Jeroen Meus - Toast met avocado, komkommer, courgette en sardines - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/toast-met-avocado-komkommer-courgette-en-sardines

... toast met avocado, komkommer, courgette en sardines - Maak deze toast een keer als je wat extra tijd hebt voor de lunch. Hij zit bomvol smaken: zuurdesembrood, geroosterde courgettes, avocado, komkommer en sardines. - Verwarm een grillpan op het vuur.Doe wat olijfolie ...

Glaasjes met zalmmousse

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/13/glaasjes-met-zalmmousse

... Glaasjes ...

Jeroen Meus - Toast met pancetta, feta en drie sausjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/toast-met-pancetta-feta-en-drie-sausjes

... Rasp de teen bij de yoghurt. Snipper de dille en de munt. Roer ze door de yoghurt en beng op smaak met peper en citroensap. De toast Verwarm de oven voor tot 180 °C. Leg de plakjes pancetta naast elkaar op een ovenplaat. Bak ze 10 minuten in de voorverwarmde oven. Draai ze om en laat ze nog enkele minuten bakken. Laat de pancetta uitlekken op keukenpapier zodat de plakjes krokant worden. Rooster het brood krokant in de oven of broodrooster. Snijd de komkommer in dunne plakjes. Pel de ui en snijd hem in ringen. Verwijder zaden en zaadlijsten van de puntpaprika en snijd hem in reepjes. Smeer een geroosterde boterham in met yoghurttapenade. Leg er komkommer, rode ui, paprika en een plakje pancetta op. Smeer een tweede boterham in met yoghurttapenade en leg hem met de besmeerde kant naar beneden op de eerste toast. Smeer tomatentapenade op de bovenkant. L ...

Jeroen Meus - Toast champignon met roerei en blauwe kaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/toast-champignon-met-roerei-en-blauwe-kaas

... toast champignon met roerei en blauwe kaas - Een in de oven geroosterde toast, roerei, gebakken champignons en wat verbrokkelde blauwe kaas: misschien een van de meest eenvoudige gerechten die we ooit maakten in Dagelijkse kost, maar tegelijk ook heel lekker. Ben je ...

Jeroen Meus - Slasoep met komkommer, kruidenkaas en gerookte heilbot - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/slasoep-met-komkommer-kruidenkaas-en-gerookte-heilbot

... s een volwaardig gerecht. Deze keer zetten we de sla in de spotlight met deze overheerlijke slasoep met komkommer en een toast met kruidenkaas en gerookte heilbot. Hmmm. - De soep maken Was de sla grondig en giet af. Zet een grote pot op het vuur en smelt een klontje boter.Pel de ui en snijd in grove stukken. Stoof de ui aan. Spoel de komkommer en snijd in schijfjes. Laat ook ...

Jeroen Meus - Toast champignon - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/toast-champignon

... toast champignon - De absolute bistroklassieker is een smakelijke toast champignon. Met heel weinig ingrediënten kan je deze smaakmaker in geen tijd op tafel toveren. Wie een beetje op de details let, kan jong en oud verrassen met een snelle hap van wereldklasse. Wedden ...

Jeroen Meus - Komkommersoep met gerookte heilbot op toast - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/komkommersoep-met-gerookte-heilbot-op-toast

... Komkommersoep met gerookte heilbot op toast - komkommer wordt meestal in allerlei salades gebruikt, maar de groente leent zich ook uitstekend voor een frisse soep met oosterse smaken. Als garnituur maakt jeroen er verse toast bij met gerookte heilbot en pittige cottage ...

Jeroen Meus - Gazpacho van rode biet met komkommer en radijsjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gazpacho-van-rode-biet-met-komkommer-en-radijsjes

... enschaal. Wentel elke snee brood door de olijfolie.Toast het brood in de oven tot het een mooie, goudbruine kleur krijgt. Laat de toastjes daarna uitlekken op keukenpapier.Snijd de radijzen in plakjes en daarna in blokjes (brunoise).Snijd de komkommer eerst in reepjes, verwijder de zaadjes en snijd daarna in blokjes (brunoise).Snipper de sjalot en de bieslook fijn.Doe de radijsblokjes, komkommerblokjes, sjalot en bieslook in een kom en voeg een scheutje witte wijnazijn en een scheutje olijfolie toe. Meng alles door elkaar.Serveer de koude gazpacho met enkele lepels radijs-komkommersalade in een soepkom. Werk af met enkele takjes dille, enkele blaadjes dragon en een paar krokante stukjes brood. ...

Jeroen Meus - Scampi bearnaise met gepekelde komkommer - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/scampi-bearnaise-met-gepekelde-komkommer

... Scampi bearnaise met gepekelde komkommer - jeroen maakt een fijn aperitiefhapje klaar met kroepoek, zoetzure komkommer en scampi. Een lepeltje zelfgemaakte koude bearnaise maakt het helemaal af. - De komkommer Meng het water met de azijn en de bloemsuiker. Verwarm het ...

Jeroen Meus - Toast van blauwe kaas, notensalade en confituur van ui - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/toast-van-blauwe-kaas-notensalade-en-confituur-van-ui

... lichtgeaderde blauwe kaas van de Walhoeve uit Beauvoorde bijvoorbeeld, is zo’n product.Jeroen serveert de kaas op een dikke toast met zelfgemaakte uienconfituur en een frisse salade. Echt een guut recept! - 0. Pel en halveer de uien. Snijd ze in dunne halve ringen. 1. Smelt een klontje boter in een pan en stoof de uien aan zonder ze te kleuren. 2. Kruid de uien met steranijs en vijfkruidenmengeling. Doe er honing en ...