Franse venkel met spekjes en tijm | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/franse-venkel-met-spekjes-en-tijm/

... e hij. Hm. Terug is niet het juiste woord, vind ik. varken is nooit chic geweest. Te goedkoop. Varken, en dan liefst bijzonder varken, is nieuw in de restaurants. Koks hopen dat de eters het zo apart vinden dat ze het bestellen. Dat valt nog niet mee. In een menu lukt het wel, maar à la carte? En nu komt er weer een negatieve associatie door de Mexicaanse varkensgriep. Eigenlijk wou ik het niet over varkens hebben, maar over groente. Lent ...

Varken en koolsla uit het zuiden | VTM Koken

https://koken.vtm.be/jamies-american-road-trip/recept/varken-en-koolsla-uit-het-zuiden

... varken en koolsla uit het zuiden - Verwarm je oven voor op de hoogste stand. Maak in de varkenshuid inkervingen van ongeveer 1cm diepte. Sprenkel wat olijfolie over het varken en kruid rijkelijk met zout, peper en paprikapoeder. Wrijf de varkenshuid goed in met die smaken, ...

Côte à l'os van het varken met salsa van gegrilde maïs, venkel en blauwe kaas

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/89911/cote-a-los-van-het-varken-met-salsa-van-gegrilde-mais-venkel-en-blauwe-kaas-1

... Côte à l'os van het varken met salsa van gegrilde maïs, venkel en blauwe kaas - Redactrice Elise: "Ik hou ervan om de salsa gewoon toe te voegen aan de côte à l'os en de pan zo op tafel te zetten. Het hoeft ...

Iers lamskroontje, aardappel met kruidenboter en jus met tijm | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/iers-lamskroontje-aardappel-met-kruidenboter-en-jus-met-tijm

... er als laatste de lamskroontjes met de saus naast. Serveer de rest van de salade apart als extraatje. Ingrediënten buikspek van varken melklamskroontje 6 aardappelen (niet te groot) zeezout boter (op kamertemperatuur) verse kruiden (peterselie, kervel, dragon,...) 2 koolraapjes 2 bosjes waterkers peper en zout nootmuskaat 1 deel witte balsamicoazijn 2 delen hazelnootolie ½ l lamsfond 1 takje tijm 400 gr melklamskroontje 50 gr boter buikspek van varken (dun gesneden in lange plakjes) ...

Homemade fastfood: zelf kipcorn maken | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/homemade-fastfood-zelf-kipcorn-maken

... oe vettiger hoe prettiger" en "YOLO", is dit de eigen versie van kipcorn. Je kan het met lange tv-worstjes maken, ofwel kip ofwel varkensvlees. Ideaal met een pintje bij een avond voetbal kijken. Schuif de worsten over satéstokjes. Snij spiraalvormig in. Meng paneermeel met hot paprika. Haal de worsten door het eiwit en het pa ...

https://receptenvansandrabekkari.blogspot.com/2019/02/wrap-van-chinese-kool-met.html

... ees nieuwjaar! Vandaag begint het jaar van het Varken. De ideale gelegenheid voor Sandra Bekkari om uit te pakken met dit oosters varkensgerechtje.Bekijk de video voor de stap voor stap bereiding van het recept voor een wrap van Chinese kool met varkensreepjes van Sandra Bekka ...

https://receptenvansandrabekkari.blogspot.com/2019/02/wrap-van-chinese-kool-met.html

... ees nieuwjaar! Vandaag begint het jaar van het Varken. De ideale gelegenheid voor Sandra Bekkari om uit te pakken met dit oosters varkensgerechtje.Bekijk de video voor de stap voor stap bereiding van het recept voor een wrap van Chinese kool met varkensreepjes van Sandra Bekka ...

Witloof met balletjes | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/witloof-met-balletjes

... et een klontje boter. Verorber met wat gekookte aardappelen. Ingrediënten 6 witloofstronken 1 rundsbouillonblokje 300 gr gehakt (varken of kalfs) 1 ui 1 el bruine suiker 2 el boter 3 dl water 2 el bloem ...

Aan tafel met Tanja: Spaanse ballen

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2008/10/spaanse-ballen.html

... Voor de thuisblijvers een toepasselijk borrelhapreceptje, gehaktballetjes van Spaanse bodem.Nodig: een kilo gemengd gehakt (rund/varken of rund/kalf/varken), een kopje broodkruim of paneermeel, 5 fijngehakte teentjes knoflook, 2 eieren, klein theelepeltje gemalen n ...

Gehaktballetjes uit de Ardèche | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/gehaktballetjes-uit-de-ardeche

... Gehaktballetjes uit de Ardèche - Week de varkensnetjes in gezouten water. Was de snijbieten, snij het kontje eraf en snij ze in grote stukken en kook ze heel gaar in gezouten water. Giet de snijbiet af en schrik ze in koud water. Wring ze stevig uit met een handdoek ...