Gerookte kip en zalm in de wok | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/gerookte-kip-en-zalm-in-de-wok

... Gerookte kip en zalm in de wok - Neem je wokpan en leg er boomzaagsel in, zodat de bodem van je wok met een dun laagje bedekt is. Leg er een dekseltje over. Zet het vuur aan en het deksel op de wok. Zo ga je de rook maken. Kruid de zalm en de kip. Doe er niet te veel ...

Pladijs met bouillon van ui en wortel

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gebakken-pladijs-met-bouillon-van-ui-en-gebrande-wortel

... Gebakken pladijs met bouillon van ui en gebrande wortel - Gebakken pladijs met bouillon van ui en gebrande wortel - Kook de wortel kort in gezouten water met laurier. Brand daarna met de bunzenbrander.Gril en rook 3 uien 3 takjes tijm en laurier in een gesloten ...

Gegrilde gerookte zalm met spaghetti van asperges | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gegrilde-gerookte-zalm-met-spaghetti-van-asperges

... e of in de wok (facultatief). Schil de asperges en snijd ze met een mandoline in reepjes (zoals spaghetti). Meng de groene met de witte asperges en stoof ze aan in een pan met wat boter. Blus dit vervolgens na 3 minuten met de azijn en de room en laat het geheel opkoken. Grill ondertussen de velkant van de zalm of besmeer hem met wat olie en grill h ...

Recepten - Aspic van peulvruchten en licht gerookte konijnenfilet

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Aspic_van_peulvruchten_en_licht_gerookte_konijnenfilet

... Bereidingswijze Snijd de filets uit de konijnenruggen en hak de beenderen en afsnijdsels in stukken. Bak de mirepoix aan in olijfolie. Voeg de afsnijdsels erbij samen met het kruidenbosje. Bevochtig met de wijn en de fond. Laat gedurende 30 minuten zacht koken en zeef ...

Espuma van aardappel | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/espuma-van-aardappel

... Espuma van aardappel - rook de eierdooiers door ze op een bordje te leggen en daarna in het rookoventje te plaatsen gedurende 5’. Meng de aardappelpuree met de room en de boter. Giet het aardappelmengsel in de blender zodat het goed gemengd is. Kruid en giet in de ...

Witte chocolade mugcake - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/witte-chocolade-mugcake/

... witte chocolade mugcake Een snelle en makkelijke witte chocolade mugcake, gemaakt in de magnetron. Deze chocolade cake maak je makkelijk én vegan met kokosolie, witte chocoladepasta en witte chocolade druppels. Perfect voor een instant gooey mugcake dessert. En het ...

Witte chocolademelk zelf maken - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/witte-chocolademelk-zelf-maken/

... meer kant-en-klare choco drinkt of uit een zakje. uit een zakje is het vaak mierzoet en meer suiker dan cacao. Chocolademelk van witte chocolade Ik heb dit keer een lekkere variatie voor je. In plaats van klassieke chocolademelk, witte chocolademelk. Chocolademelk gemaakt met witte chocolade dus. Lekker met slagroom of kokosroom en toppings naar je keuze! Tip: deze hot choc spoons kun je natuurli ...

Paling roken | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/paling-roken

... Paling roken - Maak een droge pekel: grof zout, jeneverbessen, korianderbolletjes, tijm, rozemarijn, peper allemaal samen in een cutter fijnmalen. Bedek de paling met deze droge pekel en laat 5 à 6 uur rusten . Spoel de paling af, spies hem op een haak en hang hem ...

Uit de keuken van Levine: juli 2010

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2010_07_01_archive.html

... Woensdag = bakdag (3) Vandaag heb ik me weer eens gewaagd aan het bakken van zuurdesembrood. Ik heb er zelfs 3 verschillende gemaakt (en dan van ieder 2). De desem heb ik gemaakt volgens de beproefde werkwijze van Peter Reinhart: The Pineapple juice Solution.Pain au ...

Witte chocoladefudge met pistache - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/witte-chocoladefudge-met-pistache/

... chocoladefudge met pistache Zin in een tussendoortje? Dan is dit snelle en makkelijke fudge recept perfect voor jou. gemaakt van witte chocolade, kokosolie, pistachepasta en pistachenoten voor een heerlijk verwenmomentje. Ik had nog een potje met pistache pasta staan dat ...