Jeroen Meus - Wok met varkensreepjes en noedels - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wok-met-varkensreepjes-en-noedels

... Wok met varkensreepjes en noedels - Om dit smakelijke wokgerecht klaar te maken loont het de moeite om even langs de Aziatische winkel te lopen of het rek met Oosterse producten in de supermarkt af te speuren. Met een stukje smakelijk varkensvlees, veel groenten en ...

Bloedsinaasappel cake met karnemelk - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/bloedsinaasappel-cake/

... je gebruiken in bijvoorbeeld een salade, maar ook in een zake, zoals deze cake. Je bakt de cake ondersteboven, een beetje als een tarte tatin dus. De bloedsinaasappel leg je op de bodem met suiker, daaroverheen giet je het cakebeslag. Eenmaal uit de oven keer je hem om. En voilà, daar is dan die mooie bloedsinaasappel bovenkant. Overigens gebruiken we ook in het beslag het sap van de sinaasappels. In combinatie met karnemelk geeft dat een heerlijk frisse smaak. Het recept is geïnspireerd op die van de Amerikaanse blog Two cups of flour. Vind je bloedsinaasappels ook zo mooi en ...

Recept crème caramel | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-creme-caramel/

... rder aanbod. Vroeger had je in elk Frans doorsneerestaurant de keus uit crème caramel, mousse au chocolat en ijs. Nu moet er tarte Tatin zijn, mousses, charlottes of andere zoetigheden. De gemiddelde kok doet daar niet aan, in een klantmatig lauwe oktobermaand. Vandaar dat de industrie een handje toesteekt. Dat daar openlijk gewag van wordt gemaakt, is echter nieuw voor me. Een verse wettelijke eis? Of een vervanging van de katholieke biecht? Een mooie gelegenheid om het ongevroren recept van Frankrijks toetjestrots, la crème caramel, weer eens te geven. Verwarm de oven voor op 180 °C. Doe 150 gram van de suiker met 5 eetlepels water in een pan en verhit al roerend. Draai, zodra de kleur van de massa lichtbruin is, het vuur uit. Giet en verdeel de vloeibare karamel over de bodem van de schaal. Breng de melk aan de kook met het gespleten vanillestokje. Laat zachtjes vijf minuten koken, schrap dan het ...

Jeroen Meus - Wiener schnitzels met salade en gebakken aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wiener-schnitzels-met-salade-en-gebakken-aardappelen

... Wiener schnitzels met salade en gebakken aardappelen - Of je nu gaat skiën op Oostenrijkse pistes, of een blik werpt in de etalage van de slager: de Wiener schnitzel is niet weg te denken. De échte kwaliteit van zo’n schnitzel zit verstopt onder de kleurige ...

Nigella Lawson: zoete aardappelen voor twee - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/aardappelen/zoete-aardappelen/nigella-lawson-zoete-aardappelen-voor-twee

... de oven tot 220 °C / gasovenstand 7. Pak een braadslee waar alle ingrediënten in kunnen - ik gebruik zoiets als een enorme tarte-tatinvorm, maar een gewoon, wat kleiner bakblik kan ook.Leg de stukken zoete aardappel in de braadslee en strooi er het grootste deel van de spekblokjes bij, dan de asperges en teentjes knoflook en, ten slotte, de rest van de spekblokjes.Strooi er de tijm over, besprenkel alles met de olie en zet de braadslee 30 minuten in de oven. Keer de zoete aardappelen dan om en laat ze nog 30 minuten in de oven staan.Laat alles een beetje afkoelen - anders zou je je tong nog branden - voordat je het over 2 borden verdeelt, al dan niet voorzien van slablaadjes, en er wat grof zeezout over strooit of chilisaus over sprenkelt, of beide, net hoe je pet staat. Opmerking'Dit is een creatie die tot s ...

Jeroen Meus - Ravioli met Parmezaanse kaas en salsa verde - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ravioli-met-parmezaanse-kaas-en-salsa-verde

... Ravioli met Parmezaanse kaas en salsa verde - Bij de Italiaan eten we maar al te graag een bord verse pasta, maar waarom zou je die niet zelf serveren? Met een beetje handigheid en wat extra tijd, zet je verse ravioli ‘maison’ op het menu. Serveer de ravioli ...

Jeroen Meus - Kalkoenburgers met pastinaakchips en chiliketchup - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalkoenburgers-met-pastinaakchips-en-chiliketchup

... Kalkoenburgers met pastinaakchips en chiliketchup - Wellicht is het hamburgerrestaurant af en toe eens de halte voor een snelle hap. Niks mis mee, maar waarom zou je niet eens een Mc Home openen? Jeroens kalkoenburgers met zelfgemaakte ketchup en pastinaakchips zijn ...

Carolines blog: Flamiche

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2013/02/flamiche.html

... er al te veel calorieën! ;-)) Alleen van het recept lezen kom je al aan! Het lijkt allemaal een beetje op elkaar: flammkuchen, tarte flambée, quiche lorraine of flamiche. Dit is in ieder geval een ontzettend lekkere variant. En ach voor één keer, moet het kunnen. Print Friendly Geplaatst door Caroline Brouwer op 08:58 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: bacon, hartige taart, kaas ...

Uit de keuken van Levine: De cakes van Sophie

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/06/de-cakes-van-sophie.html

... De cakes van Sophie Kookwinkel Oldenhof in Hilversum organiseert regelmatig - naast de vele kookcursussen - demonstraties in de grote en mooie kookstudio op de 2e etage van de winkel. Op 24 mei jl. kwam Sophie Dudemaine uit Frankrijk overgevlogen om haar onlangs in ...

Culinair weekend in de P�©rigord

http://saskookt.blogspot.com/2014/04/culinair-weekend-in-de-perigord.html

... Culinair weekend in de Périgord Vorig weekend had ik onverwacht een tripje naar de Périgord gewonnen via Libelle. Een leuke verrassing! De Périgord is een streek in het zuid-westen van Frankrijk die bekend staat om zijn truffels, wijn en foie gras. Je zou er dus ...