Resultaten voor wat is zwitserse steak
Jeroen Meus - Clubsandwich van gegrilde steak met knolselderremoulade - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/clubsandwich-van-gegrilde-steak-met-knolselderremoulade
... remoulade - Jeroen doet al eens extra zijn best voor de vegetariërs, maar vandaag is het tijd om de echte vleesliefhebbers in de watten te leggen. Deze royaal belegde clubsandwich is eigenlijk gewoon een gezonde variant op de klassieke steak-friet. Ideaal als hartig tussendoortje of stevige lunch. - 0. S ...
Steak en hamburgertjes op de steengrill
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/steak-en-hamburger-op-de-steengrill
... rger op de steengrill - steak en hamburger op de steengrill - Snipper de knoflook fijn en snijd de rode ui in ringen. Verhit wat olijfolie in een steelpannetje. Fruit knoflook en rode ui aan. Voeg sojasaus mirin en sake toe.Blus met de rode wijn en laat inkoken gedurende 5 m ...
Steak Béarnaise | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/steak-bearnaise
... lt de boter en leg het vlees erin, kruid goed met peper en zout, gaar hem zoals u wilt. Smelt de 200 g boter. Doe de eierdooiers, water en azijn in een pot, zet op een zacht vuurtje en sla in een 8 tot het geheel mooie schuimig is. Als de saus klaar is (alles is schuimig) giet je voorzichtig d ...
Rucolasalade met steak en perzik
https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/541/rucolasalade-met-steak-en-perzik-1
... Rucolasalade met steak en perzik - Hartig slaatje met heerlijke stukjes biefstuk - Dompel de perziken even onder in kokend water en laat ze vervolgens schrikken in ijskoud water. Haal het vel van de vruchten, halveer ze en verwijder de pit. Snij de perzikhelften in ...
Steak Rossini | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/steak-rossini
... in aan elke kant. Haal de steaks uit de pan en leg ze op een bord onder zilverpapier. Blus de pan met een scheut cognac. Giet het water erbij en voeg de bouillon toe. Roer door en laat inkoken. Kruid met peper en zout en voeg het citroensap toe. Leg de steaks terug in de pan. Snij de ganzenlever in blokjes en leg ze op de steaks. Serveer op een bord en giet de saus over de ganzenlever, zodat die lich ...
https://www.prinsessenboontjes.be/post/steak-met-granaatappelpitjes
... steak met granaatappelpit Dit is echt zooooo lekker! Als je koriander lust ☺️. En anders vervang je die door platte peterselie. Dit is een heerlijk fris zomers gerechtje. Echt verrassend lekker.Ingrediënten Bereidingswijze:Leg de steak sowieso eerst een half ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/steak-bearnaise-met-frietjes
... eslook.Laat voor de bearnaisesaus de boter smelten maar niet te heet worden.Klop de eierdooiers met de dragonazijn en 2 eetlepels water tot dik schuim in een pannetje op zacht vuur. Laat niet te heet worden.Klop er beetje bij beetje de gesmolten boter door tot er een dikke saus ontstaat.Blijf nog minstens 5 minuten kloppen en breng dan op smaak met peper zout en gehakte dragon.Wrijf de steaks in met olie peper en zout. Bak ze naar smaak in een hete grillpan of een pan met dikke bodem (wanneer je het vlees bereidt in een gewone pan kan je ook wat boter gebruiken).Serveer met kropsla en tomaten frietjes en bearnaisesaus. ...
Jeroen Meus - Toast steak tartaar met remoulade van knolselder - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/toast-steak-tartaar-met-remoulade-van-knolselder
... ant toastje. Voeg er dan nog een frisse knolseldersla aan toe en je hebt een verrukkelijke maaltijd. - Breng een pot met gezouten water aan de kook.Schil de knolselder en rasp hem in fijne reepjes (julienne) met de mandoline. Laat de reepjes kort koken. Giet de reepjes af, spoel onder koud water en laat uitlekken. Verzamel het eigeel, het scheutje water, de azijn en de mosterd in een kom. Giet er beetje b ...
Steak champignon | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/steak-champignon
... nij de aardappelen in pommes pont neuf. Blancheer ze voor in frituurvet van 160°. Blus de champignons met whiskey en voeg er het water, de bouillon en sojaroom aan toe. Kruid met peper. Bak de frietjes voor een tweede keer. Serveer de steaks met de pommes pont neuf en waterkers. Ingrediënten 4 steaks peper en zout 100 gr Parijse champignons 100 gr pieds de moutons 100 gr cantharellen 100 gr shiitake 125 gr spekblokjes 1 salieblaadje boter ½ dl whiskey 1 dl water 1½ dl sojaroom 1 el PH rundsbouillon bintjes aardappelen 1 bussel waterkers ...
Jeroen Meus - Steak Madeira met gebakken aardappelen en waterkers - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/steak-madeira-met-gebakken-aardappelen-en-waterkers
... steak Madeira met gebakken aardappelen en waterkers - Voor dit gerecht gebruik je het liefst wit-blauw Belgisch rundvlees, vlees met heel weinig binnenvet waardoor het een heel specifieke smaak heeft. Er horen speciale aardappelen, een waterkerssalade en een fluwelen ...