scherp mes en serveer mooie lapjes van het ribstuk met de ovengroenten en een lepeltje graanmosterd. ...