Carpet bag steak van John Torode - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/steak/carpet-bag-steak-john-torode

... oesters weer in hun schelp voor de garnering bij het vlees. Stop steeds een van de andere oesters in de zak in het vlees. Giet er wat vocht bij - dit zilte water dient als smaakgever en houdt het vlees en de oester sappig. Wij houden van sappige dingen!Wikkel elke biefstuk in een reep bacon en zet het geheel met een cocktailprikker vast. Zet een stevige pan met dikke bodem op het vuur en laat hem superheet worden; open het raam vanwege de rook. Wrijf de biefstukken overal in met olie en bestrooi ze met zout en wat peper.Bak de biefstukken ruim 3 minuten per kant, zet het vuur laag en bak ze aan elk kant nog eens 2 minuten. Als u ze goed doorbakken wilt, legt u ze nog 5 minuten in een niet te hete oven.Geef er dikke patat bij of een grote tomatensalade. Opmerk ...

Perfect gegrilde steak met witlofsalade en frites - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/steak/perfect-gegrilde-steak-witlofsalade-frites

... iden 4 grote aardappelen kruidenolie groentekruiden 4 stronken witlof, in dunne reepjes 1 potje kerstomaatjes, gehalveerd 1 bosje waterkers 1 eetlepel mayonaise béarnaisesaus (zie 'béarnaisesaus' onderaan het recept) Bereiden Wrijf het vlees in met een vlee ...

Boeuf stroganoff

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/boeuf-stroganoff

... e al kunnen acclimatiseren.Verwarm de friteuse op 160°.Schil de frietaardappelen snijd in frietjes. Spoel de frietjes in koud water en dep ze droog met een propere keukenhanddoek. Bak een eerste keer ongeveer 5 minuten op 160 graden in de friteuse. Laat uitlekken en afkoelen op keukenpapier.Schil de paprika's met een dunschiller. Snijd in vier verwijder de zaadjes en zaadlijsten en snijd in blokjes.Snijd een kruis aan de onderzijde van de tomaten en dompel de tomaten tien seconden onder in kokend water laat ze schri ...

Steak met ansjovisboter, strofrietjes en veldsla | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/steak-met-ansjovisboter-strofrietjes-en-veldsla

... oter, strofrietjes en veldsla - Schil de aardappelen en snij ze in dunne strofrietjes (ongeveer 2 mm dik). Spoel ze af onder koud water en droog ze goed af.  Bak ze vervolgens een eerste keer zodat de frietjes gaar worden, ze moeten nog niet kleuren. Haal ze uit het frituurvet en ...

Bloemkoolsteak met Aardappelpuree, Spinazie en Kikkererwten recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/bloemkoolsteak-met-aardappelpuree-spinazie-en-kikkererwten/

... ger in de oven stoppen. Snijd de bloemkool in twee plakken, zoals een steak (zie afbeelding). Mix de kruiden met de honing en het water voor de bloemkool marinade. Verhit de olijfolie in een koekenpan. Smeer de bovenkant van de steak in met de marinade en plaats het met de marinade naar beneden in de pan. Grill de bloemkool steaks 3 tot 5 minuten in de pan. Smeer de bovenkant van de steak nu ook in met de marinade. Draai het na de 3 tot 5 minuten om. Wanneer het goudbruin is, laat je de steak nog even verder in de pan tot de bloemkool gaar wordt. In een andere pan bakken wij de spinazie en brengen wij het op smaak met zout. Serveer de bloemkoolsteaks met de aardappelpuree, spinazie en de gegrilde kikkererwten. Eet Smakelijk! Meer vega recepten voor de feestdagen? Kijk dan eens op deze pagina. Wellicht is deze pompoen risotto wel wat voor jullie. ...

Recept voor Tagliata van rundvlees op z'n toscaans | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/tagliata-van-rundvlees-op-zn-toscaans/

... Menugang: Hoofdgerecht Bereidingstijd: 20 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 2 personen zeezout Toevoegen 1 takje salie Toevoegen 3 eetlepels Solo Toevoegen 600 g lendesteak ...

Gegrilde steak met avocadosalsa en polentacrème | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gegrilde-steak-met-avocadosalsa-en-polentacreme

... . Meng onder de avocado. Kruid met peper en fleur de sel. Pel twee teentjes look, plet en hak fijn. Meng onder de salsa. Voeg nog wat olijfolie toe. Begin nu met het vlees. Warm de grillpan op tot ze echt heet is. Wrijf of borstel ze voorzichtig in met arachideolie. Kruid het vlees met peper en zout. Dep kort in arachideolie langs beide kanten. Leg het vlees op de grillpan en gril langs beide zijdes. Breng voor de polenta het water aan de kook met een klontje boter. Voeg de polenta toe. Kruid met peper en zout. Roer mooi onder elkaar tot een puree. Serveer de polentacrème met vlees en salsa. Ingrediënten 4 steaks (ongeveer 180 gram per persoon) arachideolie peper zout voor de salsa 2 tomaten 1 avocado ¼ bot munt ¼ bot koriander ¼ bot peterselie ½ rode ui 1 limoen 3 el olijfolie zwarte peper fleur de sel 2 tenen look voor de polenta 240 g polenta (instant) 960 ml water peper zout klont boter ...

Steak Fajita's recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/steak-fajitas/

... . Verwarm in een koekenpan de olijfolie en plaats hierin de ui en de paprika. Dit gaan wij langzamerhand laten sudderen. Voeg het water en de Mexicaanse kruiden toe en laat de paprika ongeveer 20 minuten in de pan bakken. Verhit nu een andere koekenpan met roomboter in. Breng de biefstukjes op smaak met zout. Laat de boter in de pan bruin worden. Plaats nu de biefstukjes in de koekenpan en bak het biefstukje naar jouw wens. Bak de biefstukjes in 2 minuten elke kant voor Medium Rare. Laat de biefstukjes nu rusten op een plank met daaroverheen aluminiumfolie, voor ongeveer 10 minuten. Snijd de biefstuk in plakjes en serveer het samen met de paprika’s, ui, zure room & koriander in een tortilla. Eet smakelijk! Lieve fajita’s met kip? Die hebben wij ook op de blog! Je vindt het heerlijke recept hier. ...

Gegrilde steak met ratatouille | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/ratatouille-met-gegrilde-steak

... Gegrilde steak met ratatouille - Snij de courgette, aubergine, paprika’s en de ui in fijne sneetjes. Doe een flinke scheut olijfolie in een pot en laat de ui, rozemarijn, tijm en geperste look aanstoven. Voeg vervolgens de rest van de fijngesneden groenten bij en ...

Roergebakken ribeye-steak | VTM Koken

https://koken.vtm.be/jamies-30-minute-meals/recept/roergebakken-ribeye-steak

... el. Leg een snuifje in elk serveerkommetje en strooi de rest over het vlees samen met een goede snuif vijfkruidenpoeder. Sprenkel wat olijfolie over het vlees en de plank en wrijf het vlees over de plank zodat het de smaken goed absorbeert. Leg de steaks in een hete grillpan en laat ze aan elke kant 2 minuten bakken tot ze à point gebakken zijn, of bak ze naar believen. Draai ze af en toe om met een tang terwijl je met de ...