Provençaalse vogels zonder kop | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/provencaalse-vogels-zonder-kop

... Provençaalse vogels zonder kop - Hak de look en de peterselie fijn. Snij het spek in kleine stukjes en meng met de look en de peterselie en een beetje olijfolie en meng in de cutter. Leg de escalopes open, kruid ze met PH peper en zout en verdeel er een beetje van het ...

Geroosterde kwartel met kruidige pruimen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/kip-gevogelte/kwartel/geroosterde-kwartel-kruidige-pruimen

... wartel en neem er dan de ruggengraten uit.Leg elke vogel met de velkant boven op een dik vel aluminiumfolie. Sla met kracht op de vogels om het borstbeen te pletten. Draai de poten naar het midden toe. Kerf een snee in beide poten van elke kwartel.Meng de olie met de knoflook, ½ theelepel zeezout, ½ theelepel grof gemalen peperkorrels, pruimensaus (of jam) en de helft van de kaneel. Bestrijk de vogels met wat van dit mengsel. Wikkel elke kwartel in een groot stuk aluminiumfolie en dan in plasticfolie.Neem de in folie gewikkelde gemarineerde kwartels, pruimen (bestrooid met de overgebleven kaneel) en 6 extra lange satéstokjes mee naar de barbecue. Verpak de slablaadjes apart.Maak een houtskoolvuur. De houtskool moet met een laagje grijs-witte as bedekt zijn. Rijg de pruimen aan 2 satéstokjes (die je minstens 30 minuten in kou ...

Eetplezier: Brasserie Zeelust - Westenschouwen

http://eetplezier.blogspot.be/2012/03/brasserie-zeelust-westenschouwen.html

... cie, hield zich die dag koest. Een strakblauwe lucht en volop zon nodigden ons uit erop uit te gaan. Uitwaaien, zuurstof opnemen, vogels horen fluiten, de eerste vlinders waarnemen. Dat deden Man en ik dus. Om het nuttige met het aangename te combineren, inspecteerden wij allereerst ons buitenverblijfje. Alles oké daar. De pimpelmeesjes waren bezig om het nestkastje te stofferen en hun soortgenoten hadden de twee silo’s gevuld met zaden en pinda’s reeds voor de helft leeg gepe ...

Jeroen Meus - Slavinken met kroketten en kropsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/slavinken-met-kroketten-en-kropsla

... Slavinken met kroketten en kropsla - Alleen vogels zonder kop kennen het verschil tussen een slavink en blinde vink niet. Even ter verduidelijking: een slavink is hetzelfde als een blinde vink, maar wordt omwikkeld met spek in plaats van kalfsvlees. Degelijke dagelijkse ...

Wildzwijn op zijn Toscaans | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/wildzwijn-op-zijn-toscaans/

... Wildzwijn op zijn Toscaans Kerst in de Franse supermarkt. Dat is een orgie van foie gras, oesters, gecastreerde vogels, coquilles, slakken, champagne en desserts in de vorm van een boomstam. Ik snap niet waarom, maar foie gras is er in pakweg vijftig variaties, ...

Aan tafel met Tanja: Exotisch gevogelte

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2010/04/exotisch-gevogelte.html

... cilie gevonden in het Vondelpark te Amsterdam. Er doen uiteraard allerlei verhalen de ronde hoe deze grote, uit Azië afkomstige, vogels in hemelsnaam in het park terecht zijn gekomen. Artis zou de parkieten af en toe uit hebben laten vliegen in de veronderstelling dat ze immer terug zouden keren naar hun honk. Of het oude vrouwtje dat vlak voor haar overlijden haar twee huisdiertjes los zou ...

Sas Kookt!: Dagen Zonder Vlees 2013

http://saskookt.blogspot.be/2013/02/dagen-zonder-vlees-2013.html

... Dagen zonder Vlees 2013 Ook dit jaar doen we weer mee met de Dagen zonder Vlees. Als je inspiratie nodig hebt voor vlees- en visloze maaltijden, vind je hier een verzameling van alle vegetarische gerechten op mijn blog. Nog meer inspiratie is te vinden op de receptenpagina ...

De keuken van Johanna: Panzanella met feta

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2010/06/panzanella-met-feta.html

... ek van de plas. Zo druk het kan zijn in de weekenden, zo rustig was het op deze avond. Met mijn ogen gesloten, luisterend naar de vogels, kon ik mij makkelijk verplaatsen naar die boottocht. Totdat de grasmaaier van mijn buren weer aansloeg. Helaas, de droom was over en ondertussen brandde de zon toch al weer aardig, dus verkaste ik maar naar mijn koele keuken. Aangestoken door mijn dagdromen heb ik voor de lunch een Italiaanse broodsalade gemaakt.Panzanella met feta Ingrediënten:4 witte boterhammen1 rode ui3 teentje knoflook6 pomodori tomaten1 komkommer75 gram zwarte olijven zonder pit150 gram feta blokjes in olie2 eetlepels Italiaanse kruiden1 theelepel fijne mosterd Zout en versgemalen peper3 eetlepels wijn azijn Bereiding:Verwarm de oven voor op 200 graden (heteluchtoven 180 gra ...

Jeroen Meus - Blinde vinken met pasta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/blinde-vinken-met-pasta

... asta - Geen kost voor bij hete temperaturen? Jeroen zegt van wel! Hij maakt de Spaanse versie van de blinde vink en serveert deze vogels zonder kop met een pittige uiensaus en lange slierten pasta. - Doe het gehakt in de mengkom van de keukenmachine. Voeg de eierdooiers toe, een snuif sal ...

Sas Kookt!: Dagen zonder Vlees: Week 2

http://saskookt.blogspot.be/2013/02/dagen-zonder-vlees-week-2.html

... Dagen zonder Vlees: Week 2 Week 2 van de Dagen zonder Vlees was alweer geen denderend succes. Eigenlijk hebben we niet zoveel minder vlees of vis gegeten dan anders... Wel hebben we een heerlijke lasagna en pasta met savooikool ontdekt, en dat is toch ook al iets :). ...