Gezonde groene smoothie - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/gezonde-groene-smoothie/

... pinazie. Door het gebruik van ananas en munt, heeft de smoothie een heerlijk frisse smaak. Daarnaast is de smoothie glutenvrij en vegan. Instructies Pureer alle ingrediënten tot een gladd ...

Gezonde vegan chocoladecake met banaan - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/gezonde-vegan-chocoladecake/

... Gezonde vegan chocoladecake met banaan Deze heerlijke chocoladecake is gezond. Of althans een stuk gezonder dan je gewend bent. We gebruiken om de cake te zoeten voornamelijk banaan, gecombineerd met een beetje rietsuiker en pure chocolade. Overigens geldt, hoe puurder ...

Suikervrije vegan chocoladepudding - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/suikervrije-vegan-chocoladepudding/

... Suikervrije vegan chocoladepudding Gesponsord - Dit lekkere en romige dessert maakte ik met stevia in plaats van suiker. Stevia wordt al eeuwenlang in Zuid-Amerika gebruikt, maar in de rest van de wereld is het relatief nieuw. Stevia heeft meer zoetkracht dan suiker ...

Vegan chocolade fudge en een momentje voor jezelf - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/vegan-chocolade-fudge/

... Kaarsjes aan, goed boek of je favo Netflix rom-com en natuurlijk wat lekkers erbij. Vandaag laat ik je iets heeeel lekkers zien: vegan fudge met gedroogd fruit en nootjes met een heerlijk kopje thee. Lees je mee? Fudge is vrij eenvoudig om te maken en deze vegan variant al helemaal! Je hebt nodig: gecondenseerde kokosmelk, pure chocolade, kokosolie en gedroogd fruit + nootjes. Ik ging voor bijzondere fruitsmaken: kiwi en kersen en het leuke is, dat jij heel makkelijk je eigen smaken kunt kiezen! Hoe? Dat ...

Vegan vol-au-vent met frietjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/vegan-vol-au-vent-met-frietjes

... ik genoeg is. Kruid met peper, zout en eventueel nootmuskaat. Voeg ook wat kippenkruiden toe. Meng er nog wat room onder. Voeg de vegan kippenstuckjes en paddenstoelen toe. Proef en kruid af naar smaak. Voor het videekoekje: Rol het bladerdeeg uit. Snij in vierkantjes. Snij de rest van het bladerdeeg in reepjes. Leg die op de rand van het vierkant. Maak zo een dubbele laag reepjes rondom. Strijk alles in met een mengsel van agave, water en maïzena. Dit zorgt dat het kleeft en geeft een mooie kleur. Leg op bakpapier op een bakplaat. Bak 20 minuten in de voorverwarmde oven op 190à200 graden Celsius. Voor de balletjes: Doe de gekookte rijst in een cutter. Voeg een fijngesneden sjalotje, am ...

Vegetarische spinazierisotto, verrassend lekker! - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/vegetarische-spinazierisotto/

... ap. Op die manier krijg je ook dat friszure, dus wat mij betreft een prima alternatief! Je kunt het gerecht vegetarisch houden of vegan maken. Als je het graag als vegan gerecht wil eten, laat je de kaas achterwege of kies je een plantaardige kaas. Ga je ook aan de slag met deze of een van mijn andere risotto recepten? Ik hoor graag hoe je het vond :-)! Instructies Pureer de spinazie met het water tot een gladde, dunne puree. Roer het bouillonblokje/poeder er doorheen en zet apart. Zet de pan op middelhoog vuur. Giet olie in de pan en fruit het sjalotje even aan. Voeg de rijst toe en blus af met de appelsap. Laat de rijst de sap helemaal opnemen en voeg dan 1/5 van het spinaziemengsel toe. Roer goed door zodat het niet aanbakt. Zodra het vocht helemaal is opgenomen, giet je er weer 1/5 bij, tot de rijst gaar is. Voeg de kruiden en ...

Quinoa ontbijtpap met blauwe bessen en chocolade - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/quinoa-ontbijtpap-met-blauwe-bessen-en-chocolade/

... ijtpap met blauwe bessen en chocolade Op zoek naar een lekkere en voedzame ontbijtpap? Zoek niet verder, want ik heb het perfecte vegan ontbijtje voor je. Boordevol eiwitten en vezels. Quinoa ontbijtbowl Als je quinoa tot nu toe alleen voor hartige gerechten hebt gebruikt, dan staat ...

Snelle romige aspergesoep (zonder room!) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/aspergesoep-zonder-room/

... e romigheid veroorzaakt door het gebruik van slagroom. Maar, je kunt ook zo'n heerlijke romige soep maken zonder room! Wil je een vegan aspergesoep maken, dan is dit recept helemaal voor jou! Dit aspergesoep recept is namelijk helemaal vegan. Er zit geen room in en ook de toppings zoals eieren, en ham of zalm ontbreken. Dat maakt de soep zeker niet minder lekker! Ik marineerde een deel van de asperges even en gebruikte die, samen met bieslook, als topping. Hoe maak je aspergesoep? Instructies Schil de asperges vanaf net onder het topje tot onderaan. Verzamel de schillen in een pan. Snijd de onderste 5 centimeter van de asperges weg en doe ook deze in de pan. Voeg het water toe en breng op smaak met laurier, mosterd en zout. Kook 15 minuten. Zeef daarna, gooi de stukjes weg en vang het vocht op. Ga intussen verder met de asperges. Kook de asperges (liefste met het kopje net boven het water) in 10-12 minuten gaar. Spoel de gare asperges af met stromend koud water. Snijd de asperges in stukjes. Bewaar de helft van de asperges om te marineren. De andere helft gebruiken we voor de soep. Meng de extra verdi ...

Gezonde pumpkin spice mug cake (eiwitrijk ontbijt) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/gezonde-mug-cake/

... ontbijt met extra eiwit Waarom is dit ontbijt nou zo gezond? Het zit boordevol vezels en eiwitten! Voor extra eiwit voegde ik de vegan eiwitpoeder van FITSHE toe. Van dit merk kun je zowel eiwitpoeder kopen op basis van wei-proteine, als op basis van plantaardige ...

Vegan kaneelbroodjes (cinnamon rolls) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/vegan-kaneelbroodjes-cinnamon-rolls/

... vegan kaneelbroodjes (cinnamon rolls) Deze vegan kaneelbroodjes wil je maken! Heerlijke zacht en fluffy met een rijke herfstsmaak. Normaal zorgt het ei in cinnamon rolls voor die fluffyness. Wat zou als je de broodjes plantaardig wil maken? Ik ging aan de slag. Het ...